2024-03-29T14:52:17Z
https://assjm.journals.ekb.eg/?_action=export&rf=summon&issue=6684
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Effect of Deficit Irrigation, Air injection and Nitrogen Fertilization on Water Productivity of Carrot under Subsurface Drip Irrigation System.
Ahmed
Almoayyad
A field study was conducted in 2017-2018 to evaluate the effect of deficit irrigation, air injection and nitrogen fertilization on yield and water productivity of carrot under subsurface drip irrigation system. Experimental treatments were three levels ofdeficit irrigation (60%, 80% and 100%) of full crop water requirements and three types of nitrogen fertilizer(nitric acid(HNO3)48 % N, urea CO(NH2)2 46% N and ammonium nitrate(NH4NO3)33.5% N, with air injection treatment (12% air by volume of water). The results show that the yield and water productivity as well as the length of carrot root significantly increased for air injection treatments. On the other hand, the carrot diameter increase was not significant. The highest value of the carrot root yield (19.487 ton/fed) was obtained due to deficit irrigation 60% (I60%) and ammonium nitrate(NH4NO3)with air injection. Also, treatment of deficit irrigation (I80%) and urea fertilization CO(NH2)2 with air injection resulted 17.437 (ton/ fed) carrot roots which was significantly higher than that of non-air injection treatments. Also,the highest values of water productivity of carrot were 185.189 and 101.376 kg/m3obtained due to(I60%) with (NH4NO3)and co(NH2)2underair injection treatments, respectively. The highest lengths of carrot (cm) were 19.800 and 19.000 (cm)obtained due to (I80%) with CO(NH2)2and (I100%) with (NH4NO3), under air injection treatments, respectively. The highest values of carrotdiameter were 42.153 and 41.260 (mm) obtained due to treatment of full irrigation(I100%) and(NH4NO3) fertilizer withoutair injection and the treatment (I80%) and CO(NH2)2 fertilizer with air injection, respectively. Data from this study indicate that carrot yield and its water productivity can be improved byaerated sub surface drip irrigation system(SSDI).
Deficit Irrigation
Air injection
Nitrogen fertilization
water productivity
2019
06
01
325
332
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44131_1571d09c1b2323924d071df93196de64.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Response of white maize hybrids to plant densities and nitrogen fertilizer rates
El-Saeed
El-Gedwy
Two field experiments were conducted on the Farm of Agric. Res. and Exp. Center of Fac. of Agric. Moshtohor, Benha University, Toukh Directorate, Qalyubia Governorate, Egypt, during the two successive summer growing seasons of 2016 and 2017 to study the effect of three plant population densities i.e. 20000, 24000 and 28000 plants/feddan (fed) and three nitrogen fertilizer rates, i.e. 90, 120 and 150 kg N/fed on the growth traits, yield components, yield and some kernels chemical properties of three white single cross hybrids of maize (S.C. 7071, S.C. 30K8 and S.C. 2031). The obvious results of this investigation can be summarized as follows: Increasing plant population density from 20000 to 28000 plants/fed significantly increased mean values of No. of days from planting to 50 % tasseling and silking, leaf area index, plant height (cm), ear height (cm) No. of barren plants/fed, No. of ears/fed, stover yield/fed (kg) and biological yield/fed (kg) in both seasons. On the other hand, mean values of No. of green leaves/plant, leaf area/plant (cm2), No. of plants carried two ears/fed, No. of kernels/ear, ear weight (g), shelling (%), 100-kernel weight (g), ear yield/fed (kg), grain yield/fed (kg), harvest index, nitrogen uptake/fed (kg) and protein yield/fed (kg) were significantly decreased in the two seasons. Allmost traits of maize under study were significantly increased by increasing nitrogen fertilizer rates from 90 and 120 to 150 kg N/fed except, No. of days to 50 % tasseling and silking as well as No. of barren plants/fed were significantly decreased with increasing nitrogen rates in the both seasons, nitrogen fertilizer rate of 150 gave the best mean values for all maize traits under study. White single cross hybrids of maize were significantly differed in all maize traits under study in the both seasons. Maize hybrid of S.C. 30K8 was significantly surpassed S.C. 7071 and S.C. 2031 in mean values of No. of plants carried two ears/fed, No. of ears/fed, No. of kernels/ear, grain yield/fed and harvest index as well as gave the lowest mean values of No. of barren plants/fed and the shortest period from planting to 50 % tasseling or silking in the both seasons. Moreover, S.C. 2031 surpassed the other two maize hybrids in mean values of leaf area/plant, leaf area index, ear weight, 100-kernel weight, ear yield/fed, biological yield/fed, nitrogen uptake/fed and protein yield/fed in the two seasons. Meanwhile, S.C. 7071 recorded the highest mean values of No. of green leaves/plant, plant height, ear height, shelling % and stover yield/fed in the two seasons. The first order interactions between (20000 plants/fed X 150 kg N/fed), (24000 plants/fed X S.C. 30K8), (20000 plants/fed X S.C. 2031) and (150 kg N/fed X S.C. 30K8) as well as the second order interactions between (24000 plants/fed X 150 kg N/fed X S.C. 30K8) and (20000 plants/fed X 150 kg N/fed X S.C. 2031) were significantly recorded the greatest grain yield/fed as compared with the others interactions in the both seasons.
maize hybrids
S.C. 2031
S.C. 30K8
S.C. 7071
plant densities
nitrogen fertilizer
2019
06
01
333
350
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44132_bc658742abb68e1db1e4fb4abf4ba75b.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Effect of Foliar Application of Specific Growth Activator on Cotton Plant
Saber
Abd El-Gayed
Two field experiments were conducted during 2016 and 2017 seasons at Sids Agricultural Research Station to investigate the influence of foliar application of a commercial compound challenger (contain 20% K2O, 15% N, 5%, P2O5, 2.5% Zn and 0.1% Fe, Mn, Mg) on agronomic characters and some leaves chmical components of cotton Giza 95 cultivar. Two rates of the commercial compound (0.75 g/L and 1.5 g/L) were used and sprayed on plants, at different stages of growth, i.e., start of squaring and start of flowering, start of squaring and peak of flowering, start of flowering and peak of flowering and start of squaring + start of flowering + peak of flowering. A randomized complete block design with four replecats was used in both seasons. The application of the commercial compound resulted in significant effect on leaves chemical composition (chlorophyll a, b and carotenoids)), growth characters (plant height, no. of fruiting branches/plant), earliness %, yield components (No. of open bolls/plant, boll weight, seed cotton yield, and seed index), while fiber properties did not affect. The best results were obtained under application of the commercial compound at the rate of 1.5 g/L three times, i.e., at squaring, beginning of flowering and peak of flowering, with no significant differences by using the commercial compound at the rate of 0.75 g/L three times.
Cotton
commercial compound
NPK
growth characters
yield and its components
Chlorophyll a
b and carotenoids and fiber properties
2019
06
01
351
356
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44134_0d9e3d209fb7f7e0cd49eb5ee46203ca.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Effect of adding the Limiting Amino Acids to Low – Crude Protein Diets on Performance of Broiler Chicks.
Mohammed
Mohammed
This study was conducted to study the effect of decreasing the dietary crude protein level while supplementing the essential amino acids on growth performance, carcass, some blood constitutes of broiler chicks. An experiment was done using 252 one day-old broiler chicks Arbor-acres, randomly allotted to seven dietary treatment groups; the first group positive control with optimum CP level (PC), the second group negative control (NC) low 3 points than requirements, and groups 3 up 7 were fed the NC diet but supplemented incrementally with the essential amino acids; lysine, lysine+ methionine, lysine+ methionine+ tryptophan, lysine+ methionine+ tryptophan +threonine and lysine+ methionine+ tryptophan+ threonine+ valine, respectively to cover the dietary requirements for each amino acid during starter, grower and finisher periods. Results show that there were no significant differences between treatments (P=0.242) on starter live weight. For grower period the control group with optimum CP % level, followed by low CP % diet supplemented with all amino acids had significantly the highest live body weight compared with the low CP group without supplemental amino acids (P= 0.006). The gains in body weight were found to be significant during grower and finisher phases the highest values were observed in the positive control and low CP supplemental with all AA diets. The same two treatments the best FCR for the overall experimental period compared to the other treatments. Carcass traits were not significantly affected by dietry treatments. Plasma total protein (P=0.034), albumin (P=0.002), and triglycerides (P=0.002), were significantly affected by dietary treatments. The lowest feed cost per kg live weight gain of chickens were found in the experimental group (T7) containing all amino acids supplemented to the low CP diets. It could be recommended to decrease the dietary CP level of broiler chicks by 3 points without affecting the growth performance up on supplementing the essential AA.
crude protein (CP)
positive control (PC)
performance
dressing
2019
06
01
357
366
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44290_f15c232fa4e3de80c74502965bcba1e1.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Effect of Fenugreek on Carbohydrate and Lipid Metabolisms of Rats Treated With Cypermethr in Combined With High-Fat-Diet and Low Dosestreptozotosin
Nagwa
Koteb
The aim of the present study was to use the new model for the type 2 diabetes using high-fat diet (HFD) in combination with low dose of streptozotosin (STZ, 35mg/kg) and investgate the influences of cypermethr in (pesticide) toxicity which attenuated by fenugreek soaked seeds, etiolated sprouts (3 days old) and microgreen (10 days old) semi-modified diet (SMD) on experimental rats. From the obtained results, it can be indicated that the high fat feeding in combination with a low doses of STZ together with cypermthrin ingestion increased blood glucose and LDL-c in the paralled with decreasing rats body weight gain. The treatment by fenugreek etiolated sprouts (10%) semi-modified diet for HFD with STZ as semi-modified diets improved significantly the rats body weight gain (BWG) and lipids profile, while feeding on fenugreek microgreen readjusted significantly blood glucose, BWG, total cholesterol and HDL-c but decreased LDL-c levels. On the other hand, the using of soaked fenugreek seed semi-modified diets increased only BWG but decreased LDL-c. The hyperglycemia increased the total cholesterol content under the treatment with fenugreek microgreen semi-modified diets which showed more pronounced increment in combination with cypermethrin. The accomplished results showed that cypermethrin led to a hyperglycemic activity in HFD/STZ model rats. Soaking fenugreek seeds improved lipid metabolism compared with fenugreek and microgreen which non-toxic in doses given to rats in the present study over 28 days period.
cypermethrin
fenugreek
Etiolated Sprouts
Microgreen
streptozotocin
albino rat
2019
06
01
367
374
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44295_5d612c4dd8226afa2c8a4400a769230a.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Rheological and Chemical Characteristics of Some Egyptian and Yemeni Wheat Verities
ALI
Al-Mahturi
This study aimed to evaluate wheat verities of Yemeni wheat (Saba1 and Bahoath 13) and Egyptian wheat (Masr 1 and Gemmiza 11) for the ability to use in bread production. All varieties were milled and separation to 72% extraction at the same commercial condition in Egyptian mills. The chemical composition and rheological properties were measured. The results showed that the protein content was high in Masr 1 (13.93%) and the lowest in Saba1 (12.19%), the high content of ash in Saba1 (0.78%) and the lowest content in Bahoath13 (0.65%). The rheological properties measured by Farinograph, Extensograph, Mixolab and Alveograph. The results from Farinograph showed the highest stability value in Masr 1 (12.5 min) and the lowest in Bahoath 13 (2.5 min), also the Extensograph results were high in Masr 1 and the lowest in Bahoath 13. The results which obtained from Mixolab and Alveograph were the similar results with Farinograph and Extensograph. So this study recommended to increase the extension of cultivation and using of Masr 1 and Saba 1 in bakery products.
Yemeni wheat
Egyptian wheat
Chemical composition
Rheological properties
Mixolab
Alveograph
farinograph
extensograph
2019
06
01
375
382
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44296_f247101467266d4ebfeebcea53c13dcb.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Getting the Dried Whey Protein Concentrate and Its Effect on Pan Bread Evaluation
Hanaa
El-Azab
The aim of study is to obtain dried whey protein concentrate and to study the functional properties and physical, chemical properties. It was incorporated into pan bread made using different levels of dried whey protein concentrate. Pan bread samples were analyzed for sensory, physical and chemical attributes. The results revealed that sweet cheese whey contain 93.14% water, 4.85% lactose, 0.7% soluble protein, 0.11% fat and 0.9% ash contents. While, the produced dried whey protein concentrate contained 7.04% water 92.96% total solids, 10.47% lactose, 66.87% protein, 3.65% fat and 5.63% ash contents and contained higher levels of essential amino acids especially lysine, threonine and valine. Functional properties of dried whey protein concentrate were 4.8%, 2.2%, 50%, 80% and 0.52 g/cm3 for water absorption capacity, oil absorption capacity, foam capacity, foam stability and bulk density, respectively. Sensory, physical and chemical evaluation revealed that pan bread made using 20% dried whey protein concentrate had the best quality compared with control and other levels of dried whey protein concentrate.
Dried whey protein concentrate
Pan bread – Physical and chemical properties
Sensory characteristics
Functional properties
2019
06
01
383
394
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44297_c24a8564b822f9f5d58a50121397a3b0.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Bioactive Compounds of Flaxseed as Natural Antioxidants and Anticancer
Hassan
Khalaf
The objective of this study was to investigate the content of biologically active compounds and antioxidant activity (AOA) of full fat flaxseed flour (FFF), roasted full fat flaxseed flour (RFFF), defatted flaxseed flour (DFF) and roasted defatted flaxseed flour (RDFF) flour as well as to evaluate anticancer effect of lignans ethanolic extracts from defatted and roasted defatted flaxseed for in vitro cytotoxicity against breast and colon carcinoma cell lines. The results revealed that roasted defatted flaxseed flour samples (RDFF) contained higher values of crude protein (32.86%), ash (6.60%), crude fiber (14.03%) and total carbohydrate (42.16%) than other flaxseed flour samples. Results showed that RDFF had significantly (P<0.05) the highest amounts of total phenolic contents, total flavonoid contents, tannins content and antioxidant activity (871.15 mg GAE/100g, 199.12 mg CE/100g, 83.51 mg CE/100g and 78.99%, respectively). Meanwhile, FFF contained the lowest values (643.04 mg GAE/100g, 112.46 mg CE/100g, 60.33 mg CE/100g and 75.80%, respectively). It was observed that, ferulic acid was the predominant phenolic acid in defatted flaxseed samples. Also, Secoisolariciresinol diglucoside(SDG) is the predominant lignans precursor present in flaxseed.Furthermore, DFF and RDFF were higher in lignans values compared to that of full fat and roasted full fat flaxseed flours. Cytotoxicity effect of lignans ethanolic extracts from defatted and roasted defatted flaxseed on colon carcinoma cell line (HCT) and breast carcinoma cell line (MCF-7) increased as the extract concentration increased. RDFF had strong anticancer activity toward two tested cell lines (MCF-7 and HCT) with the half maximal inhibitory concentration (IC50) values (29.0 and 31.4 µg/ml, respectively). While, defatted flaxseed revealed anticancer activity against (HCT) cell line (with value 48.2 µg/ml of IC50) compared to (MCF-7) cell line at concentration under investigation (12.5, 25, 50 and 100 µg/ml of lignans extract).
Flaxseed
defatted flaxseed flour
roasted flaxseed flour
bioactive compounds
Antioxidant activity
Anticancer activity
2019
06
01
395
404
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44298_69fc32aed46359aa7e45652745387f7a.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Chemical, Sensory and Microbiological Assessment of Some Local and Imported Jam in the Egyptian Market
Z.
Mahdi
In this study, a survey was carried out on some jam types in the Egyptian market, such as vitrac (strawberry, apricot and fig jam), El Rashidi El Mizan (strawberry, apricot and fig jam), Halwani Bros (apricot and fig jam) Hero (strawberry, apricot and fig jam) . Futher more, some imported jam in the Egyptian market, such as such as Menz Gasser (apricot and strawberry jam) from Italian, Hartleys apricot jam from England, Altunsa strawberry jam from Turky and Al Rakyzen quince jam from Iraqi. Chemical and physiochemical properties were analysis, the Altunsa strawberry jam from Turky was higher in moisture content 37.47%, while the least was Hartleys apricot jam from England 30.50%, also Altunsa strawberry jam from Turky was higher in total sugars 58.536% and the least was Menz Gasser apricot jam from Italian 54.24%. On the other hand,the local and imported generality jam samples acceptable in sensory evaluation of the overall acceptability ranged from 84.82 to 91.00%. All local and imported jams were not detected in heavy metals such as cadmium, mercury, arsenic, lead, tin and cobalt. The results showed that most of the pesticide residues were not detected for all local and imported jam samples. Also, local and imported jam samples were microbiological safety fortotal bacterial count, coliform group bacteria and total yeastsandmolds. The results showed that all local and imported jam samples were not detected for coliform group, that due to the high temperatue during manufacture of jam. Finally, these results its clear that local jam was better than imported jam and both of them jams meet with the Egyptian standards and the CODEX standards.
Jam
Chemical and physiochemical, sensory evaluation, microbiological safety, heavy metals, Pesticide residues, rheological properties
2019
06
01
405
418
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44299_d50797f1961ed58349a23261609d576f.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Establishment and Optimization of Expression Synthetic Gene Using Recombinant 1B Capsid Protein of FMDV
Hoda
El-Garhy
Foot-and-mouth disease (FMD) is an acute, highly contagious disease that infects cloven-hoofed animals. There are seven serotypes of FMD virus (FMDV), namely O, A, C, SAT1, SAT2, SAT3 and Asia1.Serotypes A, O and SAT2, are responsible for the epidemics in our country and we are selected SAT2 as model in this work. In this study we are discuss the influence of time and concentration of isopropyl-β-D-thiogalactoside (IPTG) for induction of the tac-promoter as a synthetically produced DNA promoter, in small-scale cultivations is well established for over gene expression using Synthetic gene of recombinant 1B Capsid Protein of FMDV. For this purpose, the 1B-coding sequence was modified and optimized to match the codon usage preference of E. coli. The modified 1B–coding sequence was synthesize, amplification and cloning to construct of1B-PGEX4T1 bacterial expression vector and transformation in to E. coli BL21 (DE3) strain as expression host induction of the gene led to expression of the target protein. It is worthy that the best condition for 1B protein expression was 0.1mM IPTG at 16°C for overnight incubation. The expressed protein was analyzed by SDS-PAGE and the presence of a band with a molecular mass of approximately 53 KDa (the expected size for the GST tagged protein 26 KDa and 1B recombinant protein 22 KDa) and the yield of recombinant 1B protein was 1mg/100ml of culture medium.
PCR
Recombinant DNA
cloning
expression
FMDV
2019
06
01
419
424
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44300_82a45d37975e1cb02dfd672b485744d0.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Analysis of Genetic Diversity among a Population of Canola Genotypes As Reveled By ISSR-PCR and Their Associations to Seed Yield and Oil Content
Rania
Heakel
A Population of four canola variants and their derived gamma rays- induced mutant lines were used to examine genetic diversity among them based on ISSR- PCR analysis. The study was extended to find if any ISSR variants were related to seed yield and oil percentage. The evaluation of mutant lines for three consecutive years at two different locations (Inshas and Ras Suder) for seed yield and its attributes showed that lines 92 and 63 possessed highly significant performance than the other mutants and their parents for seed yield /plant in both locations. Thirteen ISSR primers were used in this study. All primers generated 1064 DNA bands, with an average of 81.84 bands per primer, 980 bands of them were polymorphic. All primers detected unique bands (84 bands); no monomorphic bands were observed in this study. The profiles generated by primer ISSR2 contained the highest percentage of polymorphic bands (97.16%). Results showed that lines 92 and 63 generated from Evita and Pactol cultivars possessed the highest seed yield /plant in Inshas and Ras Sudr locations, respectively. Those lines also showed the highest number of unique, bands which could be used as candidate molecular markers for high seed yield. Data showed that line 92 and 63 are excellent performing new genotypes which could be introduced in breeding program to obtain new Egyptian canola varieties. Theprimers ISSR2, ISSR4, ISSR6 and ISSR9 could be considered specific primer for canola genotypes in searching for the discovery of molecular markers associated high seed yield/ plant and consequently oil percentage.
canola cultivars
Genetic diversity
ISSR-PCR
seed yield
Oil content
2019
06
01
425
434
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44917_847c97979c962b2dc3ffdd54455fef6c.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Assessment of Genetic Diversity in Triticum spp., Secale Cereale And Triticale Using Issr Markers And Sds-Page
Makhlouf
Bekhit
Genetic diversity among some wild close relatives of wheat was estimated using inter simple sequence repeats (ISSR) and SDS-PAGE markers. Four Triticum, Secale cereale and Triticale genotypes including seven Triticum, Secale and Triticale accessions belonging to one diploid (Secale cereale), three tetraploid (Triticum durum (4x)) and two hexaploid (Triticale (6x)) in addition to one hexaploid wheat (Triticum aestivum) species sampled from different ecogeographical regions of Egypt; a durum wheat cultivars 'Baniswef 1 and 3 and Sohag 3', a local wheat cultivars growing in upper Egypt 'Giza 168', a bread wheat cultivar and two triticale strains beside one rye strain were evaluated. Genetic diversity among wheat accessions was estimated using 11 ISSR primers. Of the approximately 153 detected ISSR markers, 65 (42%) were polymorphic with 4 bands per used primer pair. Cluster analysis of 7 accessions belonging to the four species by UPGMA cluster analysis based on Jaccard’s similarity estimates for ISSR data divided all accessions into one major cluster and Secale cereale separated from the major cluster. two major sub-clusters reflecting almost their genome composition. The first one included wheat species having AB genomes ('Baniswef 1 and 3 and Sohag 3'), while second cluster included wheat species having ABD and ABR genomes. The genetic similarity coefficients ranged from 0.36 between Triticale 1 and rye accession and 0.84 between Triticale 1 (6x) and Triticale 2 (6x). Two Triticum durum species of were ranked as the second most related species (0.81). The results of SDS-PAGE revealed a total number of 145 bands with molecular weights (MW) ranging from about 17 kDa to 158 kDa, which were not necessarily present in the 7 genotypes. Data revealed seven common bands (monomorphic), six unique bands while the remaining 90 band were polymorphic with 62% polymorphism. The unique Bands at the molecular weight 158 and 41 kd were the distinguishable band of Baniswef 3. The unique Band at the molecular weight 64 kd was the distinguishable band detected of Sohag 3. The unique Bands at the molecular weight 62 and 55 kd were detected only in Rye. The unique Band at the molecular weight 17 kd was detected only in Baniswef 1.
Inter simple sequence repeats (ISSR)
Genetic diversity
Wheat
Triticum spp
Rye
Triticale
SDS-PAGE
2019
06
01
435
446
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44919_e1ebd656d1897d590144e1d3b273cdad.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Enhancement of Sweet Pepper Fruits Quality and Storability by Some Postharvest Treatments.
Mohamed
Abdullah
Sweet pepper fruit is one of the most sensitive crops to postharvest conditions. Storage and handling procedure of sweet pepper fruits lead to remarkable reduction in the fruit quality. The objective of this study is to enhance fruit quality and storability by some postharvest treatments with 1.5% of 1-Methylcyclopropene for 5 minutes, 1.5% calcium chloride CaCl2 for 5 minutes, hot water at 45°C for 2 minutes or tap water for 5 minutes which served as control. Sweet pepper fruits were harvested with 75% fruit coloration. The results clearly indicated that dipping of sweet pepper fruits in a solution of 1.5% of 1-Methylcyclopropene for 5 minutes reduced the weight loss and maintained fruit firmness, total soluble solids, ascorbic acid content and external surface color, compared to the other treatments. The observed effects of 1-Methylcyclopropene on the fruit quality and storability could be due to its effect on Polyphenol oxidase (ppo), whereas the activity of ppo was inhibited by 1-Methylcyclopropene. Also, 1-Methylcyclopropene and calcium chloride treatments reduced the decay and maintained general appearance compared to other treatments.
sweet pepper fruits
1-Methylcyclopropene
Calcium chloride – Polyphenol oxidase
2019
06
01
447
454
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44924_bef824430a8843d3afded205982f7cb0.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Effect of Some Postharvest Treatments on Reducing Chilling Injury of Cucumber Fruits during Cold Storage.
Mohsen
M. Saad
Cucumber (Cucumus sativus, L.) Barakoda F1 hybrid plants were grown under plastic house condition at Experimental Farm for Central Lab. For Agri. Climate in Giza Governorate during two successive of 2017 and 2018 seasons to study the effect of hot water, chitosan, methyl jasmonate, potassium silicate and salicylic acid treatments as postharvest treatments in maintaining the quality and reducing chilling injury (CI) of cucumber fruits during cold storage for 16 days at 5º C plus two days at 15º C.
Cucumber fruits dipped in methyl jasmonate, potassium silicate and salicylic acid did not develop any symptoms of chilling ingury during all storage period plus shelf life. These treatments also maintained fruit firmness, retained more green color, reduced weight loss and did not show any decay until the end of storage period plus shelf life. The onset of CI symptoms in fruits was delayed by hot water and chitosan treatments, these treatments reduced the rate of CI development. Cucumber fruits dipped in salicylic acid and potassium silicate treatments did not appear changes in their flavor till 12 days, at 5º C + 2 days at 15º C and give typical flavor cucumber fruits at the end of storage plus shelf life. Moreover, methyl jasmonate and chitosan or untreated control resulted in non-typical flavor cucumber after (16 days at 5º C + 2 days at 15º C). So, salicylic acid or potassium silicate treatments were the most effective treatments in maintaining fruit quality, give typical flavor fruits and gave fruits without decay or CI symptoms and gave good appearance till16 days at 5º C plus two days at 15º C.
Cucumber
Chilling injury
hot water
Chitosan
Methyl jasmonate
potassium silicate
Salicylic acid
pitting
Cold storage
2019
06
01
455
468
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44926_d34dcd69dc64c83df7698cf6c22403ae.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Effect of Hot Water and Chitosan Treatments for Improving the Quality and Increasing Storability of Globe Artichoke.
Mohsen
M. Saad
Artichoke heads of the cultivar "French Hyrious" were harvested at the suitable maturity stage of marketing on 5th and 9th of February in 2017 and 2018 season, respectively from private farm in Kafr El Dawar - Sidi Ghazi - Behera Governorate, Egypt and shifted to the laboratory of Vegetable Handling Research Department, Horticultural Research Institute, Agricultural Research Center, to evaluate the effects of hot water and chitosan treatments, alone or in combination as postharvest treatment on quality attributes of artichoke head during cold storage. Results showed that all postharvest treatments of artichoke heads slowed the rate of weight loss, had the highest compactness and gave the highest value of L and hue angle values, resulted in lighter color and inhibit the loss of green color comparatively to the highest ones obtained from untreated control. Artichoke heads dipped in hot water at 44 º C then chitosan 1% or hot water at 44 º C then chitosan 1.5% were perceived to have the highest intensities of freshness, greenness and compactness. Artichoke heads dipped in hot water at 44 º C then chitosan 1% produced an improvement in market quality; it would reduce weight loss percentage, color change and maintained ascorbic acid content, TSS, dry matter and inulin content and did not show any change in general appearance after 28 days of storage at 0 º C and 95 % RH.
artichoke heads
hot water
Chitosan
Quality
Cold storage
2019
06
01
469
482
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44927_3a608a69bb29d0ad64adf041f665b6b7.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Microbiological Studies during the Different Treatments of Drinking Water in Road El-Farag Station
Ahmed
Salem
The collected water samples were microbiologically evaluated, the total bacterial count was evaluated at 22°C and 37°C. Total bacterial counts at different seasons of investigations revealed that 37oC obtained higher rate of bacterial counts than at 22oC. Total coliform was also recorded for water samples that obtained directly from the River Nile during all examination periods. There was no E. coli contamination found in the final treatment stage and all distribution regions. No fecal streptococci contamination was found in the final treatment stage and all distribution regions. The highest Salmonella and Shigella counts were recorded for water samples obtained directly from the River Nile during all examination seasons. On the other hand, Salmonella and Shigella were not detected in all distribution regions. Higher value of turbidity was observed during the summer period followed by the spring in both seasons. During the investigation period pH values ranged between 7.0 to 8.4. The highest pH value was recorded during winter 2017. Whereas, the lowest value was recorded during autumn 2016. The lowest COD values were recorded in summer 2016 and winter 2017. Whereas, the highest COD values were recorded in summer 2017 for water samples that obtained directly from the River Nile during all examination seasons. The highest BOD value (15.2 mg/l) was recorded in winter 2017 for water samples that obtained directly from the River Nile during all examination seasons.
Microbiological studies
Drinking water
Road El-Farag station
fecal streptococci
E. coli and Salmonella sp
2019
06
01
483
492
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44929_a3dfa186c458575b06b67390bb2d69fc.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Enhancement of Soya bean (glycine max l.) Plants Growth, Yield and Seed Quality by using Putrescine, Benzyladenine and Yeast Extract
Reda
Zewail
Two field experiments in randomized complete Block design (RCBD) were conducted at the experimental farm, Faculty of Agriculture Moshtohor, Benha university, Egypt during 2016 and 2017 seasons to study the effect of Putrescine at 5 and 10 mg/L, Benzyl adenine (BA) at 20 and 40 mg/L and yeast extract at 50 and 100 ml/L on growth, photosynthetic pigments, phytohormones content, anatomical structures, flowering, characteristics; seed fuelling and yield of Soybeans (Glycine max L.) plants. Results showed that different applied treatments increased growth characteristics i.e., (plant height, leaf number, leaf area, branches number, fresh & dry weights as well as the photosynthetic pigments and the endogenous phytohormones content. Also, stem and leaf anatomy measurements were increased especially (stem and leaf vascular and transporter tissues. In addition, flower setting was increased with putrescine, BA and yeast extract during 2016 and 2017 seasons. Also, yield and its characteristics were increased especially upper fully seeds, seed yield weight/plant during both seasons.
Soyabean
Putrscine
Benzyl adenine
yeast extract
Growth
Phytohormones
anatomy
2019
06
01
493
506
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44932_da6adc5fb4cf7d6854d5507ebe878362.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Efficiency of Lichenicolous Fungi in Controlling Citrus Lichen Xanthoria parietina
Fatma
Abd-El wahab
Lichenicolous fungi are not the same as the fungi that is the component of the lichen, which are known as lichenized fungi. This study was carried out to investigate the parasitic fungi which colonizing and attacking thalli and apothecia of citrus lichen Xanthoria parietina and the efficiency of using these fungias lichenicolouss in its control. Several fungi were isolated from decayed thalli and apothecia and identified as Xanthoriicola physciae, Cladosporium sp., Alternaria sp., Drechslera sp., Botryodiplodia sp., Mucor sp., Aspergillus sp., Pestalotiopsis sp., Epicoccum nigrum, Fusarium sp. , and Tellogalla oliveri. Xanthoriicola physciae was the most frequent and aggressive fungus in all collected decayed samples, anatomical investigation of decayed thalli and apothecia caused by Xanthoriicola physciae showed destruction and lytic symptoms on the tissue and formation of black mass production of hypha and conidiospores in the infected thalli and apothecia. All lichenicolous fungi were isolated and cultivated on PDA and Malt yeast extract media, parasitism of lichenicolous fungi was done by spore suspension of lichenicolous fungi to fresh healthy thalli and apothecia and the results of decay and damage were recorded.
Lichens
citrus
Xanthoria parietina
Lichenicolous fungi
Xanthoriicola physciae
2019
06
01
507
516
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44934_a784202f1304b8561a48f114e3c9201b.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Diversity and infestation rate of mites associated with some birds in upper and lower Egypt
Hany
Ahmed
Survey, diversity and infestation rate of mites associated with five wild birds (Passer domestica niloticus, Columba livia, Streptopelia Senegalensis aegyptiaca , Pycnonotus barbatus and Corvus cornix) were carried out during two successive years in upper and lower Egypt provinces. The obtained data was recorded high numbers house sparrow, P. domestica niloticus (77.1%) were attacked by mite species followed by palm dove, S. Senegalensis aegyptiaca (75.5); C. cornix (70.2%); C. livia domestica (64.3%) and P. barbatus (61.9%). The total extracted mites was 24 species of 18 genera belonged to 16 family. The parasitic mites Blattisocius keegani Fox and B. tarsalis Berlese were the most prevalent between examined birds except, S. Senegalensis aegyptiaca while, Dermanyssus gallinae (DeGeer) was also, recorded on all examined birds except, P. barbatus. On the other hand, the mite species, Myialges falconis Fain, M. pici Fain, Ornithonyssus sylviarum(Canestrini & Fanzago), O. bacoti (Hirst), Megninia cubitalis(Megnin), Dermoglyphus columbae(Sugimoto), Paralges pachenemys(Megnin), Harpyrhynchus vercommni Megnin, Ornithocheyletia pingus Smiley, O. hallae Smiley, O. gersoni Smiley , Syringophilus minor (Berlese), Kleemannia plumose Oudemans, Amblyseius swirskii Athias-Henriot. were fewest prevalence between the examined birds species.
Parasitic mites
Halawa
Upper Egypt
wild birds
Survey
2019
06
01
517
524
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44936_3247557ab9c30177dd0e76bbfa7b5221.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Biologyical and Toxicological studies to some compounds on two-spotted spider mite Tetranychus urticae and predatory mite Amblyseius gossipi (El-Badry) on two different plant families.
Sidky
Osman
According to the integrated mite management programs, laboratory experiments were carried out to evaluate the toxic effect of Three chemical compounds (Abamectin ; Fenpyroximate ; Cypermethrin )and one plant extract ( Wormseed) against the egg and adult females of the two spotted spider mite Tetranychus urticae (Koch) and adult females of predatory mite Amblyseius gossipi (El-Badry) on two different host plants (Cotton and Soybean). The side effect of mentioned compounds on some biological aspects of two species of mites were also evaluated. Cypermethrin was the most effective compound tested on egg deposition of T. urticae on Cotton plant, while on the other host occupies the next position after Fenpyroximate. Also, Cypermethrin was highly toxic compound that caused the highest decrease in egg hatchability especially on Cotton and Soybean.According to the nature of the chemical the prey egg consumption by the predator changed depending on time elapsed between egg contamination by chemical and egg introduction to the predator, also consequently the predator egg production.While the data in the filed indicated that the same effects Abamectin was the most effective compound while Fenpyroximate and Cypermethrin caused a moderate effective,but Wormseed caused the least effective compound to motile stages of T. urticae thanA. gossipi on tow different host plants (Cotton and Soybean).
Biologyical
Toxicological on mite
2019
06
01
525
534
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44937_e73a5d4b948b4663db937ee1eaf73264.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
Efficacy of Some Nanoparticles against the Adults of Red Flour Beetle Triboliumcastaneum (Herbst) under Laboratory Conditions
Maha
Khalil
Stored grain insect pests cause high deterioration to grains and seeds in storage, such as weight loss, less germination and reduced nutrition values of grains. In the present study,theefficacyof threenano-particlesnano-malathion, organic nano-silica and inorganic nano-silicawereevaluated by mixing with grains under laboratory conditions against the adults ofTriboliumcastaneum. (Herbst) (Coleoptera: Tenebrionidae).The results showed that nano-malathion had the highest adverse effect on all parameters after 14 days of treatment. The median lethalconcentrations (LC50s) of organic nano-silica and inorganic nano-silica on adultsof T. castaneum were2.76 and 0.90% after10 days of treatment, respectively. The lethal concentration (LC50) of nano-malathion was 34×10-5%while the (LC50) of conventional malathion was 0.10% after 3 days of treatment.Inorganic nano silica showed significant inhibitor on the number of T. castaneum adult progeny at the lower concentration.
malathion
Nano-malathion
Nano-silica
Triboliumcastaneum
The median lethal concentration
2019
06
01
535
540
https://assjm.journals.ekb.eg/article_44940_ce9699051f7b014930be5e39bc893768.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
أنماط القيادة الإرشادية الزراعية وعلاقتها ببعض المتغيرات المرتبطة بها بمحافظة الوادي الجديد
Saeed
Rashad
إستهدف البحث التعرف على العلاقة بين درجة الأنماط القيادية الإرشادية الزراعية للقادة المحليين بمنطقة الدراسة وبين المتغيرات المستقلة المدروسة وتحديد نسب إسهام کل من المتغيرات المستقلة ذات العلاقة الارتباطية المعنوية بالمتغير التابع في تفسير التباين الکلي للتغير في درجة الأنماط القيادية الإرشادية الزراعية للقادة المحليين بمنطقة البحث.
وتم إجراء البحث بمحافظة الوادي الجديد باعتبارها من أکبر المحافظات الصحراوية بجمهورية مصر العربية، کما تم تحديد شاملة البحث من الزراع الحائزين بأکبر قريه فى کل مرکز من المراکز الخمس لمحافظه الوادى الجديد وفقا لمعيار عدد الحائزين بالقري الخمس، وذلک باستخدام طريقة القياس الاجتماعي(الطريقة السوسيتومترية ) باجمالى عدد 1673 مزارعا، وباجمالي عينه 312 مزارعا من شاملة الزراع بتلک القري، وذلک بطريقة عشوائية منتظمة .
وتم مقابلة(312 مزارعا) لتحديد القادة المحليين الإرشاديين من الزراع وفقا للطريقة السوسيومترية، وبناءا على حصر استجاباتهم تم تحديد شاملة الدراسة من القادة المحليين بالقرى الخمس المذکوره، والبالغ عددهم 102 قائد محلي، وبتطبيق معادلة کريجسي ومورجان لتحديد حجم عينة البحث من القادة المحليين بمعلومية شاملة هذه الدراسة من القادة المحليين بالقري الخمس المختاره بمنطقة البحث بلغ اجمالي عدد العينه من القادة المحليين 81 قائدا محليا بنسبة 79.4 % من شاملة الدراسة من القادة المحليين بالقري المختارة للدراسة، وذلک بطريقة عشوائية منتظمة من واقع کشف حصر القادة المحليين بالقري المذکورة وفقا لاستجابات الزراع لهم باستخدام الطريقة السوسيومترية .
وتم جمع البيانات بواسطة إستماره إستبيان من القادة المحليين من الزراع بقري البحث حيث تم جمع البيانات من الزراع خلال شهر ابريل ومايو 2018 ، کما تم تحليل البيانات وعرضها من خلال العرض الجدولي بالتکرارات والنسب المئوية، بالإضافة الي المتوسط الحسابي والانحراف المعياري، وکذلک استخدم معامل الارتباط البسيط (بيرسون) لقياس مدى وجود العلاقة الإرتباطية من عدمه ، کما استخدم نموذج التحليل الارتباطي والانحداري المتعدد والمتدرج الصاعد لتقدير نسبة مساهمة کل من المتغيرات المستقلة المدروسة ذات العلاقة المعنوية بدرجة الانماط القيادية الارشادية الزراعية للقادة المحليين المبحوثين بمنطقة البحث في تفسير التباين الکلي المفسر لها وذلک باستخدام برامج (SPSS )
Indicative Agricultural Leadership Patterns and their Relation to Some Associated With Variables in El-Wadi El-Gadeed Governorate
2019
06
01
541
552
https://assjm.journals.ekb.eg/article_48109_8f308fba2768822cfd85eea260dde05d.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
دراسة الاثار الاجتماعية والبيئة لتغطيات قنوات الرى فى جمهورية مصر العربية
Saeed
Rashad
تبنت الدولة المصرية السياسات التى ترتکز على تنمية الموارد المائية وترشيد إستخداماتها وتدبير موارد مائية غير تقليدية نظراً لأن المياه ليست مثل باقى السلع يمکن زيادة المعروض منها کلما زاد الطلب عليها بجانب محدودية حصة مصر من مياة نهر النيل والتى تقدر بنحو 55,5 مليار م مکعب سنة. ومع الزيادة السکانية المستمرة التى وصلت لنحو 100 مليون نسمة تقريباً، وتقوم الحکومة المصرية بتنفيذ بعض السياسات المائية لمواجهة التحديات الناجمة عن ندرة المياه وکثرة الاستخدامات لها ومن هذه السياسات تغطية القنوات المائية أو أحباس من أطوالها التى تمر بالمناطق السکنية للحفاظ على المياة من الهدر والتلوث وتکمنمشکلة البحث فى النمط المعيشى وانخفاض مستوى السلوک البشرى تجاة التغطية بالمنطقة السکنية التى يمر بها المجرى المائى بالاضافة الى الأضرار البيئية عن تلک السلوکيات الغير مسئولة مما أثر بالسلب على الکفاءة الهيدروليکية للتغطيات وبالتالى ينعکس بالسلب على کفاءة التغطية ومن ثم الفائدة المرجوة منها وحل هذة المشکلة قد يساعد متخذى القرارت فى تلافى وعلاج عيوب التغطية ومن ثم ضمان تحقيق الفائدة المرجوة منها على المستوى الفردى والقومىويهدف البحث الىبحث الآثار الإجتماعية والبيئية لتغطيات قنوات الرى.بالاضافة تقدير بعض المؤشرات البيئية والإجتماعية من خلال المؤشرات المستخدمة لقياس أنواع الآثار المختلفة.
وقد تم اختيار هندسة رى فاقوس بمحافظة الشرقية لتنفيذ خطة البحث حيث تعد ضمن أکبر هندسات الرى التابعة للادارة العامة للموارد المائية والرى بالصالحية بمحافظة الشرقية من حيث زمام المناطق السکنية الذى بلغ حوالى7057 فدان. وتشغل هندسة رى فاقوس المرکز الثالث من حيث زمام الاراضى الزراعيةالذى يقدربحوالى 74501 فدان ويقدر اجمالى زمام الادارة بحوالى 457558 فدان وقد بلغ نسبة زمام هندسة رى فاقوس حوالى 16,28% تقريبا من جملة زمام الادارة. ويقدر الزمام المروى لهندسة رى فاقوس بحوالى 66423 فدان من اجمالى الزمام المروى لادارة الرى بالشرقية الذى يقدر بحوالى 433656 فدان وبنسبة بلغت حوالى 15,32% تقريبا.
2019
06
01
553
562
https://assjm.journals.ekb.eg/article_48111_e26eb0daf5ebcf4d4d169a84ca12a0cb.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
استجابة بعض صفات النمو ومکونات الحاصل في صنفين من الذرة البيضاء لتأثير نوع الاضافة وفترات الري في التربة الجبسية
أقيمت تجربة حقلية في موسم النمو الربيعي بتاريخ 15/4/2017 في حقل بحوث قسم علوم المحاصيل الحقلية کلية الزراعة جامعة تکريت ، استخدام تصميم القطاعات العشوائية الکاملة وبترتيب القطع الشريطية المنشقة وبثلاث مکررات وزعت معاملات عامل نوع الاضافة الذي اشتمل على معاملة المقارنة الجرعة السمادية ومعاملة الحامض الدبالي ومعاملة البنزل ادنين ورمز لکل منهما (C) و (HA) و (PA) حسب الترتيب في الاشرطة العمودية في حين وضعت معاملات فترات الري التي تضمنت ثلاث فترات هي (4 ، 8 ، 12) يوم في الاشرطة الافقية فيما وزع الصنفان انقاذ ورابح على القطع الثانوية ، وبکثافة نباتية 100000 نبات . هـ-1 وتلخصت نتائج التجربة بما يأتي :
1. تفوق الصنف انقاذ معنوياً على الصنف رابح في صفة عدد الاوراق ووزن الحبة وعدد الحبوب بالرأس وحاصل الحبوب اذ سجلت کل صفة متوسط بلغ 11.37 ورقة . نبات-1 ، 0.021 ملغم ، 1466 حبة . رأس-1 ، 3.01 طن . هـ-1 على التوالي في حين لم يظهر متوسط ارتفاع النبات فرق معنوي بين الصنفين ، اما بالنسبة للمعاملة الفردية الحامض الدبالي فقد أظهرت النتائج تفوقها معنوياً على معاملة البنزل ادنين والتي بدورها تفوقت حسابياً على معاملة المقارنة في صفة وزن الحبة اذ سجلت متوسط بلغ (0.022 ، 0.020 ، 0.017 ) ملغم ، في حين لم تظهر فروق معنوية في متوسط صفة ارتفاع النبات وعدد الاوراق وعدد الحبوب وحاصل الحبوب . أما بالنسبة لعامل الري فقد بينت النتائج وجود تفوق معنوي في متوسط صفة عدد الحبوب في الرأس عند ري المحصول کل 4 أيام مقارنة بفترة الري کل 8 أيام والتي بدورها تفوقت معنوياً على فترة الري کل 12 يوم اذ سجلت کل معاملة منهم متوسط للصفة بلغ (1575 ، 1325 ، 1277) حبة . رأس-1 على التوالي ، في حين لم يظهر متوسط صفتي وزن الحبة وحاصل الحبوب اي فرق معنوي بينهما في فترتي الري (4 ، 8) أيام لکنهما تفوقا معنوياً على فترة الري الثالثة (12) يوماً وسجل کل منهم متوسط بلغ (0.22 ، 2.86) ملغم و(0.015 ، 2.29) طن.ه-1 حسب الترتيب ، ولم تظهر فروق معنوية في متوسط صفة ارتفاع النبات وعدد الاوراق بتأثير عامل الري.
2. تفوقت معنوياً تفاعل (الحامض الدبالي × فترة الري الاولى) على تفاعل (المقارنة × فترة الري الثالثة) وبنسبة بلغت (8.44 ، 76.80)% في صفتي ارتفاع النبات وحاصل الحبوب على التوالي ، کما تميزت تفاعل (فترة الري الاولى × انقاذ) بتفوقها المعنوي على معاملة (فترة الري الثالثة × الصنف رابح) وبنسبة بلغت (7.06 ، 66.00)% ، في حين لم تظهر فروق معنوية في متوسط صفة عدد الاوراق ووزن الحبة وعدد الحبوب بتأثير معاملات التفاعل الاخرى. سجلت معاملة (الحامض الدبالي × فترة الري الاولى × انقاذ) تفوقاً معنوياً على (المقارنة × فترة الري الثالثة × رابح) وبنسبة بلغت (10.59 ، 53.39)% بالتتابع في صفة ارتفاع النبات وعدد الحبوب .
Response some growth characters and yield components of two sorghum varieties to effect type adding and irrigation intervals in soils gypsum
2019
06
01
563
572
https://assjm.journals.ekb.eg/article_48112_be2f4f53e6d742042af89253a4064929.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
تأثير نوع الاضافة وفترات الري في الصفات النوعية لصنفين من الذرة البيضاء في التربة الجبسية
Iibrahem
Aswad
أقيمت تجربة حقلية في موسم النمو الربيعي بتاريخ 15/4/2017 في حقل بحوث قسم علوم المحاصيل الحقلية کلية الزراعة جامعة تکريت ، استخدام تصميم القطاعات العشوائية الکاملة وبترتيب القطع الشريطية المنشقة وبثلاث مکررات وزعت معاملات عامل نوع الاضافة الذي اشتمل على معاملة المقارنة الجرعة السمادية ومعاملة الحامض الدبالي ومعاملة البنزل ادنين ورمز لکل منهما (C) و (HA) و (BA) حسب الترتيب في الاشرطة العمودية في حين وضعت معاملات فترات الري التي تضمنت ثلاث فترات هي (4 ، 8 ، 12) يوم في الاشرطة الافقية ورمز لکل منهما (I1) و (I2) و (I3) فيما وزع الصنفان Ingaz وRabih والذي رمز لهما (In ، Ra) على القطع الثانوية ، وبکثافة نباتية 100000 نبات . هـ-1 وتلخصت نتائج التجربة بما يأتي:
تفوق الصنف Ingaz معنوياً على الصنف Rabih ومدة الري الاولى على مدة الري الثالثة في صفة النسبة المئوية للبروتين والزيت والرماد والالياف وتفوق بنسبة بلغت (8.83 ، 20.83 ، 5.07 ، 11.75 و 15.76 ، 41.09 ، 39.21 ، 52.66)% بالتتابع قياساً بمعاملة المقارنة ، في حين تفوق Rabih على Ingaz بنسبة (1.26)% في صفة الکربوهيدرات اما بالنسبة للمعاملة الفردية الحامض الدبالي فقد أظهرت النتائج تفوقها معنوياً على معاملة البنزل ادنين والتي بدورها تفوقت حسابياً على معاملة المقارنة في صفة البروتين والزيت والرماد وبنسب تفوق بلغت (24.74 ، 43.15 ، 22.60)% على التوالي . باستثناء صفة الالياف والکربوهيدرات التي تفوقتا معنوياً عند اضافة البنزل ادنين والمقارنة بنسبة (14.36 ، 4.42)% على التوالي . تفوقت معاملة (الحامض الدبالي × مدة الري الاولى) معنوياً على معاملة (المقارنة × مدة الري الثالثة) وبنسبة بلغت (49.13 ، 120.00 ، 60)% في صفة النسبة المئوية للبروتين والزيت والرماد على التوالي ، وتميزت معاملة ( البنزل ادنين × مدة الري الاولى) بتفوقها المعنوي على معاملة (المقارنة × مدة الري الثالثة) وبنسبة بلغت (102.54)% ، وتفوقت معاملة (المقارنة × مدة الري الثالثة) على معاملة (الحامض الدبالي × مدة الري الاولى) بنسب تفوق بلغت (10.78)% في صفة الکربوهيدرات ، سجلت معاملة (الحامض الدبالي × مدة الري الاولى × انقاذ) تفوقاً معنوياً على (المقارنة × مدة الري الثالثة × Rabih) وبنسبة بلغت (61.06 ، 70.00)% بالتتابع في صفة البروتين والرماد . في حين لم تظهر فروق معنوية بتأثير معاملات التفاعل الاخرى
Irrigation intervals
quality characters
sorghum varieties
soils gypsum
2019
06
01
573
580
https://assjm.journals.ekb.eg/article_48114_104703ee6aca1f8d410a512cf4ccb9e4.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
دراسة اقتصادية لإنتاج محصول الزيتون في محافظة جنوب سيناء
lobna.
El-Garhy
يهدف البحث بصفة أساسية إلى دراسة اقتصاديات إنتاج محصول الزيتون بمحافظة جنوب سيناء، وذلک من خلال تحقيق بعض الأهداف الفرعية، واعتمد البحث على أسلوب التحليل الإحصائي الوصفي والکمي للبيانات، باستخدام أسلوب الانحدار البسيط والمتعدد لتقدير دوال الإنتاج والتکاليف لمحصول الزيتون بعينة الدراسة، کما تم تقدير معايير الکفاءة الاقتصادية لإنتاج محصول الزيتون، واعتمد البحث على البيانات الأولية من خلال تصميم استمارة استبيان تم جمعها خلال شهر نوفمبر 2018 تضمنت کافة المتغيرات الاقتصادية اللازمة لتحقيق أهداف البحث. بالإضافة إلى البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة من الجهات الرسمية المتمثلة في قطاع الشئون الاقتصادية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، مديرية الزراعة بجنوب سيناء، الإدارة الزراعية بمرکز رأس سدر.
وتوصل البحث إلى نتائج أهمها: وجود زيادة سنوية معنوية إحصائياً في کلاً من المساحة الکلية والمثمرة والإنتاج الکلي لمحصول الزيتون علي مستوي محافظة جنوب سيناء قدرت بنحو 0.756،0.481 ألف فدان ونحو 0.91 ألف طن على الترتيب لمتوسط فترة الدراسة (2001-2017). وجود علاقة طردية ومعنوية إحصائيًّا بين کمية الإنتاج بالطن وکلاً من: العمل البشرى، وکمية الأسمدة العضوية، والنيتروجينية، والفوسفاتية. وأظهرت الدراسة أن زراع الزيتون فى جنوب سيناء ينتجون في المرحلة الاقتصادية. منهم 72 مزارع من إجمالي مزارعي العينة قد حقق الحجم المعظم للربح والمدني للتکاليف بنسبة مئوية قدرت بنحو 72.73%. وقدر متوسط صافي العائد الفداني للزيتون لإجمالي عينة الدراسة بنحو 5751.47 جنيهاً/ فدان. وأظهر البحث العديد من المشکلات التي تواجه منتجي الزيتون بمحافظة جنوب سيناء، وانتهى البحث ببعض التوصيات فى صورة برامج للنهوض بإنتاجية محصول الزيتون بالمحافظة والتغلب على المشکلات التي تواجه الزراع.
محصول الزيتون- الکفاءة الاقتصادية- صافى العائد- جنوب سيناء
2019
06
01
581
592
https://assjm.journals.ekb.eg/article_48319_b12e72ad5b487cab3d26eb24bacde712.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
القياس الکمي لأثر السياسات الإنتاجية على الأهمية الاقتصادية للمحاصيل السکرية في مصر
M.
Elhabbaq
يهدف البحث إلي قياس تأثير العناصر المکونة للأهمية الاقتصادية النقدية بالنسبة للمحاصيل السکرية کمحصولي قصب وبنجر السکر، کذلک يهدف إلي قياس تأثير العلاقة بين تلک العناصر وبعضها البعض علي تغير هذه الأهمية أي علي تغير مدي مساهمة المحاصيل موضع الدراسة في إجمالي القيمة النقدية للدخل الزراعي القومي في مصر خلال الفترة (2005- 2017)، وذلک في محاولة لتحديد مسئولية کل عنصر من العناصر المرتبطة بالتغيرات التي طرأت علي هذه الأهمية من ناحية، وللحصول علي بعض المؤشرات الکمية التي تعين واضعي السياسات الإنتاجية والسعرية في التوجيه الکفء للموارد وتحقيق أهداف السياسة الاقتصادية الزراعية المتعلقة بزيادة الإنتاج والدخل الزراعي من ناحية أخري.
واعتمدت طريقة البحث على استخدام الأرقام القياسية کأداة تحليلية تمکن من عزل تأثير کل عنصر من هذه العناصر من خلال اتباع طريقتي دراسة التغير المنفصل والتغير المتتابع للعنصر مع علاقته بالعناصر الأخرى في التحليل والقياس.
وتشير نتائج البحث إلى أن هناک مجموعة من العناصر قد أثرت بالزيادة في الأهمية الاقتصادية النقدية للمحاصيل موضع الدراسة، بينما توجد مجموعة أخري أدت إلى خفضها. فقد نشأت التغيرات بالزيادة في الأهمية الاقتصادية النقدية کمحصلة للزيادة الکبيرة التي حدثت نتيجة زيادة الأسعار، وذلک إلى جانب الزيادة أو النقص المحدود الذي حدث نتيجة التغير بالزيادة أو النقص في المساحة المزروعة و / أو متوسط إنتاج الفدان بنسب متفاوتة، حيث کان السعر المزرعي يمثل الدور الرئيسي في زيادة القيمة النقدية لمحصول قصب السکر، بينما کانت المساحة المزروعة تمثل العامل الرئيسي في زيادة القيمة النقدية لمحصول بنجر السکر.
وعند قياس التغير في بنود التکاليف للفدان وجد أن أکثر البنود تأثيرا علي زيادة تکلفة الفدان هي التغير في القيمة الإيجارية بالنسبة لمحصول قصب السکر تليها من حيث الأهمية تغير قيمة أجور العمال، بينما حدث العکس بالنسبة لمحصول بنجر السکر.
وعند قياس التغير في صافي العائد کنتيجة لتغير بنوده تبين أن تغير السعر المزرعي جاء في المرکز الأول من حيث الأهمية لمحصولي الدراسة على حد سواء يليه التغير في الإنتاجية الفدانية لمحصول بنجر السکر، بينما ادي تغير تکلفة الفدان إلى انخفاض صافي العائد في محصولي الدراسة على حد سواء.
مما يستدل من ذلک أن عنصر الأسعار هو العامل النشط في زيادة الأهمية الاقتصادية النقدية للمحاصيل موضع الدراسة أو بعبارة اخري هو العامل الرئيسي لزيادة مدي مساهمتها في إجمالي الدخل الزراعي النقدي القومي. کذلک يتضح انه يمکن التأثير على مقدار هذه الزيادة النقدية عن طريق زيادة الأسعار المزرعية خاصة وان زيادتها قد تکون حافزاً للزراع و/او دافعا لهم على الاستمرار والتوسع في زراعة تلک المحاصيل خاصة في ظل ارتفاع تکاليف الإنتاج، مع الحد من تناقص المساحة المزروعة والعمل علي زيادة الإنتاجية الفدانية.
المحاصيل السکرية
الأرقام القياسية
مصر- السياسات الإنتاجية
2019
06
01
593
608
https://assjm.journals.ekb.eg/article_48320_4abf8eafd1a8cc6eff8e27b98cd2fee1.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
دراسة تحليلية لإمکانية تقليل الفجوة الغذائية من بعض محاصيل الحبوب الإستراتيجية في ظل تحرير سعر الصرف
Rabee
Belal
تتعاظم أهمية الزراعة في الوقت الراهن نظرا لوجود فجوة غذائية لا زالت کبيرة في محاصيل الحبوب الإستراتيجية من أهمها الذرة الشامية ومؤثرة في الإقتصاد القومي, مما يجعل قضية تأمين الغذاء من أهم الأولويات التي يجب الإهتمام بها والعمل دوما علي تضييق تلک الفجوة, بل أن طموحات المجتمع أصبحت لا تقنع إلا بتحقيق الإکتفاء الذاتي, ولا يتأتى ذلک إلا من خلال تحقيق أقصى کفاءة إنتاجية وأکبر معدل تنمية للموارد الزراعية المتاحة حاليا, أوتلک التي يجب إتاحتها مستقبلا سواء من المساحة الأرضية ومياه الري اللازمة لتحقيق الأمن الغذائي من مجموعة الحبوب (8). ويُعتبر محصول الذرة الشامية من أهم محاصيل الحبوب الرئيسية في مصر, نظراً لتعدد مجالات إستخدامة سواء کان للغذاء البشري أو للغذاء الحيواني والداجني, حيث يدخل في کثير من الصناعات مثل صناعة الأعلاف الجافة بنسب تصل الي حوالي 70%, وصناعة النشا وزيت الذرة والفرکتوز والدکسترين وسکر الجلوکوز, وأما بالنسبة للحيوانات والدواجن فهو أحد المکونات الهامة في عليقتها, وتشکل الأراضي الجديدة المستصلحة والمستزرعة حديثاً جزءً هاماً في خطة الدولة للتوسع الأفقي (1). وتبرز أهميته أيضاً في إحتوائة علي قدر مناسب من السعرات الحرارية والبروتينات والدهون, ويمثل الذرة الشامية في علائق الحيوان نحو75% ويحتوي الکيلو جرام علي 9% بروتين خام وحوالي 3,1% دهون أما الألياف فتمثل نحو 2% (4). کما يُعد محصول الذرة الشامية أحد أهم المحاصيل الاستيرادية في مصر والتي تعتبر واحدة من أهم الدول المستوردة لهذا المحصول عالمياً, وذلک لعجز الإنتاج المحلي عن مواجهة الإحتياجات الإستهلاکية المتزايدة منه, حيث بلغ مقدار الإنتاج المحلي حوالي9,10 مليون طن يمثل نحو66% من الإستهلاک القومي المقدر بحوالي 13,8مليون طن في عام 2017 (11). مما يؤدي إلي إستيراد کميات الذرة الشامية اللازمة لسد الفجوة الغذائية في ظل الأسعار العالمية الذي تزايدات في الأونة الأخيرة زيادات متتالية في الأسواق العالمية, کما تُعد مشکلة العجز في إنتاج الغذاء إحدي أبرز مظاهر الأزمة الإقتصادية في مصر, وأضحي التغلب علي هذه المشکلة الإهتمام الرئيسي للسياسات الإقتصادية والتنموية المصرية (10). وهذا يدعو إلى ضرورة السعي وراء إيجاد الحلول والسُبل الممکنة والمُتاحة لزيادة إنتاج الذرة الشامية في مصر وذلک لتضييق الفجوة الغذائية بين الإنتاج والإستهلاک منه, وتخفيف العبء عن ميزان المدفوعات خاصةً بعد تحرير سعر الصرف(9). وقد أدت زيادة أسعار الطاقة الي زيادة مضطردة في أسعار مُستلزمات الإنتاج, الأمر الذي يمکن أن يؤثر بشکل کبير علي توفير الغذاء من ناحية, وإرتفاع أسعار السلع الغذائية من ناحية أخري, بالإضافة الي عجز الميزان الغذائي وما تتحملة الدولة من عُملات صعبة لسد هذا العجز (6). وتولي الدولة أهمية کبيرة لزيادة الإنتاج القومي من الذرة الشامية لتضيق الفحوة بين الإنتاج والإستهلاک إلي الحد الآمن منه مع تقليل وارداته, وتضمنت سياسة الدولة إستباط أصناف ذات إنتاجية عالية والقيام بالحملات القومية, وذلک للنهوض بمحصول الذرة الشامية عن طريق إرشاد المزراعين عن أفضل طرق الزراعة والخدمة وتوفير مستلزمات الإنتاج المُحسنة وراثياً من تقاوي منتقاة وآلات زراعية وأسمدة کيماوية ومبيدات حشرية, ورفع الأسعار المزراعبة للذرة الشامية بحيث لاتقل عنى الأسعار العالمية لتکون مجزية للمزراعين فيقبلون علي زيادة المساحة وبالتالي زيادة الإنتاج مما يؤدي الي تضييق الفجوة الغذائية بين حجم الإنتاج وحجم الإستهلاک لتقليل الکميات المستوردة منه(5).
Analytical study of the possibility of reducing the food gap of some strategic grain crops under the liberalization of the exchange rate
2019
06
01
609
618
https://assjm.journals.ekb.eg/article_48325_8bee1674a16cc7ea615dac0e646d9fd0.pdf
Annals of Agricultural Science, Moshtohor
1110-0419
1110-0419
2019
57
2
محددات نمو الإستثمار الزراعي بمحافظة الوادي الجديد
wael
El sayed
يعتبر الإستثمار واحدا من أهم المؤشرات الإقتصادية للتنمية، حيث يعکس مؤشر الإستثمار مدى تحسن البيئة الإقتصادية التى تجذب رؤس الأموال وتوفر فرص ومقومات مناسبة للإنتاج من أرض،ومياه،وقوى بشرية وشبکة طرق وإتصالات ،بالإضافة إلى کل من الإستقرار الأمنى والسياسى . وتتباين المداخل الاقتصادية في توجيه الإستثماروتوزيعه على الأنشطة الاقتصادية داخل البنيان الإقتصادى للمجتمع ،حيث ترى نظرية الدفعة القوية لروزنشتاين ورودين ضرورة توجيه دفعة قوية من الاستثمارات بجميع القطاعات ولا تقل هذه الاستثمارات عن حد معين بما يساهم في نمو الطلب على تلک الصناعات، وفي نظرية النمو المتوازن يرى نيرکسيه ضرورة توجيه الاستثمارات بکل قطاع أو صناعة بمعدل يتلائم مع مرونة الطلب الاستهلاکي له، في حين يرى هيرشمان أن الاستثمارات يجب توجيهها إلى قطاع واحد رائد يترتب عليه خلق قوة جذب لنمو بقية قطاعات الإقتصاد القومى. وعلى الرغم من الإختلاف بين المداخل الثلاثة السابقة، فإن الاستثمار يعتبر هىو العنصر الرئيسى المشترک في النظريات الثلاثة السابقة والذى يعکس مستوى التنمية الاقتصادية.[1]وبالترکيز على قطاع الزراعة، فإن التنمية الزراعية تتطلب إعادة منطقة الموارد الاستثمارية بين قطاع الزراعة والقطاعات الأخرى بما يساهم في تحقيق أهداف برنامجي التوسع الزراعي الرأسي والأفقي.[2]ويتناول الجزء التالى تأثير أهم المتغيرات الإقتصادية على الاستثمار الزراعي بمحافظة الوادي الجديد.
وتعتبرمحافظة الوادى الجديد من أهم المحافظات التى توليها الدولة إهتماما کبيرا في الآونة الأخيرة،نظرا لسياسة التوسع الأفقى التى إنتهجتها الدولة للتخفيف على الوادى القديم ،حيث تعتبر محافظة الوادى الجديد التي تقع في الرکن الجنوبي الغربي لجمهورية مصر العربية من أکبر مساحات محافظات جمهورية مصر العربية، حيث تبلغ مساحتها حوالي 440.098 ألف کم2 أي تمثل حوالي 44% من مساحة جمهورية مصر العربية بينما تقدرالکثافة السکانية بها بحوالى1 فرد لکل 2کم2 .
وبلغ متوسط التکاليف الاستثمارية لإجمالي المشروعات بمحافظة الوادى الجديد حوالى2675.63 مليون جنيه خلال الفترة (2013-2017)، موزعةعلى4 قطاعات رئيسية من المشروعات ،هى:المشروعات الزراعية،والصناعية،والسياحية والخدمية، وقد بلغ متوسط التکاليف الاستثمارية للمشروعات الزراعية خلال نفس الفترة حوالى 2109.48 مليون جنيه وبنسبة بلغت حوالى 79% من متوسط التکاليف الاستثمارية والتي بلغت حوالى 2675.63 مليون جنيه ، حيث يعتبر قطاع الزراعة قطاعا رائدا بمحافظة الوادي الجديد يمکنه أن يقود عملية التنمية الإقتصادية ،وقد ساهم في ذلک توفر مقومات الاستثمار الزراعي من أرض ومياه وقوى بشرية .
1 عجمية، محمد والليثي، محمد. (2001)،التنمية الاقتصادية ،مفهومها، نظرياتها، وسياساتها الطبعة الأولى، ج.م.ع، جامعة الإسکندرية.
2 شوقي محمود غنيم(دکتور)، السعيد عبد الحميد البسيوني(دکتور) اقتصاديات التنمية في الدول النامية الوضع الحالي وتصورات المستقبل قسم الاقتصاد الزراعي کلية الزراعة جامعة عين شمس،1999.
2019
06
01
619
628
https://assjm.journals.ekb.eg/article_48486_9c46985c73b8b9957b4ca6f7d50fa354.pdf