يعتبر محصول الأرز من المحاصيل الأساسية في النمط الغذائي في مصر ويذداد الطلب عليه مع الزيادة السکانية بالإضافة إلى توفر الطلب الخارجي ومن أهم مشکلات التوسع في إنتاجه هو ندرة عنصر المياه التي يحتاجها المحصول. واستهدف البحث دراسة الکفاءة الإنتاجية والإقتصادية لمحصول الأرز فى محافظة الشرقية والتعرف على أهم العوامل المؤثره على إنتاجه حتى يمکن وضع تصور کامل للعلاقات الفنية والإقتصاديةالمؤثره على إنتاجه. ولتحقيق أهداف البحث تم دراسة ثلاث فئات حيازيةهي(أقل من فدان)، (1 > 3 فدان)، (3فدان فأکثر) وکانت هذه الفئات الحيازية موزعة على مرکزي فاقوس وديرب نجم بحافظة الشرقية. وبينت النتائج أنمساحة الأرز المزروعة في الفئة الحيازية الأولى (أقل من فدان) احتلت المرتبة الأولى بنسبة 41,3٪، تليها الفئة الحيازية الثانية (1> 3 فدان) بنسبة 30,5٪، وأخيراً تأتي الفئة الحيازية الثالثة (3 فدان فأکثر) بنسبة 28,2٪ من إجمالي مساحة الأرز المزروعة، وهذا يعکس تفتت الحيازات المزرعية مما کان له الأثر في عدم قدرة مزارع الفئة الحيازية الأولى على استخدام التکنولوجي البيولوجي والميکانيکي مما يؤدي إلى انخفاض الإنتاجية الفدانية وزيادة التکاليف الکلية. وتبين أن مزارع الفئة الحيازية الثالثة (3 فدان فأکثر) أکثر کفاءة اقتصادية من مزارع الفئة الحيازية الأولى (أقل من فدان) والثانية (1>3 فدان)، ويرجع ذلک إلى أن هذه المزارع تستخدم التکنولوجيا المستحدثة في مجال التقاوي الحديثة وکذلک الآلات الزراعية وتسوية الأرض بالليزر والذي يؤدي بدوره إلى زيادة متوسط إنتاج الفدان وبالتالي زيادة الايراد الکلي وتقليل التکاليف وزيادة صافي العائد الفداني مما يؤدي إلى تحسن جميع مؤشرات کفاءة الأداء الاقتصادي لإنتاج محصول الأرز في مزارع الفئة الحيازية الثالثة بالإضافة إلى الحفاظ على خواص التربة وتوفير کمية من المياه. کما تبين تفوق قيمة الإنتاجية الحدية لمدخلات التقاوي، والسماد النيتروجيني، والسماد الفوسفاتي، والعمل البشري، والعمل الآلي عن سعرها السائد في السوق على مستوى الفئات الحيازية الثلاث لذلک يجب العمل على إضافة کميات منها في حدود مرونتها الإنتاجية أو العمل على توليفة هذه المدخلات بطريقة أفضل حتى يتساوى قيمة الناتج الحدي مع سعر المدخل السائد في السوق.
)
View on SCiNiTO