Benha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Some Properties of Compressed Rice Straw53954810993310.21608/assjm.2015.109933ENJournal Article20151001Rice straw was investigated as a raw material for manufacturing a composite for using as a building material. Commercial urea formaldehyde "UF" adhesive was used as a binder in manufacturing process. Different formation pressures "FP" of (5.7, 12.4 and 18.5 MPa) and different percentages of urea formaldehyde "UF" of (20-40 %) were used in the manufacturing products. Some properties of water absorption percentage "WA" (%), thickness swelling "TS" (mm) and Acoustic insulation percentage "AI" (%) were measured and analyzed for the produced composite. The properties of the produced composite were dependent on formation pressures "FP" (MPa) and binding materials percentages "UF" (%). The results show that the lowest values of "WA" and "TS" were 110.6 (%) and 4.85 (mm) at "FP" of 18.51 (MPa) and "UF" of 4o (%) after immersion time of 5 min., respectively while the highest value of "AI” was 9.66 (%) at "FP" of 5.68 (MPa) and "UF" of 20 (%). Three prediction equations were developed for the previous properties respectively<em>. </em>
<strong> </strong>https://assjm.journals.ekb.eg/article_109933_c16b6f9a3365379650170d051e506901.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Effect of some treatments on quality and milling properties of barley54955610993410.21608/assjm.2015.109934ENJournal Article20151001The present work was conducted to study the effect of different treatments in barley grain before milling (drain in water for 8,16,24 and 32 hours ,hot air in oven for 1/2 ,1 ,11/2 and 2hours , drain in hot water for 1/2 ,1 ,11/2 and 2 hours, and drain in boiling Ca(OH)2 solution(1%) for 1/2 and one hours) . Results showed that, drain barley grains with water for 24 or 32 hours increased the extraction rate comparing with different treatments in addition to control (without any treatments) which were ( 87.60 and 88.50% ) respectively. Also, for chemical composition of barley flour with different treatments ,showed that barley grains drain in water for 24 or 32 hours contained higher protein, fat ,crude fiber, ash and β-glucan comparing with all treatments in addition to control (without any treatments) which were (12 .59 and12.72 ,3.0 and 3.3 , 4.69 and 4.74 ,2.46 and 2.49 ,4.73 and4.78 g/100g on dry Wt)respectively. Also, contained the highest amount of minerals (Zn, Ca, Fe, Mg, Mn, Na and k). From the results obtained , it could concluded that , drain barley grains with water for 24 or 32 hours showed better extraction rat, chemical composition and mineral content.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109934_1f1dd48cf62187164100a87559532fa6.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Studies on mean performance, correlation and path analysis coefficient of some flax genotypes under different environmental conditions.55757210993510.21608/assjm.2015.109935ENJournal Article20151001The present investigation was designed to evaluate sixteen flax genotypes (14 promising lines and 2 check varieties viz., Sakha 1 and Sakha 2 (dual purpose types)) for mean performance, correlation and path coefficients for straw and seed yields and some of their attributed traits under six environments (E), two seasons (2009/2010 and 2010/2011) in 3 locations (Kafr EL-Hamam Agric. Res. Station , EL-Sharkia Governorate as clay soil, Ismailia Agric. Res. Station , Ismailia Governorate as sandy soil and Tag EL-Ezz Agric. Res. Station , Duqhlia Governorate as saline soil) . It also aimed to determine the superior strains which can be used as useful genetic sources in flax breeding programs.
These materials were evaluated in a randomized complete block design with three replications at the tested six environments. The analysis of variance revealed highly significant differences among genotypes (G)locations (L) and (G x L) interactions for most straw and seed yield traits, indicating a widely range of variation among genotypes, environments and these genotypes exhibited differential response to environmental conditions as average of both seasons and both locations ; S.31/3/2, followed by S.413/3/4, surpassed significantly the other tested flax genotypes in respect to straw yield traits i.e.strawyield/fed and fiber yield/fed, straw yield/plant, total and technical length /plant, fiber percentage,fiber length and fiber fineness .Sakha 1 cultivar ranked the third in all straw yield traits. However S.16 followed by S.2 had the highest seed yield traits i.e. seed yield/fed., oil yield/ fed., seed yield /plant, number of capsules/ plant,number of seeds/ capsule, 1000 seed weight and oil percentage. Sakha 2 cultivar ranked the third for seed yield traits. On the other hand, the other tested flax genotypes recorded intermediate estimates for either straw and seed yield traits. Results of simple correlation coefficient revealed that Straw yield/ fed showed positive and highly significant correlation coefficient with all Straw yield traits i.e. fiber yield /fed, straw yield /plant, total and technical length / plant, fiber percentage, fiber length and fiber fineness. In the same time seed yield/fed exhibited positive and highly significant associations with all seed yield traits i.e. oil yield /fed, seed yield/plant, number of capsules /plant, number of seed / capsules , 1000 seed weight and oil percentage. A path coefficient analysis for genotypes indicated that technical length /plant and straw yield /plant and their interaction are considered the main important sources in increasing straw yield /fed having contribution percentage of 39.21 and 9.56%, respectively . In the same time, 1000 seed weight and seed yield /plant are considered the main important sources in increasing seed yield /fed, with contribution percentage of 23.29 and 11.78%, respectively. Results indicated that the maximization of straw and seed yield may be obtained by selection for technical length /plant and 1000-seed weight, respectively.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109935_d691c60b6d93af545a2b71a91d4b3542.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Evaluation of guar meal korma feed as a feed ingredient for and some feed additives feeding local laying hens silver montazah.57358410993610.21608/assjm.2015.109936ENJournal Article20151001The present study was carried out to study the effect of guar meal korma (GMK) as a feed ingredient and some feed additives on growth performance, egg production, digestibility coefficients of dietary feed nutrients and economic efficiency of egg production of Egyptian Silver Montazah (SM) local laying hens. A 4x3 factorial arrangement design was used in this experiment including four levels of GMK (0, 5, 10 and 15 %) and three sources of feed additives, 0, Avizyme 750 mg/kg diet and Probiotics 250 mg/kg diet. A total number of 288 laying hens and 36 cocks of SM local strain, 22 weeks old, were used in this experiment. All birds were randomly distributed into 12 treatment groups (24 hens and 3 cocks / each treatment). Each group was sub-divided into three replicates of 8 hens and one cock. Laying hens of each group were nearly of equal average body weight and similar average daily egg production. Results obtained at the end of the experiment ( 36 weeks of age) showed that average live body weight of layers was significantly (P<0.01) affected by dietary GMK level, whereas dietary feed additive sources had no significant effect on average live body weight of hens. The heavier live body weight was attained by layers fed diets contained 5% dietary GMK level and supplemented with Probiotics. Dietary GMK levels and feed additive sources had no significant effect on average daily feed intake of layers. The higher average daily feed intake was recorded by hens fed dietary 0.0%GMK level supplemented with Probiotics. No significant differences were detected in average feed conversion due to dietary GMK levels effect. Also, feed conversion ratio was not significantly affected by feed additives supplementation. The best feed conversion ratio was recorded for layers fed the diet contained 0.0% GMK level and supplementation with Avizyme. Dietary GMK levels and feed additives supplementation had no significant effect on averages of all egg production traits (egg production rate, egg weight and egg mass) of layers at 36 weeks of age. The higher of egg production rate and egg mass were shown by layers fed the diet with 0.0% GMK level and supplemented with Avizyme, while the higher of egg weight was recorded by hens fed the 10% dietary GMK level and Probiotics supplementation. Digestibility coefficients of all feed nutrients of the experimental diets except CP digestibility were significantly (P<0.05) affected by dietary GMK level. Whereas, dietary feed additives supplementation had no significant effect on digestibility of all feed nutrients except for CP digestibility. Layers fed the 0.0% dietary GMK level and Probiotics supplementation showed higher digestibility coefficients for all feed nutrients. Dietary 15 % GMK level recorded the higher (best) relative economic efficiency percentage, and diets supplemented with Avizyme attained the best relative economic efficiency value. Birds fed 0 % dietary GMK level and dietary Avizyme supplementation showed the best relative economic efficiency value.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109936_023bf80f7a6470cf9e2ab841d2f67dc6.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Influence of the integration among oxytetracycline, oregano essential oil or garlic powder on intestine microbial population and productive performance of Japanese quail58559610993710.21608/assjm.2015.109937ENJournal Article20151001Four essential oils (oregano, thyme, peppermint and garlic) were in vitroevaluated for their antimicrobial activity against some pathogenic microorganismwith concentrations of 10, 20, 50, 75, and 150μg/ml. The laboratoryresults showed that oregano and garlic essential oils were found to be more effective against all tested pathogenic microorganism.Consequently, the oregano essential oil and garlic powderwere chosen as feed additives on diets of quail birds. A total number of 480 Japanese quail chicks, 10 day old, were randomly selected, weighed and divided into eight experimental groups each of 60 birds (3 replicates each of 20 birds). The first group was fed on basal grower diet (considered as control). The second group was fed on diet supplemented with 1.0g oxytetracycline /kg diet. Birds of the 3rd, 4th and 5thgroups were fed on diets supplemented with oregano essential oil at levels of 50, 100 and 150 mg/kg combined with 0.5g oxytetracycline /kg diet, respectively, while birds of the 6th, 7th and 8th groups were fed on diets supplemented with garlic powder at levels of 0.1, 0.2 and 0.3 g/kg combined with 0.5g/kg oxytetracycline, respectively. The obtained results showed thatchicks fed on the dietsupplemented with 150 mg/kg oregano combined with 0.5g/kgoxytetracycline significantly improved body weight, body weight gain, feed conversion, carcass weight and economic efficiency.Moreover, it had the lowest intestine pathogenic populationscontent andmortality percentage followed by those fed on the diet supplementedwith 0.2 g/kg garlic powder combined with 0.5g/kg oxytetracycline.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109937_c852affd9b26c6657c834014f5a8d7b8.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Phytotoxic effects sewage water on growth, yield, physiological, biochemical and anatomical parameters of faba bean (Vicia faba L.)59761410993810.21608/assjm.2015.109938ENJournal Article20151001Two pot experiments were conducted under greenhouse conditions to study the effect of sewage water on growth, leaves pigments, certain biochemical composition, yield and anatomical of faba bean plants. These experiments were performed in the Department of Agricultural Botany, Faculty of Agriculture, Kafrelsheikh University, during two successive seasons of 2013/2014 and 2014/2015. Faba bean (<em>V. faba</em> L.; cv. Sakha 1) was obtained from Food Legumes Research Section at Sakha Agriculture Research Station (SARS). The experiments were arranged in a factorial arrangement, with three levels of sewage water were diluted with tap water to give 25, 50 and 100% in addition to 0% used in irrigation. The main obtained results will be summarized as follows sewage water at 25% concentration significantly increased plant height, number of branches/plant, leaf area, dry weights of root and shoot while sewage water at 100% concentration significantly decreased the same characteristics at 60 and 75 days after sowing in both seasons compared with control plants. Maximum total number of flowers/plant was resulted from low concentration of sewage water (25%Sw). There are increases on the number of flowers at all days of flowering period after sowing compared with control plants in both seasons. There was a decrease for total number of flowers/plant from using (50%Sw) and (100%Sw). Application of sewage water in faba bean plants with low (25%Sw)concentration significantly increased number of pods/plant, number of seeds/pod, weight of 100 seeds g., and seed yield g /plant compared with control plants. While the highest concentration of sewage water (100%SW) significantly decreased above mentioned characters compared with control plants in both seasons. The treatment of sewage water (Sw 25%) significantly increased chl.a, chl. b, and total chl. compared with control plants. Chlorophyll pigment of faba bean leaves were decreased as sewage water concentration increased (100%Sw). Data also showed N, P and K percentages significantly increased in shoot under lower concentration of sewage water (Sw 25%) irrigation, while Zn and Fe concentration significantly decreased in shoot in both seasons compared with control plants. The highest concentration of (100% SW) gave significant decrease for N, P and K percentages in faba bean shoot, in the same time, this treatment caused significant increase for Zn and Fe percentages comparing to control plants. Heavy metals (Cd and Pb) in faba bean plant organs (root, shoot and seeds) significantly increased as increasing heavy metals concentration in sewage water content of heavy metals (Cd and Pb) was found in root followed by shoot and seeds. Using sewage water in irrigation faba bean plants at 25% and 50% concentration significantly increased protein and total carbohydrates content in seed in both seasons compared with control plants. Application of sewage water in at 100% concentration significantly decreased seed content of protein and total carbohydrates in both seasons compared with control plants. Anatomical characteristics measurements of faba bean root and stem were affected by all concentration of sewage water irrigation, sewage water at 100% gave the lowest values of diameter thickness of cortex tissue, diameter of xylem vessel, and these decreases were significant compared with the control. Analysis of fluorescence revealed lignin deposit in the Epidermis cells that was observed in the treatment exposed to the highest level of sewage water. abaxial epidermis of faba bean leaves showed slightly elongated cells irregular in shape with reduced size at the higher concentrations of sewage water treatment.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109938_4cdbac148d82a0e99b12c8caf4ebb3b0.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Biocontrol of Xanthomonas axonopodis causing bacterial spot by application of formulated phage61562410993910.21608/assjm.2015.109939ENJournal Article20151001Currently phages used as an alternative method for biocontrol plant pathogenic bacteria. However, the efficacy of phage is greatly reduced due to its short longevity on leaf surface of plant. Formulated phages [0.5% corn flour (CF) and 0.5% skim milk (SM)] significantly increased phage longevity on leaves surface were tested in greenhouse and open field trials during the growing season 2014. The leaves of pepper showed halo blight symptoms were tested for the presence of phages specific of <em>Xanthomonas axonopodis</em> by spot test. The phages were isolated by single plaque assay from the infected pepper leaves with spots symptoms. The isolated phages produced plaques with 3 to 5 mm diameters translucent spreading halo. The morphological phages particles were isometric head with 70 to 75 nm across with short contractile tails. The formulated isolate phages (CF and SM) were reduced the disease severity to 20.5 and 18.3% under greenhouse and 24.5 and 32.2% under open field conditions respectively, compared with unformulated phages. While, copper mancozeb reduced the disease severity to 45.3 and 39.5% (greenhouse) as well as 60.7 and 35.4% (open field) respectively. The skim milk and corn flour were applied for disease control trials and increased the phage longevity at 20 to 50 hrs and phage population 10<sup>6</sup>, 10<sup>5</sup> (skim milk) to 4 x 10<sup>4</sup> and 5 x 10<sup>3</sup> plaque forming unit (PFU) in greenhouse and open field respectively . These formulated phages may be useful as a tool to efficient biocontrol of halo blight disease.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109939_6b0667d6906dd6f481f70380571d032d.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Production of functional bakery products supplemented with moringa leaves powder62564210994010.21608/assjm.2015.109940ENJournal Article20151001The purpose of this study is to produce healthy crackers by using natural sources which have chemoprevents. So that types of suggested crackers were prepared by using formula from moringaleaves power at replacement levels of 2.5, 5.0 and 7.5 % from whole meal barley flour or corn flour with aromatic herbs (black cumin or cumin or chili) as constant level of formula. The produced crackers were evaluated chemically, organolyptically, microbiologically and economically. The results cleared that all samples of crackers containing corn flour or whole meal barley flour with moringa leaves powder at all levels had the highest value of protein, fat, ash, crude fiber. Also they were highest of minerals contents as calcium, potassium, iron, zinc and magnesium compared with control crackers. While all samples had lowest value of total carbohydrate ant total energy compared with control crackers.All produced crackershad acceptance (good) which containing moringa leaves power at substitution level 2.5 and 5.0 % with whole meal barley flour or corn flour, while at 7.5% had less acceptance (Satisfactory).All samples of highly accepted crackers storage at room temperature in sealed poly propylene bags as economic backing for up to 4 month, the results cleared that all types of crackers specially that contain 5.0% moringa leaves powerhad the lowest peroxide value (P.V.)and total microbial counts. So this leads to prolong the shelf life of crackers.Most of samples of crackers have lowest economic cost. The results showed that 100 gm of crackersmoringa leaves powder with different sources of cereals flour (con or barley flour), and different aromatic herbs contribute (29.86-43.25%) of daily protein requirement for children, and (14.41-20.88%) for adults. And all values of %RDA for studied nutrient were high in samples of crackers compared with control crackers. So it could recommend that incorporation of the whole meal barley flour or corn flour with moringa leaves power to obtain healthy bakery products having high biological value.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109940_40a57cf88c25057ea1849cc5c5610efc.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Comparative study on the effect of changing the system of surface irrigation to drip irrigation system in the old cultivated lands of the lettuce (lactuca sativa) crop spraying with organic acids64365610994110.21608/assjm.2015.109941ENJournal Article20151001Two field experiments were conducted at El-Kanater Horticultural Research Station during two successive winter seasons of 2013/2014 and 2014/15. This study aimed to determine the effect of the changing of surface irrigation to drip one as well as spraying the plants with organic acids ( humic and folvic acid of 3 ml/L ) on seasonal applied irrigation water, consumptive use, yield, vegetative growth and leaf mineral content of Lettuce (<em>Lactuca sativa</em>). Results for surface irrigation system showed that higher applied rate of irrigation water (1637.4 & 1642.4 m<sup>3</sup>/fed.) Than the drip irrigation system (1064.3 & 1098.1 m<sup>3</sup>/fed.) during 2013/2014 and 2014/2015 seasons, respectively. Therefore drip irrigation system showed that seasonal applied irrigation water decreases with 35.1 and 33.2 % from surface irrigation system in 2013/2014 and 2014/2015 seasons, respectively. Drip irrigation system supported an increase of water productivity 32.0 and 32.15 kg/m<sup>3 </sup>irrigation water. Therefore drip irrigation showed increases in Water utilization efficiency by 86.8 and 78.8 % and increases yield by 22.3 and 19.5 % over surface irrigation in 2013/14 and 2014/15 seasons respectively. The increase in all morphological characters, yield and nutrient uptake of lettuce by the drip irrigation and foliar spray with humic + fulvic acids.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109941_9d4c04fcb5de33c94d6a1e5cbcd10077.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Effect of magnetic water on yield and fruit quality of some mandarin varieties.65766610994210.21608/assjm.2015.109942ENJournal Article20151001The present study was carried out during the two successive seasons 2013 and 2014 on 5 years old two mandarin varieties namely Balady and Fremont (<strong><em>Citrus reticulate</em></strong>Blanco<strong>)</strong> to elucidate the effect of magnetic water treatments on yield and fruit quality. The results indicated that irrigating the trees of the two mandarin varieties with magnetic water had significantly increased yield (kg/tree) in comparison to that of control. Maximum yield (Kg/trees) was obtained from mandarin varieties were irrigated all over the growth seasons with magnetic water. In this regard Balady mandarin variety which was superior to those of Fremont one compared with control. The physical and chemical fruit characteristics of the two tested mandarin varieties were significantly improved in response to irrigation with saline water treated with magnetic in comparison to control that was irrigated with saline water too. More studies are needed to declare the influence of magnetic water on the growth, yield and fruit quality of different citrus varieties.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109942_ff98c910e5c75158eb95c08a794f6016.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Effect of water use efficiency and bentonite levels on growth, yield and chemical composition of seeds for cowpea (Vigna unguiculata,l.) cultivars grown in sandy soil66767810994310.21608/assjm.2015.109943ENJournal Article20151001https://assjm.journals.ekb.eg/article_109943_8849699169785012af72d5520643901d.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Using organic amendments to improve productivity of cucumber plants grown under sandy substrate culture67969210994510.21608/assjm.2015.109945ENJournal Article20151001Two experiments were carried out at Central Laboratory for Agriculture Climate (CLAC), Agriculture Research Centre, Egypt during the two successive spring seasons of 2012 and 2013 under unheated double span plastic house (18 x 60 x 3.2 m), to study the ability of improving sand culture via organic amendments cucumber production (<em>Cucumis sativus</em> L. cv. Dp164 F1). Three different fertigation types (nutrient solution, compost tea and vermi- liquid) combined with three levels of commercial compost and vermicompost mixed with sand as a substrate culture at 10, 20 and 30 %in addition to the control treatment (100% sand) were performed. Plant height, number of leaves, leaves area; chlorophyll reading, total yield, N, P and K content in leaves of cucumber were measured at 90 days during the growth season of cucumber. Obtained results of the effect of nutrient solution sources indicated that the chemical nutrient solution recorded the highest vegetative growth traits and yield characteristics. In addition, results indicated that increasing commercial compost and vermicompost rate from 0 to 20 % had positive significant effects on vegetative growth, yield and macro nutrient content of cucumber plant, while increasing the rate up to 30 % had no subsequent improving effect. Sand + vermicompost (80: 20 <em>v/v</em>) followed by sand + vermicompost (70: 30 <em>v/v</em>) recorded the highest values of the vegetative growth characteristics during the two seasons compared to other treatments. Sand + vermicompost (80: 20 <em>v/v</em>) combined with chemical nutrient solution had the highest values of early and total yield (kg / m<sup>2</sup>).https://assjm.journals.ekb.eg/article_109945_12ecff1b361e043c01cf4070a78b95dd.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Effect of some growth stimulants on production and quality of strawberry transplants69370810994610.21608/assjm.2015.109946ENJournal Article20150829This study was undertaken during the two successive seasons of 2013 and 2014 under sandy soil conditions at private Sector Farm at Kafr Elsohbi Village, Shibin Elqantar, Qalubia Governorate Egypt, to study the effect of using some growth stimulants treatments, i.e., humic acid at 5g/plant, seaweed extract at 5ml/plant, compost tea at10ml/plant and effective microorganisms (EM) at 5ml/plant through soil application and amino acids at 2ml/l, seaweed extract at 2ml/l and gibberellic acid at 50 ppm as a foliar spray and their interactions on growth, chemical compostion, production and quality of strawberry transplants cv. Festival. The obtained results showed that the highest number of main runners/plant, number of leaves/transplant, the thickest transplant crown and the highest number of roots as well as the tallest roots/transplant were recorded by seaweed extract as a soil addition combined with seaweed extracts foliar spray treatment. In addition, the same treatment of seaweed extract either as a soil and foliar spray application induced the maximum number of produced transplants per plant and fedden during both seasons of study. Moreover, the combined treatment between soil addition of seaweed extract and folier spray exhibited the highest content of carbohydrates, phosphorus and potassium in tissues of produced transplants, whereas the highest total nitrogen content was recorded by soil addition of seaweed extract treatment combined with spraying transplants with amino acids in the two seasons. However, the tallest transplants were scored by combination treatment of seaweed extract added to the soil and GA<sub>3</sub> folior spray. Furthermore, the lowest percentage of transplants infection was gained as a result of the combination treatment of EM soil addition and seaweed foliar spray. https://assjm.journals.ekb.eg/article_109946_44481004cc0909278699180b5e3232a7.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Controlling of the two-spotted spider mite, Tetranychus urticae Koch on three melon cultivars70971810995010.21608/assjm.2015.109950ENJournal Article20151001Two predatory species (<em>Phytoseiulus persimilis </em>Athias-Henriot and <em>Amblyseius</em> <em>swirskii</em> Athias-Henrio), one biochemical compound Abamectin (Vapcomic) and one chemical compound (Ortus) as well as a control treatment were used to evaluate their effect in reducing the population densities of the two spotted spider mite, <em>Tetranychus urticae</em> Koch on three different melon cultivars (Shahd,Ananas and Galia) at Behaira Governorate during 2014 season. The average reduction percentage of spider mite, <em>T. urticae</em> population was significantly different among the different treatments on each of the Shahd (<em>F</em> <em><sub>3,36</sub></em> =15.65; <em>P <</em> 0.05), Ananas (<em>F</em> <em><sub>3,36</sub></em> =10.14; <em>P <</em> 0.05) and Galia (<em>F</em> <em><sub>3,36</sub></em> =13.75; <em>P <</em> 0.05; Table 2). The results of the overall mean reduction percentage of the spider mite populations on the three melon cultivars by the specialist predatory mite; <em>P. persimilis</em> was significantly highest (93.66%). Followed by the chemical compound Ortus and the biochemical control Vapcomic (79.07 and 75.94% respectively with no significant difference between them). While the generalist predatory mite,<em> Amblyseius swirskii </em>had the lowest significantly with the mean reduction percentage (56.93%). The results also implied that the shahd cultivar was relatively much tolerance to the spider mite, <em>T. urticae</em> infestation (38.85 individual/leaf; Table 1) than another tested cultivar (Ananas 82.72 or Galia 70.87 individual). Therefore, it could be concluded that cultivating the Shahd cultivar is preferable than Ananas or Galia cultivar and using <em>P. persimilis </em>for controlling <em>T. urticae</em> was superior than using the other methods.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109950_b76426cbcbcb23d530e0703845f4b6cd.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Biology, food consumption and control of the gray garden slug deroceras reticulatum71972610995210.21608/assjm.2015.109952ENJournal Article20151001Biological, food consumption and control studies were investigated against the gray garden slug,<em> Deroceras</em> <em>reticulatum</em> (Müller) under laboratory conditions. Results show that slugs began egg – laying in early January, and deposited clusters each containing from 21 to 43 oval eggs in or a top the soil. Eggs measured about 2 mm in length and 3 mm in width. The transformation being seen through a change of eggs color, from a white color into a pale buff after a week of egg laying. Eggs take from 23 to 27 days to hatch and the hatching period ranged between 6 to 11 days. Hatchability varied between 79% and 97.3%. Average life span was 55.3 weeks and the post oviposition period recorded about 69.6 days. The mean generation time varied between 50 and 52 weeks. These results indicate that <em>D</em>. <em>reticulatum</em> has one generation per year. The amount of leaf tissue consumed per day by adult slugs was more than the other which consumed by juveniles. 0.45, 0.28, 0.18 and 0.16 mg were the means of food consumed by juveniles for potato, cabbage, carrots and lettuce, respectively. In case of adults, the highest food consumption was recorded for cabbage by mean 1.14 mg followed by potato, carrots and lettuce by means 0.88, 0.40 and 0.20 mg, respectively. Ammonium hydroxide, calcium carbonate, onion juice and potassium chloride were tested against <em>D</em>. <em>reticulatum</em> eggs at different dipping periods 10, 20, 30, 40 and 50 seconds. Ammonium hydroxide exhibited the highest effect against eggs by preventing its hatching at the concentration 1.5% for dipping period 20 seconds. Onion juice gave the same effect at 2% concentration and 30 seconds dipping period. No hatching occurred also in case of potassium chloride at 1.5% concentration and dipping period 40 seconds. Calcium carbonate showed the lowest effect against eggs.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109952_cdcea8d13634cc0a0c2a8a58481faee4.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Effect of IGIs and IGRs on Embryonic development stages of Agrotis ipsilon (Hufn.) (Lepidoptera: Noctuidae).72773410995410.21608/assjm.2015.109954ENJournal Article20151001Histological study was conducted in order to add to the previous studies concerning studied the effect of LC<sub>50</sub> of pyriproxyfen and tebufenozide as insect growth inhibitors (I.G.Is) and hexaflumuron, flufenoxuron and lufenuron as insect growth regulators (I.G.Rs) on different ages of <em>Agrotis</em> <em>ipsilon</em>(Fam. Noctuidae)eggs. The effect of LC<sub>50</sub> for these compounds were studied on the embryonic development. The treated deposited eggs showed acute effect causing decomposition to yolk content and defects in early stages such as germ band. In advanced stage after treatment, the embryonic development may be stopped and defective embryos were found. Histological examination of pyriproxyfen treated <em>A</em>. <em>ipsilon</em> eggs early showed various effects of treatment on the embryonic development such as a clear shortening of the formed germ band and great blockage of the embryonic development at the gastrulation stage. Eggs treated with tebufenozide, the embryonic development was inhibited showing the formation of undifferentiated of tissues and showed a clear invagination in the germ band. Application of flufenoxuron caused separation of the embryo components and the eggs became without strong chorion. Hexaflumuron caused undifferentiation tissues was apparent. On the other hand, the weakest effect was found when lufenuron was used at 24<strong>-</strong> 48 hrs. old of <em>A. ipsilon</em> eggs where a slight inhibition of embryonic development was occurred.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109954_3c4e18588bda7ea2cf191a983cd2db71.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Effect of mineral fertilizers application combined with rice husk on rice crop and some soil properties of newly reclaimed salt affected soils73574210995610.21608/assjm.2015.109956ENJournal Article20151001A field experiments was carried out in the northern part of Egypt at El-Azdehar village in El-Husienia district, Sharkia governorate Egypt, during summer season of 2013. The soil texture was clay with extreme salinity levels of 7.41dS m-1. The experimental design was a randomized complete block design with three replicates. Eight treatments were assess, namely, control, and different formula of NPK alone or combined with rice husk, T1, (0,0,0), T2 (30, 15, 48), T3 (60, 15, 24), T4 (90, 30, 72), T5 ( T1+rice husk), T6 (T2+rice husk) T7 ( T3+rice husk ) T8 (T4+Rice husk).Rice variety Giza 178 was used in the experiment. Yield and yield-contributing characteristics, N, P and K content and uptake by both straw and grain were determined for all plots. The results indicated that incorporation of mineral fertilizer at formula T4 (90, 30, 72) caused the highest growth parameters, straw, grain yields as well as content and uptake of N, P and K compared to the other rates of mineral fertilizers and control treatments. Application of mineral fertilizers with rice husk was more effective on the above mentioned parameters and the addition of mineral fertilizers as formula (90, 30, 72+rice husk) T8 recorded the highest values of growth parameters, straw, grain yields as well as content and uptake of N, P and K compared to the other treatments. Moreover, the application of mineral fertilizers with rice husk increased the available macro nutrients and improved of some chemical and physical properties i.e., EC, pH, SAR, OM, bulk density and porosity. Furthermore, mineral fertilizers at different rate alone or combined with rice husk succeeded to reduce Na+, higher N/Na, P/Na and K/Na in straw and grain rice ratio and raised N, P and K + resulted in considerable salinity withstanding.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109956_4d7fcbaf08cc66f292ea876904da85a1.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Status of soil chemical properties and nutrient contents of some crops cultivated of sahl el-tina north sinai under irrigation with low water quality of el-salam canal74375210995710.21608/assjm.2015.109957ENJournal Article20151001A survey study was carried out on soil chemical characteristics and nutrients content of crops at Sahl El-Tina (North Sinai), irrigated with El-Salam canal water. Soil samples were collected from 0-60 cm depth from ten sites. Soil pH values varied from 7.40 to 8.01, EC of soil ranged from 1.93 to 7.28 dS/m. Dominant soluble cation was Na<sup>+</sup> followed by Ca<sup>++</sup> then Mg<sup>++</sup> and K<sup>+ . </sup>Dominant soluble anion was Cl- followed by SO<sub>4</sub><sup>- -</sup> then HCO<sub>3</sub><sup>-</sup> , no CO<sub>3</sub><sup>— </sup>was found in the last order. Ranges of soil available nutrients (mg/kg) were 6.84 to 66.82 for N, 1.73 to 3.75 for P, 135.5 to 164.00 for K, 1.01 to 14.41 for Fe, 0.05 to 2.99 for Mn, 0.03 to 1.61 for Zn and 0.98 to 5.29 for Cu. Ranges for N P K in plant (%) are 2.79 to 5.11 for N, 0.33 to 0.55 for P, and 1.87 to 4.92 for K. Ranges for Fe, Mn, Zn, Cu in plant (mg/kg) 37.83 to 75.24 (Fe), 25.14 to 50.79 (Mn), 37.00 to 57.79 (Zn). Cu was within the toxic level in all the tested crops, ranged from 36.57 to 78.25.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109957_40f38d0b9256e33b4193474fc848145b.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Remote Sensing and GIS applications for analysis of land use suitability75376410995910.21608/assjm.2015.109959ENJournal Article20151001The rapid development of remote sensing technology and gradually maturing of GIS technology applications provides the foundation for land use suitability from the qualitative analysis to quantitative analysis. The use of remote sensing technology, GIS technology in land suitability evaluation is a new technology. The present study is a qualitative evaluation of land to determine land capability and land suitability in southern Suez Canal area for wheat, maize, cotton, rice, onion, alfalfa, potato, tomato, citrus cultivation. Taking land use information from study area through land use interpretation of 2013 ETM image and pedological variables, like Nitrogen-Phosphorus-Potassium (NPK) status, soil reaction (pH), Organic Carbon (OC) and soil texture that are mandatory input factors for land suitability evaluation through remote sensing and GIS analysis. All these factors have been rated based upon the proposed method of Sys <em>et al</em> (1993). The qualitative approach given by FAO (1976) has also been used to classify the land on the basis of their suitability ranked classes (e.g. S1, S2, S3, S4, N1 and N2). The result indicated that only 18% of agricultural land can be demarcated as highly suitable for rice cultivation whereas 33% of agricultural land as highly suitable for wheat cultivation in the study area.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109959_bff8d8c7343d5f09e79bf68ae15cf47c.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201Assessment of waste waters quality for irrigation purposes76577410996110.21608/assjm.2015.109961ENJournal Article20151029Reuse of wastewaters for irrigation purposes represents an additional source of those available to overcome the gap in quantity of irrigation water in Egypt. Such a gap is expected to increase after construction of Renaissance Dam in Ethiopia. However, evaluation of suitability of these waste waters for irrigation should be a matter of concern and should be carried out periodically owing to the variations of amounts and types of contaminants disposed in these waters. Therefore, the current investigation is a case study on waste water samples taken from inlets and outlets of Arab Abo-Saed, El-Gabal El-Asfer, Abo-Rawash and El-Berka treatment plants. These waters were analyzed for pH, total suspended solids (TSS), electrical conductivity (EC), soluble ion contents, heavy metal contents (Cd, Ni and Pb), boron content (B),.Also, NH<sub>4</sub>-N and NO<sub>3</sub>-N, biological oxygen demand (BOD<sub>5</sub>) and chemical oxygen demand (COD) beside of total coliform were determined. Evaluation of the investigated waste waters was executed through determining of the hydrogen ion activity, salinity hazards, sodium hazards and miscellaneous hazards. All the investigated waste waters were of high salinity, low sodicity and very minute contents of the heavy metals and boron and hence can be used for irrigation after taking into account the leaching requirements and type of the crop to be irrigated. However, total coliform bacteria exceeded the permissible limits and more efficient treatment should be followed to protect human health against these bacterial contaminants.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109961_302cb6ea04ae514807cbd0a221ce3193.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201مستوي کفاءة مدارس المزارعين الحقلية في نشر المستحدثات الزراعية77578810998910.21608/assjm.2015.109989ENJournal Article20151001 استهدف البحث بصفه أساسيه تحديد مستوي کفاءة مدارس المزارعين الحقلية في نشر المستحدثات الزراعية لمحصول القمح داخلها وخارجها، وذلک من خلال تحديد الأهداف الفرعية التالية: التعرف علي کل من مستوي نشر المستحدثات الزراعية للتوصيات الفنية لمحصول القمح، ومستوي بناء القدرات الذاتية للزراع المبحوثين، ومستوي المردود الاقتصادي المتحقق للزراع المبحوثين داخلها وخارجها. وقد جمعت بيانات الدراسة عن طريق المقابلة الشخصية لعينه عشوائية قوامها 159 مزارع من داخل مدارس المزارعين الحقلية، في مقابل عينه عشوائية قوامها 159 مزارعاً من خارجها، وذلک باستخدام استمارة استبيان أعدت لهذا الغرض. وقد أجري هذه البحث في أکبر ثلاث محافظات من حيث عدد مدارس المزارعين الحقلية وهي ( الشرقية ـ والبحيرة ـ والدقهلية ). وقد استخدام في عرض البيانات وتحليلها والعرض الجدولي بالتکرارات، والنسب المئوية، والمتوسط، والانحراف المعياري، واختبار(z)، وتم تحليل البيانات باستخدام الحاسب الألى و تم الاستعانة ببرنامج التحليل الإحصائي<sub> <strong>16</strong></sub> SPSS .
<strong>أهم نتائج البحث:</strong>
أظهرت نتائج البحث أن نسبه الزراع المبحوثين ذوي مستوي الکفاءه المرتفع بلغت 11% من المبحوثين داخل مدارس المزارعين الحقلية، في مقابل 1% من الزراع المبحوثين من خارجها. في حين کانت استجابات المبحوثين ذوي مستوي الکفاءه المنخفض والمتوسط 89 % داخل مدارس المزارعين الحقليه، في مقابل 99% من الزراع المبحوثين من خارجها.
کما أوضحت النتائج وجود فروق معنويهعند مستوي 0,01 بين أبعاد مستوي الکفاءة الثلاثة المدروسة وهي نشر المستحدثات الزراعية، وبناء القدرات الذاتية للزراع المبحوثين، وتحقيق مردود اقتصادي بين الزراع المبحوثين داخل مدارس المزارعين الحقلية، بين الزراع المبحوثين خارجها.
وتتضح الأهمية التطبيقيةلهذا البحث وفقاً لما أشارت إليه نتائجه إلي ضرورة تعميم مدارس المزارعين الحقلية في کافه المحافظات وخاصه التي تتميز بزراعه المحاصيل الاستراتيجية للعمل علي زياده کفاءه نشر المستحدثات الزراعية، وتدعيم بناء القدرات الذاتية للمزارعين بصفه عامه حتي يمکن تحقيق مردود اقتصادي مرتفع يسهم في تحقيق التنمية الريفية الشاملة في الريف المصري.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_109989_b0b7caa1e460f6706b2bde6a5efb2db9.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201دراسة إقتصادية لإنتاج وإستهلاک التمور في مصر78980410999010.21608/assjm.2015.109990ENJournal Article20151001يعتبر نخيل التمر من أهم عناصر الغطاء النباتي في مناطق شاسعة بالعالم العربي والإسلامي، حيث المناخ الملائم لزراعته في معظم تلک المناطق، ويعتمد کثير من سکان المنطقة العربية علي ثمار النخيل کمکون رئيسي للغذاء، بالإضافة إلي الإستفادة من کافة المخرجات الثانوية کالجريد والعرجون والليف والنوي کمکونات هامة في أسلوب الحياة السائد<sup>(1)</sup>، و تقام عليه العديد من الصناعات منها التعبئة والتغليف والحلويات، بالإضافة إلي الصناعات القائمة علي المنتجات الثانوية للنخيل مثل صناعة الأقفاص والأثاث المنزلي وغيرها من الصناعات التي تؤدي إلي توفير فرص العمل، کما يستخدم مسحوق النوي في الوصفات الطبية وصناعة الأعلاف<sup>(3)</sup>والقهوة،وتعتبر التمور مادة غذائية متکاملة تشمل معظم المرکبات الأساسية مثل الکربوهيدرات والسکريات والفيتامينات والأملاح المعدنية التي يحتاجها الإنسان لإستهلاکها في غذائه اليومي<sup>(5)</sup>.هذا وقد أصبحت التمور سلعة تصديرية وإستيرادية ذات مستقبل کبير لمعظم دول المنطقة العربية.لإحتوائها علي قيمة غذائية عالية، حيث تضم معظم العناصر الغذائية، کما تعتبر من أهم أنواع الفاکهة إحتواءا علي فيتامين (B)<sup>(2)</sup>، ولذلک فقد إحتل إنتاج التمور في مصر مرتبة عالية من حيث الأهمية حيث بلغت المساحة المنزرعة بالنخيل نحو 104.9 ألف فدان، وبلغ عدد الإناث المثمرة نحو 12.83 مليون نخلة، تعطي إنتاجا إجماليا قدر بنحو 1.47 مليون طن، بمتوسط إنتاجية بلغت نحو 114.2 کجم/ نخلة وذلک خلال عام 2014. وقد إنتشرت زراعة النخيل في معظم محافظات الجمهورية حيث إحتلت محافظة الوادي الجديد المرکز الأول من حيث عدد النخيل المثمر من بين محافظات الجمهورية، حيث بلغ 1.23 مليون نخلة، تمثل نحو 9.57% من إجمالي عدد النخيل المثمر علي مستوي الجمهورية، في حين إحتلت محافظة الشرقية المرکز الثاني من حيث عدد النخيل المثمر والبالغ نحو 1.21 مليون نخلة، تمثل نحو 9.45% من إجمالي عدد النخيل المثمر علي مستوي الجمهورية. وبالرغم من ذلک إحتلت المرکز الأول من حيث الإنتاج حيث بلغ حوالي 205.23 ألف طن، بنسبة مئوية قدرت بنحو 13.96%، ويعزي ذلک لتفوقها في الإنتاجية حيث إحتلت المرتبة الأولي علي مستوي الجمهورية بمتوسط بلغ نحو 169.26 کجم/ نخلة، تمثل نحو 148.2% من متوسط إنتاجية النخلة علي مستوي الجمهورية،في حين إحتلت محافظة البحيرة المرکز الثاني من حيث الإنتاجية، والبالغة نحو 161.4 کجم/ نخلة، بنسبة مئوية بلغت نحو 141.3% من متوسط الإنتاجية علي مستوي الجمهورية، ولذلک إحتلت المرکز الثاني من حيث الإنتاج الکلي حيث بلغ إنتاجها نحو 191.1 ألف طن، بنسـبة مئويـة بلغت نحو 13% من متوسط إنتاج الجمهورية إجمالي إنتاج وإنتاجية الجمهورية خلال نفس العام<sup>(8)</sup>.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109990_f717993fd31ab5c06dcc759697b962c6.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201التغيرات النوعية والکمية للجدارة الإنتاجية للأراضي الزراعية المصرية80581610999110.21608/assjm.2015.109991ENJournal Article20151001تبلغ مساحة جمهورية مصر العربية الإجمالية حوالي 1.002 مليون کيلو متر مربع، وتقسم إلي ثلاثة مناطق جغرافية رئيسية أولها وادي النيل ويشمل مصر العليا ومصر السفلي، وثانيها الصحراء الشرقية وتشمل شبه جزيرة سيناء، وثالثها الصحراء الغربية وبنسبة 4%، 28%، 68% من مساحة مصر علي الترتيب(2). وتُعد الأراضي الزراعية أحد أهم عنصري الإنتاج (الأرض، والمياه) من بين عناصر الإنتاج الأخري المحددة للإنتاج الزراعي في مصر، ونظراً لتزايد أعداد السکان بمعدل يفوق معدل الزيادة في مساحة الأراضي الزراعية، فإن ذلک يؤدى إلى تفاقم أزمة الغذاء وعدم القدرة على تلبية الإحتياجات المتزايدة للسکان. وترجع مشکلة الأراضي الزراعية في مصر بصفة عامة إلى تعرضها لمخاطر عدة منها مخاطر التدهور المباشر والتي تؤدى إلي خروج الأرض الزراعية بشکل مباشر من نشاط الإنتاج الزراعي إلى غير ذلک من الأنشطة، ومنها التجريف، والتبوير، والتوسع العمراني. أما مخاطر التدهور الغير مباشر للأراضي الزراعية فتتمثل في التدهور الراجع إلي سوء إستخدام الموارد الزراعية، مما يؤدى إلى إنخفاض إنتاجيتها على المدى الطويل، و منها سوء استخدام الأسمدة والمبيدات الکيميائية، بالإضافة إلي تغدق وتملح الأراضي الزراعية والراجع أساساً إلي سوء ورداءة نوعية المياه المستخدمة في الري من ناحية، وعدم وجود شبکة صرف جيدة من ناحية أخري(1، 3).
<strong>مشکلة البحث:</strong>
نظراً لما تتعرض إليه الأراضي الزراعية المصرية من مخاطر التدهور المباشر وغير المباشر فإن ذلک يؤدى إلى حدوث فقد نوعى وکمي في الأراضي الزراعية المصرية، حيث يتمثل الفقد النوعي في تدهور مواصفات تلک الأراضي وإنتقالها من رتب إنتاجية أعلى إلى رتب إنتاجية أقل، وبالتالي إنخفاض إنتاجيتها وتدهور مواصفاتها وکذا مواصفات المنتج الزراعي منها. فى حين يتمثل الفقد الکمي في تقلص المساحات المنزرعة في مصر نظراً لإستقطاع جزء منها للإستغلال غير الزراعي (الحضري). ويؤدى هذا الفقد بنوعيه في الأراضي الزراعية المصرية إلى عدم کفاية الإنتاج الزراعي لتلبية إحتياجات السکان المتزايدة، علاوة على الآثار السيئة والضارة علي کلٍ من المنتج الزراعي، والإنسان والحيوان.
<strong>أهداف البحث:</strong>
في ضوء ما تم إستعراضه في المشکلة البحثية يُعد تصنيف الأراضي الزراعية وفقا لجدارتها الإنتاجية من الأهمية بمکان لمساعدة متخذ القرار في تحديد مناطق زراعة کل محصول وفقا للجدارة الإنتاجية، وکذلک مساعدته في وضع البرامج اللازمة لتحسين التربة الزراعية وزيادة إنتاجيتها وتحسين خواصها والمحافظة عليها، الأمر الذي ينبغي معه التعرف علي مدي التغير النوعي الحادث في الرتب الإنتاجية للأراضي الزراعية، وبالتالي فإن البحث يهدف بصفة أساسية إلى:
1- قياس التغير النوعي في الأراضي الزراعية المصرية من خلال تتبع أراضى المراکز الإدارية المختلفة لرصد وتقدير مساحات الأراضي التي تغيرت رتبتها الإنتاجية، سواءً إلي رتب إنتاجية أعلى، أو تلک التي إنتقلت إلى رتب إنتاجية أقل، ويعد هذا التقدير أحد المؤشرات الأساسية لتقييم أداء برامج تحسين وصيانة الأراضي.
2- قياس التغير الکمي في الأراضي الزراعية المصرية نتيجة لتعرضها للأثر السلبي الناتج من التدهور المباشر والغير المباشر للأرضي الزراعية من ناحية، وللأثر الإيجابي الراجع إلي برامج وسياسات إستصلاح الأراضي من ناحية أخري، ويعد هذا التقدير أحد المؤشرات الأساسية أيضا لتقييم أداء برامج إستصلاح الأراضي.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109991_5e988d23617dba6e9f9a93e51d39ec37.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201عزوف الزراع عن زراعة محصول القطن في بعض قرى محافظة القليوبية81782410999310.21608/assjm.2015.109993ENJournal Article20151001إستهدف هذا البحث بصفة رئيسية التعرف على أسباب عزوف الزراع المبحوثين عن زراعة محصول القطن وذلک من خلال التعرف على الأسباب الفرعية التالية: أسباب متعلقة بإقتصاديات المحصول، وسياسات الدولة ، وتسويق المحصول ، وخصائص المزارع ، وطبيعة نبات القطن ، والتربة الزراعية ، ومياه الرى والصرف ، والخدمات الإرشادية ، وکذا التعرف على مقترحات الزراع المبحوثين المحفزه للتوسع في زراعة محصول القطن ، بالإضافة إلي التعرف على الطرق الإرشادية التى يفضلها الزراع المبحوثين في الحصول على المعلومات الخاصة بتعديل سلوکهم المتصل بإنتاج وتسويق محصول القطن.
وأجرى هذا البحث في محافظة القليوبية حيث تعد من بين محافظات زراعة القطن ، وتم اختيار أکبر مرکزين من بين مراکز المحافظة من حيث المساحة المزروعة بمحصول القطن فکانا مرکزي طوخ وقليوب ، وتم أختيار أکبر ثلاث قرى من کل مرکز حدث بهم عزوف للزراع عن زراعة القطن فکانت قرى: نامول ، ومشتهر وقها بمرکز طوخ ، وقرى طنان ، وکفر رمادة ، وناى بمرکز قليوب.
وتم جمع البيانات البحثية بإستخدام المقابلة الجماعية المتعمقة ( المقابله البؤرية) بواقع مجموعة واحدة من الزراع العازفون عن زراعة القطن يتراوح عددهم من 10-15 مزارعاً بکل قرية من القرى المختارة ، وذلک خلال شهر أکتوبر 2015.
واتبع في تحليل البيانات الأسلوب الکيفى الذى يعتمد على المراجعة اليومية للمعلومات التى تم الحصول عليها وتلخيصها وتصنيفها واستنباط حصيلتها للوصول إلي المعلومات التى تسعى إليها الدراسة.
<strong> </strong>
<strong>وکانت أهم النتائج التى أسفر عنها البحث ما يلى:</strong>
1- أشار الزراع إلي الأسباب التى أدت إلي عزوف الزراع عن زراعة القطن والمتعلقة بإقتصاديات المحصول وکان أهمها: انخفاض سعر بيع قنطار القطن ، وإرتفاع تکاليف الإنتاج، وإنعدام الطلب على القطن ، وإرتفاع الميزه النسبية للمحاصيل الأخرى.
2- أشارت النتائج إلي وجود عدة أسباب متعلقة بساسيات الدولة والتى أدت إلي عزوف الزراع عن زراعة محصول القطن وکان أهمها: رفع يد الدولة عن تسويق القطن ، وتخلى الدولة عن دعم الفلاح ، وإلغاء الدورة الزراعية ، والسماح بأستيراد أقطان من الخارج وترک القطن المحلى.
3- أظهرت النتائج إلي عدة أسباب متعلقة بتسويق محصول القطن والتى أدت إلي عزوف الزراع عن زراعة القطن وکان أهمها: عدم تعاقد الدولة مع المزارعين لشراء القطن ، وتحکم الشرکات في سعر شراء القطن ، وعدم الإعلان عن سعر بيع المحصول في بداية الموسم ، وتعدد الوسطاء في شراء القطن.
4- وتبين من النتائج أن هناک عدة أسباب متعلقة بخصائص المزارع أدت إلي عزوف الزراع عن زراعة القطن وکان من أهمها: إلتزام الزراع بزراعة القمح لإرتفاع أسعاره ، وحاجة المزارع إلي زراعة البرسيم لتغذية المواشى ، وانخفاض الميزه النسبية لمحصول القطن.
5- أوضحت النتائج أن أهم الأسباب المتعلقة بطبيعة نبات القطن وهي بقاء المحصول لفترة طويلة بالأرض ، وإحتياج النبات للأسمدة والمبيدات بکثرة ، وقلة الإنتاج ، وإعتماد النبات على العمالة اليدوية بکثرة طول فترة النمو.
6- أشارت النتائج إلي أن أهم الأسباب المتعلقة بالتربة الزراعية والتى أدت إلي عزوف الزراع عن زراعة القطن وهي: إرتفاع نسبة الملوحة بالتربة، وإرتفاع مستوى المياه بالتربة، واحتواء التربة على المسببات المرضية للمحصول.
7- هذا إلي جانب ما أشارت إليه النتائج قلة مياه الرى في موسم الصيف وعدم وصول المياه إلي نهايات الترع ، وعدم صيانة شبکات الصرف المغطى ، وعدم توفير السولار أثناء موسم النمو تعد من أهم الأسباب المتعلقة بمياه الرى والصرف والتى أدت إلي عزوف الزراع عن زراعة محصول القطن.
8- عدم وجود أخصائى قطن بالجمعيات الزراعية ، وعدم وجود حقول إرشادية للقطن بالمنطقة ، وغياب دور الإرشاد الزراعي في تسويق القطن تعد من أهم الأسباب المتعلقة بالخدمات الإرشادية والتى أدت إلي عزوف الزراع عن زراعة القطن.
9- وقد أوضحت النتائج کذلک أن هناک عدة مقترحات من جانب الزراع تحفزهم على التوسع في زراعة محصول القطن وکان أهمها: رفع سعر قنطار القطن ، وعودة الدورة الزراعية ، والأعلان عن سعر بيع القطن قبل الزراعة ، وتوفير شرکات لشراء القطن والتعاقد مع الزراع ، ودعم الفلاح من جانب الدولة ، وتوفير السلالات المحسنة عالية الإنتاج.
10- کما أظهرت النتائج إلي ضرورة وجود عدة طرق إرشادية يفضلها الزراع في الحصول على المعلومات الخاصة بتعديل سلوکهم نحو إنتاج وتسويق محصول القطن والتى من أهمها: الزيارات الحقلية ، والزيارات المنزلية ، والاجتماعات الإرشادية.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109993_f1f3a48980d1a5f4a263dd33fa8f9af8.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201تقدير إحصائي لدوال استجابة العرض لمحصولي البطاطس والطماطم الصيفي بالاراضي الجديدة في جمهورية مصر العربية82583810999410.21608/assjm.2015.109994ENJournal Article20151001بدراسة التراکيب المحصولية للاراضي القديمة والجديدة يتضح سيطرة المحاصيل التقليدية علي التراکيب المحصوليه للاولي وتدني دورها للتراکيب المحصولي للثانية هذا من جانب، ومن الجانب الآخر تکاد تسير محاصيل الفاکهه في اتجاهين متعارضين، ففي الأراضي القديمة تتجه الي التذبذب حيث ان هذه المساحات تتحرک حول المتوسط صعودا وهبوطا، في الوقت الذي تتنامي فيه مساحات الفاکهه في الاراضي الجديده. وترتيبا علي ذلک فإن المنافسة الحقيقية والاستجابات السعرية تکاد تنحصر في محاصيل الخضر في الاراضي الجديدة بصفة خاصة وهو ما أدي الي أختيار محصولي البطاطس الصيفي والطماطم الصيفي لتقدير أستجابة العرض لکل منهما ودراسة مدي التنافس والتکامل بينهما. والسياسات اللازمة لتطوير إنتاجهما أقتصاديا.
ويؤکد ذلک أهمية کلا من البطاطس والطماطم في الترکيب المحصولي المصرى باعتبارهما من المحاصيل الغذائية التصنيعية الهامة حيث يساهموا بدرجة کبيرة في الدخل القومي والحصول علي النقد الاجنبي اللازم لدفع عجلة الانتاج. حيث تحتل البطاطس في مصر مکانة متميزة بين محاصيل الخضر، حيث بلغ المتوسط السنوى لمساحة البطاطس خلال الفترة (2009 – 2011) حوالي 351.73 ألف فدان، تمثل نحو 16.67% من إجمالي مساحة الخضر في مصر. وتزرع االبطاطس المصرية في ثلاث عروات: الصيفية والنيلية والشتوية وتمثل الرقعة المزروعة لکل منها علي الترتيب نحو 38.45%، 14.75%، 46.80% من المتوسط لمساحة البطاطس خلال الفترة المذکورة [1]. کما ترجع اهمية محصول البطاطس کمحصول تصديري الي ان المتوسط السنوى لکميات صادراتها خلال الفترة (2009 – 2010) کدرنات طازجة ومجمدة بلغ 383.69، 51.16 الف طن علي التوالي، بقيمة بلغت نحو 175.21، 46.24 مليون دولار علي الترتيب [2].
هذا وتجدر الاشارة الي اهمية البطاطس الصيفية والتي تنتج في شهر ابريل تقريبا والتي تعتبر عروة التصدير الرئيسية، اذ تساهم تلک العروة بنحو 75% من حصيلة الصادرات المصرية من البطاطس.
وتعتبر الطماطم من اهم حاصلات الخضر من حيث اهميتها الانتاجية والاستهلاکية علي حد سواء، هذا وقد بلغ المتوسط السنوى لمساحة الطماطم خلال الفترة (2009 – 2011 ) حوالي 540.21 الف فدان تمثل نحو 25.61% من اجمالي مساحة الخضر في مصر. وتزرع الطماطم في ثلاث عروات: الصيفية والنيلية والشتوية وتمثل الرقعة المزروعة لکل منها علي الترتيب نحو 48.05% ، 10.12% ، 41.83% من المتوسط لمساحة الطماطم خلال الفترة المذکورة. کما بلغت کمية صادراتها خلال الفترة (2009 – 2011) نحو 33.054 الف طن بقيمة قدرت بنحو 18.58 مليون دولار.
<strong> </strong>
<strong>مشکلة البحث: </strong>
يترکز التنافس في التراکيب المحصولية للأراضي الجديدة بين محاصيل الخضر وبعضها البعض. الامر الذي يؤدي لاهدار الموارد الانتاجية، ووصول الفاقد من 30 الي 40% من الانتاج وهي نسب مرتفعة، الامر الذي يتطلب دراسة محددات إنتاج الخضر، وشکل وطيبعة التنافس بين التراکيب المحصولية وبعضها البعض، وخاصة لمحصولي البطاطس والطماطم، نظرا للتقلبات السعرية لکل منهما.
<strong> </strong>
<strong>هدف البحث:</strong>
تستهدف الدراسة تحديد العوامل المؤثرة علي المساحات المزروعة من البطاطس والطماطم الصيفية المزروعة بالاراضي الجديدة، لتحديد التراکيب المحصولية المناسبة لهذه المحاصيل. ويساعد تحديد العوامل المؤثرة علي المساحات المزروعة من تلک المحاصيل متخذ القرار في الوصول للمساحات المرغوب زراعتها علي مستوى الدولة عن طريق التاثير علي تلک العوامل، ووضع السياسات المناسبة لذلک.
<strong> </strong>https://assjm.journals.ekb.eg/article_109994_a0af7674ac869dd9b683f36b1520a195.pdfBenha University; Faculty of AgricultureAnnals of Agricultural Science, Moshtohor1110-041953420151201دراسة مقارنة للجهود الإرشادية الزراعية المقدمة من جهاز الإرشاد الزراعي والقطاع الخاص لزراع الطماطم بمرکز الحمام بمحافظة مطروح83985210999510.21608/assjm.2015.109995ENJournal Article20151001 استهدف البحث التعرف على الخدمة الإرشادية المقدمة من جهاز الإرشاد الزراعي والقطاع الخاص لزراع الطماطم، وتحديد العلاقة بين المتغيرات المستقلة المدروسة وبين درجة الخدمة الإرشادية لزراع الطماطم، وتحديد الفروق بين درجة الخدمة الإرشادية الزراعية لزراع الطماطم التي يقدمها کل من جهاز الإرشاد الزراعي والقطاع الخاص، والتعرف على مقترحات زراع الطماطم لتحسين الخدمة الإرشادية.
أجرى البحث بمرکز الحمام بمحافظة مطروح، وتم اختيار عينة زراع الطماطم بنسبة 8% من شاملة زراع الطماطم قدرها 164 مزارعاً، وتم جمع بيانات البحث بواسطة استمارة استبيان أعدت خصيصا لتحقيق أهداف البحث، واستخدم في عرض البيانات التکرارات والنسبة المئوية والمتوسط الحسابي والانحراف المعياري، واستخدم معامل الارتباط البسيط لبيرسون، واختبار<strong>t</strong>
<strong> </strong>
<strong>وتمثلت أهم النتائج فيما يلى:</strong>
- تشير النتائج إلى أن جهاز الإرشاد الزراعي يقوم بتوفير الخدمات الإرشادية بدرجة متوسطة إلى مرتفعة بنسبة 68.5% لغالبية زراع محصول الطماطم.
- بينت النتائج أن 65 % من المبحوثين قد تغيرت معارفهم بدرجة متوسطة إلى مرتفعة نتيجة تقديم جهاز الإرشاد الزراعي خدماته الإرشادية لزراع الطماطم.
- أوضحت النتائج أن 66% من المبحوثين تغيرت ممارساتهم بدرجة متوسطة إلى مرتفعة نتيجة تقديم جهاز الإرشاد الزراعي خدماته الإرشادية لزراع الطماطم.
- تشير النتائج إلى أن القطاع الخاص يقوم بتوفير الخدمات الإرشادية بدرجة متوسطة إلى مرتفعة بنسبة 78.5% لغالبية زراع محصول الطماطم.
- أوضحت النتائج أن 72.5% قد تغيرت معارفهم بدرجة متوسطة إلى مرتفعة نتيجة تقديم القطاع الخاص خدماته الإرشادية لزراع الطماطم.
- تشير النتائج إلى أن 65% من المبحوثين قد تغيرت ممارساتهم بدرجة متوسطة إلى مرتفعة نتيجة تقديم القطاع الخاص خدماته الإرشادية لزراع الطماطم.
- توضح النتائج وجود علاقة معنوية عند مستوى 0.01 بين کل من السن، ومساحة الحيازة المزروعة بالطماطم، وعدد سنوات الخبرة بزراعة الطماطم،ودرجة الاتجاه نحو المستحدثات الزراعية، بينما کانت العلاقة معنوية عند مستوى 0.05 مع متغير درجة تعليم المبحوث، ومساحة الحيازة الزراعية، ودرجة العضوية في المنظمات المحلية، و درجة التعرض لمصادر المعلومات،وبين درجة الخدمة الإرشادية المقدمة لعينة الدراسة من جهاز الإرشاد الزراعي کمتغير تابع، في حين تبين عدم وجود علاقة بين متغير درجة الاتجاه نحو الأنشطة الزراعية ودرجة الخدمة الإرشادية المقدمة لزراع الطماطم من جهاز الإرشاد الزراعي.
- تبين النتائج وجود علاقة معنوية عند مستوى 0.01 بين کل من السن، ودرجة تعليم المبحوث، ومساحة الحيازة المزروعة بالطماطم، وعدد سنوات الخبرة بزراعة الطماطم، ودرجة الاتجاه نحو المستحدثات الزراعية ، بينما کانت العلاقة معنوية عند مستوى 0.05 مع متغير مساحة الحيازة الزراعية، ودرجة العضوية في المنظمات المحلية، ودرجة القيادة، درجة الاتجاه نحو الأنشطة الزراعية، ودرجة التعرض لمصادر المعلومات، وبين درجة الخدمة الإرشادية المقدمة لعينة الدراسة من زراع الطماطم من القطاع الخاص کمتغير تابع.
- أوضحت النتائج وجود فرق معنوي بين درجات الخدمة الإرشادية المقدمة من القطاع الخاص وبين درجات الخدمة الإرشادية المقدمة من جهاز الإرشاد الزراعي لزراع الطماطم حيث تبين أن قيمة t المحسوبة هي 2.162 وهي أکبر من قيمتها الجدولية 1.645عند مستوى معنوية 0.05 ودرجات حرية 163.
- بينت النتائج أهم مقترحات المبحوثين لتحسين الخدمة الإرشادية لزراع الطماطم هي : توفير وسائل الانتقال للمرشدين بين القرى ، و زيادة عدد المرشدين الزراعيين، وتنمية مهارات العاملين بالإرشاد الزراعي ، وتدريب المزارعين على الأساليب الحديثة لزراعة الطماطم.https://assjm.journals.ekb.eg/article_109995_7f679b41a8019e03b6e769c99e7ccab3.pdf