مشکلة نقل البيض بين المحافظات فى مصر دراسة حالة باستخدام نموزج النقل متعدد الاهداف

يعتبر القطاع الزراعي المصرى أحد أهم القطاعات الإقتصادية فى المقتصد الزراعي على المستوى القومى لما له من دور کبير وهام فى دفع عجلة التنمية الإقتصادية وتحقيق معدلات نمو إقتصادى مرتفعة تساهم فى دعم الإقتصاد المصرى. ويمثل قطاع الإنتاج الحيوانى أحد أهم الدعائم الأساسية لقطاع الزراعة المصرى و يحتل قطاع الإنتاج الداجنى مکانة هامة بين قطاعات الإنتاج الحيوانى، بإعتباره أحد المصادر الرئيسية للبروتين الحيوانى فى مصر. حيث يساهم هذا القطاع مساهمة فعالة فى قيمة الإنتاج الحيوانى فى مصر إذ تبلغ قيمته نحو 35.4 مليار جنيه متمثلاً فى لحوم الدواجن والبيض حيث بلغت قيمة لحوم الدواجن نحو 26.9 مليار جنيه، وبلغت قيمة البيض نحو 8.5مليار جنيه يمثلان نحو31.2% من قيمة الإنتاج الحيوانى والبالغة نحو113.6مليار جنيه فى عام  ¹2018 وهذا يرجع إلى ما يتميز به هذا القطاع من سرعة دوران رأس المال ، فضلا عن إرتفاع العائد الاقتصادى له.  کما يعتبر البيض إحدى مصادر البروتين فى مصر التى تساهم فى رفع نصيب الفرد من البروتين، حيث بلغت کمية الانتاج حوالى523 ألفطن،وبلغ متوسط نصيب الفرد من بروتين البيض حوالى4.9کجم/ سنة خلال فترة الدراسة(2016-2018)، وبلغت نسبة الفاقد نحو52 ألف طنعام 2018(2).