ORIGINAL_ARTICLE
Effect of Planting Dates and Weed Control Treatments on Soybean Yield and Its Components
Two field experiments were conducted at Agricultural Research Farm of the Faculty of Agriculture, Benha University, Egypt, during two growing seasons of 2018 and 2019 to investigate the productivity of soybean (Glycine max L.) under different sowing dates (May 5, May 20 and June 3) and weed control treatments (no weeding (control), two hand weeding at 20 and 40 DAP, and chemical control by the pendimethalin (omega herbicide) at rate of 1.7 L/fed and the oxyflurofen (goal) at a rate of 0.750 L/fed as pre-planting herbicide]. Results of the combined analyses of the two seasons showed that sowing in May 5 significantly increased weight of pods, No. and seed weight/plant (g) and seed yield (kg/fed) compared with other treatments. Each of the weed control treatments as spraying omega herbicide and application of hand hoeing twice increased weight of pods, No. of seeds/plant and seed yield/fed compared to their control and the goal herbicide application. The maximal straw and biological yield of 2907.51 and 4101.92 kg/fed, respectively were recorded following the application of the goal herbicide. Also, the interaction between earlier planting date (May 5) and hand hoeing twice recorded the maximum values for the number of pods (67.65 pod/plant), weight of seeds (19.63 g/plant), 100-seed weight (19.12 g) and seed yield (1427.67 kg/fed).Also, results show that soybean plants sowing in May 5 with hand hoeing twice or using weed herbicides led to increased seed yield/fed. And its components under experiment soil conditions.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_176313_66dffa619cdcc77ac89e51317d7234eb.pdf
2021-03-01
1
8
10.21608/assjm.2021.176313
Soybean
planting date
seed yield
weed control
herbicide
Asmaa
Hamoda
asmaa.hamoda@fagr.bu.edu.eg
1
Department of Agronomy, Faculty of agriculture, Benha University , Egypt
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
Effect of Sowing Dates and Gibberellin Foliar Spraying on Growth of Soybean
Two field experiments were conducted at Agricultural Research Farm of the Faculty of Agriculture, Benha University, Egypt, during two growing seasons of 2018 and 2019 to study the effect of sowing dates (May 5, May 20 and June 3), three gibberellinconcentrations (0, 50 and 100 ppm) and their interaction on growth attributes of soybean (Giza 111 cultivar). The outcome of this study indicated that early planting date (May 5) improved plant height and No. of pods (at 70 and 90 days after planting) and improved the absolute growth rate (AGR) and net assimilation rate (NAR) relatively to the other treatments (p < 0.05). Furthermore, applying GA3 (100 ppm) recorded the maximal values of the growth parameters, except RGR and chlorophyll content which were at 0 and 50 ppm. At 90 DAP, the tallest plants (120.54 cm), No. of leaves/plant (34.11), No. of pods/plant (55.09), and dry weight of stem (21.67 g), pods (23.55 g) and plant (68.75 g) were obtained following the combined effect of May, 5 planting date and GA3 at 100 ppm.Whereas the interaction between the early planting date and GA3 at 50 ppm produced the maximum values of the AGR (1.074g/day), RGR (0.019 g/day) and NAR (1.074 g/day).
https://assjm.journals.ekb.eg/article_176317_b0b5e3618a078185eef5c3599fb3e68f.pdf
2021-03-01
9
16
10.21608/assjm.2021.176317
Soybean
Gibberellin
planting date
Absolute growth rate
Chlorophyll
Asmaa
Hamoda
asmaa.hamoda@fagr.bu.edu.eg
1
Department of Agronomy, Faculty of agriculture, Benha University , Egypt
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
Genetical Analysis for Substiential Traits in New Yellow Maize Crosses Using Line X Tester Model
Sixteen yellow maize inbred lines were crossed to three testers of maize to estimate combining ability, for plant height, ear height, earliness and yield traits. The produce 48 crosses, SC Hytech 2088, SC Pioneer 3084, SC 3444, TWC Fine seeds 654 and TWC 352 were evaluated at the Farm of Faculty of Agriculture, Moshtohor, Benha University in RCBD with 3 replicates. Mean squares due to crosses (C), testers (T), inbred lines (L) and line x tester (LxT) were significant (P>0.05) for all studied traits. Non- additive gene action (δ2SCA) is more pervading in determining inheritance of all studied traits. The contribution of inbred lines x testers to total variances as much higher than inbred lines or testers in all traits. However, the contribution of inbred lines to total variances was much higher than testers in all traits. The inbred line No 11 showed desirable (ĝi) for earliness traits and the best desirable combiner for grain yield / plant was No 3 followed by inbred line 11 then inbred line No1 and 10 since they expressed the highest significant and positive (ĝi) effects.
. The cross L3xT3 exhibited Significant and negative Sij effects for days to 50% tasseling and silking. The most desirable SCA effects for grain yield/ plant were detected by the top crosses combinations between T1 and each of L1,L2,L4,L7,L9, L10,L11, L13 and L16 ,also, between T2 and each of L3,L6, L8, L9,L10,L12,L15 and L16,also between T3 and each of L4,L5,L8,L12 and L14.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_176361_ed1b6db03c08de942cf57a7407052209.pdf
2021-03-01
17
30
10.21608/assjm.2021.176361
Combining ability
GCA
Inbred Lines
SCA
Testers and Yellow Maize
ORIGINAL_ARTICLE
Effect of Pomegranate Peel Extract Alternatives to Oxytetracycline on Growth Peformance and Physiological Homeostasis in Rabbits
The current study focused on evaluation of pomegranate peel extract (PPE) and the oxytetracycline as antioxidant and antiapoptotic potentialities on New Zealand White rabbits (NZW) performance, physiological homeostasis, hemato-biochemical indices and stabilized DNA structure resembling in 8-hydroxy-2-deoxyguanosine (8OH2dG) level. For this purpose, four groups (each one compromise of 6 animals) of weaned NZW rabbits aged four weeks were randomly divided as follows: The 1st group preserved as normal control (C) treated with tap water; 2nd group (OXY) treated with daily oral dose of Oxytetracycline 200 mg/kg BW/day; 3rdgroup (PPE) treated with daily oral dose of 130 mg/kg BW/day of PPE; 4th group OXY + PPE treated with daily oral dose of 100 mg/kg BW/day of OXY + 65 mg/kg BW/day of PPE. The experiment lasted for 8 weeks. Concerning growth parameters, results showed that treatment with PPE and its combination with OXY enhanced body weight and ameliorate the negative effect on liver and kidney function with minimal side effects. In addition PPE elevate antioxidant parameters. However, OXY decreases the growth parameters (live body weight and body weight gain), total protein, albumin, globulin and A/G ratio levels and induces markedly increases in AST, ALT, creatinine, cortisol, and liver 8OH2dG concentrations. In conclusion, present study aimed to investigate the common side effects of oxytetracycline when compared with natural pomegranate peel extract and suggests that PPE and its combination with OXY at half dose of each ameliorate side effects of oxytetracycline, accelerate body weight and normalize physiological homeostasis.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_176385_59e9e472f8c92622bf0c4860bf81588c.pdf
2021-03-01
31
36
10.21608/assjm.2021.176385
Pomegranate peel extract
Oxytetracycline
antioxidants
New Zealand White Rabbits
Asmaa
Mohammed
asmaa.samady@gmail.com
1
Animal production, Faculty of Agriculture, Benha University
LEAD_AUTHOR
THARWAT
IMBABI
tharwat.mohamed@fagr.bu.edu.eg
2
DEPARTMENT OF ANIMAL PRODUCTION
LEAD_AUTHOR
ahmed
radwan
a.radwan@fagr.bu.edu.eg
3
animal production department, faculty of agriculture, benha university
LEAD_AUTHOR
abdelkarim
El-sayed
abdelkarim.alsayed@fagr.bu.edu.eg
4
animal production department , Benha University
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
Efficiency of Nanoparticles Dietary Supplement on The Growth Performance of Nile Tilapia "Oreochromis Niloticus" Intoxicated With Aflatoxin B1.
The examined fish intoxicated with aflatoxin B1 (AFB1) showed several non-specific signs, including inadequate growth, significant losses in aquaculture industry especially resulting from aflatoxicosis. The study using Zinc oxide (ZnO) and Hematite (α-Fe2O3) nanoparticles (NPs) to assess the effect of using as on their own negative impacts of AFB1 3 ppm/ Kg for 13 weeks was studied 360 healthy fingerlings of Nile tilapia, were divided into eight groups (15 fish/ group) with three replicates, it has been applied in 24 aquariums. Group < sub>1 (G1) fed only a basal diet as control. While, G2, G3, and G4 were fed on diets supplemented with 2 g/kg diet of ZnO NPs, Hematite NPs and combination of both respectively. Group < sub>5 (G5) was fed on diets contamination with AFB1 (3 ppm/kg diet), while G6, G7 and G8 were fed on diets containing 2 g/ kg diet of (ZnO NPs, Hematite NPs and combination of both) plus AFB1 (3 ppm/kg diet) respectively.
Experimental treatments affected significantly on the Final Body Weight (FBW), Daily Gain (DG), Feed Conversion Ratio (FCR) and mortality Table (1, 2(. FBW and DG reduced to 37.856 g and 0.227 g in fish feed containing AFB1, when compared with groups AFB1 which supported with feed additives (ZnO, Hematite and combination of both) NPs, which reported final body weight 45.507, 47.007, 49.762 g and daily gain 0.313, 0.328, 0.360 g respectively. The highest FBW and DG were determined in group treated with feed additives combination of (ZnO and Hematite) nanoparticles, keep it track of by the fish group fed diet supplemented with Hematite NPs then those fed diet supplemented with ZnO NPs and the recorded values were for final body weight 55.857, 61.500, 63.874 g daily gain 0.427, 0.488, 0.515 g respectively than that of the control group G1 52.784, g FBW and 0.393 g DG.
The highest survival rate was obtained in fish group treated with combination of (ZnO and Hematite) nanoparticles, The survival rate was (95.556 %) in fish fed diets combination of (ZnO and Hematite) NPs, while it was 57.778 % in fish group G5 fed AFB1, which enhanced in aflatoxicated group G8 which supplemented with combination of (ZnO and Hematite) NPs 84.444 %, and in aflatoxicated group G7 which supplemented with Hematite NPs 77.778%, and in aflatoxicated group G6 which supplemented with ZnO NPs 75.556%.
The best FCR was obtained in same order in fish group treated with combination of ZnO NPs and Hematite NPs, Hematite NPs then ZnO NPs 1.187, 1.170, 1.253 compared to the control group which recorded 1.462. On the other hand, aflatoxicated groups significantly affected feed conversion impaired significantly affected, aflatoxicated group recorded 1.950 but when supported with ZnO NPs, Hematite NPs and combination of both recorded 1.541, 1.525 and 1.502 respectively.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_176568_91800da1453439325e22570d5c8aae9b.pdf
2021-03-01
37
44
10.21608/assjm.2021.176568
Food Safety
Hematite
Mycotoxins
Nano food/ feed additives
Zinc Oxide
Adel
A. Shaheenb
shaheen_aa@yahoo.com
1
Department of Aquatic animal disease and management, Faculty of Vet medicine, Benha University, Egypt
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
Studies on Intercropping Systems of Garlic and Green Onion to Potatoes and impact that on Growth, Yield, and Resistance Late Blight Disease
The study assessed the effect of intercropping Patterns on the performance of potato plants, i.e., vegetative growth, tuber quality and yield as well as potato late blight,Phytophthorainfestansdisease epidemiology. Trials were carried out under a greenhouse and open field in Moshtohor and Kaha, Qalyubia Governorate, Egypt, respectively during three successive winter seasons of 2016/2017, 2017/2018 and 20178/2019. Potatowas intercropped with garlic or onion at the ratios of 1:1; 2:1 and 3:1 plant population. These treatments were compared with fungicide (Radomil gold) foliar spray and unsprayed monoculture potato plant with respect to disease development and potato tuber yield and quality. The results prevailed that, all potato-garlic ratios exhibited superior performance when compared to the fungicide unsprayed treatment. Among the proportions, 1 potato with 1 garlic intercropped plots showed significantly low disease development and high tuber yield. Moreover, at 1:1 combination of garlic (or onion) to potato, the land equivalent ratio (LER) was greater than 1 and the monetary values were high at both testing sites. The study also demonstrated that fungicide treatment provided significant low disease development and higher potato tuber yield when compared to the untreated monoculture control treatment. The findings of this study suggested garlic as a potential intercropping plant for the management of potato late blight disease under Egyptian condition. In winter growing season, the extracts of garlic or onion plants reduced the disease severity of late blight. The effect of competition among the two different Allium species in potato intercropping and the economic viability of intercropping potato with garlic or onion compared to its sole cropping were studied under natural late blight infestation. Generally, the present study concludes that intercropping of potato with garlic and onion may affect yield and disease resistance, competition between the 2 species (Solanumtuberosum and Allium spp.), and economics of mixtures as compared to monoculture of the same species. Although Allium crops had lower yield in mixture but are more expensive in markets, solitary planting of them would not reach the profitable level gained with potato under our trials condition
https://assjm.journals.ekb.eg/article_176631_217a7167939a4b831d68454cb8a17ce8.pdf
2021-03-01
57
74
10.21608/assjm.2021.176631
potato
Garlic
Onion
Intercropping
competitive
late blight
A. M. A.
El-Anany
rtamsa1999@gmail.com
1
1Potato and Vegetatively Propagated Vegetables Dept., Hort. Res., Inst., A.R.C., Giza, 12619, Egypt
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
Minimizing 50% of Chemical Npk Fertilizers by Compost and Em and Their Impact on Growth, Nutritional Status, Productivity and Fruit Quality of Washington Navel Orange Trees
This research was conducted during the 2018 and 2019 seasons on 9-year-old Washington navel orange trees budded on Sour orange rootstock planted 5 x 5 meters apart under the surface irrigation of a private orchard in Manzala Village, Toukh Area, Qalubia Governorate, Egypt. The five treatments used in this experiment is defined as follows: T1-100% of chemical NPK, T2 - 50% of chemical NPK + compost @ 2 ton /fed, T3 - 50% of chemical NPK + compost @ 2 tons/fed. + EM @ 20ml per tree, T4 – 50% of chemical NPK + compost @ 3 ton/fed and T5 - 50% of chemical NPK + compost @ 3 ton/fed + EM @ 20ml per tree. The main goal was directed towards increasing growth of Washington navel orange trees, and fruiting aspects associated with lower its production cost through investigating the minimizing of chemical NPK fertilizers by compost and EM. Data obtained showed that all the evaluated treatments increased the growth parameters as well as the total chlorophyll and nutritional status of the leaf were also positively responded, fruit set%, yield/tree and fruit quality were also improved. However, T1-100% of chemical NPK and T5- 50% of chemical NPK + compost @ 3 ton/fed. + EM @ 20ml per tree was statistically superior. Moreover, T4 - 50% of chemical NPK + compost @ 3 tons/fed ranked statistically second in this concern.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_176634_e5b2eccdec67742fb9d18d9193883be2.pdf
2021-03-01
45
56
10.21608/assjm.2021.176634
Washington Navel orange
MINIMIZING
compost
EM
productivity
and fruit quality
S.
F. EL-Gioushy
gioushy_ah@yahoo.com
1
Horticulture Department, Faculty of Agriculture (Moshtohor), Benha University, Moshtohor, Toukh, 13736, Egypt.
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
Breeding Melon (Cucumis melo L.) for resistance to powdery mildew and fruit quality characteristics.
This study was conducted during the period from 2015 to 2017 to study resistance of powdery mildew in eight melon inbred lines and their hybrids in order to reduce losses in quality and yield. Eight different genetically inbred lines of melon were selfed for six generations to ensure homozygosity. They have been self-pollinated and intercrossed in a half diallel mating design to obtain 28 melon hybrids in 2015. Thirty six melon genotypes (8 inbred Lines and 28 produced hybrids) were evaluated for their reaction to powdery mildew in 2016. The results showed that P5, P6, P7 and P8 of inbred lines, and all hybrids that contain P6 [(P1) X(P6), (P2) X(P6), (P3) X(P6), (P4) X(P6), (P5) X(P6), (P6) X(P7) and (P6) X(P8)] beside P5X P7, P5X P8 and P7X P8 showed low infection (between 1-12.5%) that is meaning they are resistant. The genetic study showed that most hybrids appeared significant negative heterosis over its mid parent. On the contrary, most studied hybrids appeared significant positive heterosis over its better parent. The most potence ratio estimates indicated dominance towards powdery mildew resistance. In 2017 at WADY El-Natroon, The 36 hybrids were evaluated along with their parents to determine heterosis and potence ratio for the economic traits, viz., days to picking, early yield/plant, total yield/plant, average fruit weight, fruit shape index, netting, total soluble solids and flesh thickness. The results showed highly significant mean squares for all of the studied traits. Some crosses revealed highly significant and significant mid-parent and better-parent heterosis for many of studied traits. The inbred lines P5, P6 and P7 were resistant to powdery mildew and had good horticultural characteristics. They were the best and promising inbred lines.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_176909_99e84ed42f2c51123efa321be4ef671d.pdf
2021-03-01
75
86
10.21608/assjm.2021.176909
Melon
Cucumis melo
powdery mildew
Heterosis
potence ratio
half diallel
A. M.
Abd Rabou
aymanabdrabou40@gmail.com
1
Vegetables, Medicinal and Aromatic Plant Breeding Department, Hort. Res. Inst, Agricultural Research Center (ARC), Giza, Egypt.
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
Effect of Yeast Extract, Algae Extract and Humic Acid on Vegetative Growth and Some Chemical Constituents of Prime Grape Transplants Grafted on Freedom and Paulsen Rootstocks
The effect of foliar spraying with yeast extract and algae extract, as well as soil drench application with humic acid on some vegetative growth parameters, chlorophyll content and N, P, K% of Prime grape transplants grafted on Freedom and Paulsen rootstocks were studied during 2018 and 2019 seasons. A great effect on vegetative growth including stem height, stem diameter, number of lateral shoots/ plant, number of leaves/ plant, leaf area and root length were obtained with Prime grape transplants grafted on Freedom rootstock. All applied treatments were superior to control in improving growth parameters and the great effect was gained with combining treatment (T8) which including 0.2% yeast extract + 0.2% algae extract + 2.5 g/L./tree humic acid. However, the highest values of total chlorophyll, N and K% were obtained with Prime grape transplants grafted on Freedom rootstock, whereas P% values did not affect the type of rootstocks. Moreover, the highest values of total chlorophyll, N and P% were recorded by the combining treatment (T8) whereas; the highest K% values were obtained with 0.4% algae extract treatment. It could be concluded that Prime grape transplants grafted on Freedom rootstock were superior to Prime grape transplants grafted on Paulsen rootstock either on vegetative growth parameters or on some chemical constituents.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_176912_380a44ad939197889901dd77b606ad89.pdf
2021-03-01
87
98
10.21608/assjm.2021.176912
Prime grape
Freedom rootstock
Paulsen rootstock
Vegetative growth
total chlorophyll
N
P
K
A.R.
Atawia
1
1. Hort. Dept., Fac. of Agric., Moshtohor, Benha Univ., Egypt
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
Evaluation of Seaweed Extract Impact on Growth and Yield of Tomato Plants under Salinity Stress Conditions
This experiment was conducted at the Faculty of Agriculture, AL-Azhar University, Nasr City, Cairo, Egypt during the two winter seasons of 2018-2019 and 2019-2020 to study the effect of saline levels in the diluted agricultural drainage water of 1000, 2000, 3000, 4000 ppm and tap water as a control (300 ppm) and foliar seaweed extract concentrations of 400, 600 , 800 ppm and tap water as a control and their interaction on the growth, yield and fruits quality of tomato (Lycopersicon esculentum L.) Magy hybrid under plastic house conditions. The obtained results showed that plant height, leaf area, fruit fresh weight, size, length and diameter, leaf chlorophyll A, B and carotenoids contents, in addition to total yield as fruit number and weight significantly increased with using the saline level of 1000 ppm and the foliar seaweed extract concentration of 800 ppm. On contrast, fruit contents of T.S.S and dry matter significantly increased with increasing the saline water levels up to 4000 ppm and the seaweed extract concentrations at 800 ppm. Also, the data indicated that fruit content of ascorbic acid significantly increased from using the 2000 ppm level saline water and the concentration of 800 ppm seaweed extract. In this respect, it could be concluded that the application of the seaweed extract concentration at 800 ppm was the most effective to decrease the adverse effect of saline irrigation water on the growth and yield of tomato plants.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_182369_91bd541e5b3bd285b05074068deb8f50.pdf
2021-03-01
99
110
10.21608/assjm.2021.182369
salinity
seaweed extract
growth and tomato
ORIGINAL_ARTICLE
Preserving Efficiency of Sausage Inoculated With Listeria Monocytogenes by Ginger Extract
Increasing the shelf life of the product is considered a challenge facing meat product manufacturers, especially products with a short shelf life such as sausage. Therefore, the use of natural agents during processing could have important good health and economic feedback. In this concern, two experiments were designed, the first one was achieved in vitro to study the antibiotics sensitivity ofListeria monocytogenesATCC7644 for sixteen different antibiotics. L. monocytogenes was resistant to five antibiotics belonging to four groups of antibiotics penicillin, cephalosporin, macrolide, and tetracycline. After that, the effect of oils and aqueous, ethanolic and methanolic extracts of three medicinal plants (ginger, lemongrass, thyme) as effective agents for these bacteria to select the more potent as antibacterial agent against L. monocytogenes bacteria in the processed sausage. The results showed that the ethanolic extract of ginger is the most effective in inhibiting the tested bacteria compared to the other extracts .Also, the lowest inhibitory concentration (MIC) of the extract was 5000 mgL-1. In the next experiment, fresh beef sausage was prepared and inoculated withof L. monocytogenes then, treated with MIC of ginger ethanolic extract compared to chemical preservatives (sodium benzoate, sodium nitrate, potassium sorbate, sodium propionate) and kept for 21 days to estimate the periodical changes in the different microbial groups. Total count of aerobic bacteria and coliforms besides the survived L. monocytogenes cells were recorded the obtained data found that all numbers gradually decreased to reach the minimum after 21 days of preservation, In contrast with yeasts and fungi, which increased their number to reach the maximum after 21 days. Moreover, after 21 days the corruptions indicators (pH, thiobarbituric acid (TBA), protein content) in sausage inoculated with L. monocytogenes were estimated. The results showed that there were no significant differences in the pH values between all treatments, moreover, treating sausage with ethanolic ginger extract reduced the TBA and protein content compared to the other treatments.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_182370_7fd0da2033a9212c44a88608c70882d6.pdf
2021-03-01
111
122
10.21608/assjm.2021.182370
Plant extracts
antimicrobial activity
MIC
L. monocytogenes
sausage
Rashed
Zaghloul
rashed.zaghloul@fagr.bu.edu.eg
1
Faculty of Agriculture - Benha University
LEAD_AUTHOR
Rasha
El-Meihy
rashaelmehy@fagr.bu.edu.eg
2
Agricultural Microbiology Department, Faculty of Agriculture, Benha University, Egypt.
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
Effects of Different Biogas Manures and Their Extracts on Dry Matter Yield and Nutrients Uptake by Faba Bean (vicia faba l.) Grown on Sandy Soil Conditions.
The current study evaluates the feasibility of amending a sandy soil with three different types of biogas manure (cattle dung alone BMC, cattle dung + jaw’s mallow wastes BMJ and cattle dung + mango wastes BMM) and their extractions (potassium humate HK, humic acid HA and fulvic acid FA) at two different rates (2 and 4%) to increase NPK uptake by faba bean plants and enhance their growth. To attain this aim, a pot experiment was conducted for 60 days during the winter season of 2019 following a randomized complete block design (RCBD). A control treatment, that received the recommended dose of NPK mineral fertilizers, was also considered for data comparison. Results reveal that the BMC biogas manure recorded the highest increases in faba bean dry weights (6.40g/pot) comparing with the results of other biogas manures. Generally, biogas manures seemed to be more efficient than their extracts on improving NPK uptake by plants and hence increase plant dry weights. Moreover, increasing the rate of application from 2 to 4% recorded further significant increases in this concern. On the contrary, BMM biogas manure was the least efficient organic treatment that increased faba bean growth when applied at a rate of 2% (4.72 g/pot). Thus, it can be deduced that different biogas manures enhanced the uptake of N P K by plants and increased their growth vs the control, especially when applied at a rate of 4%; yet the behavior of the organic amendments in soil varied considerably among the source of the organic amendment.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_182716_16bdddf6b6fa58d16e868c463e3a41d1.pdf
2021-03-01
123
136
10.21608/assjm.2021.182716
Biogas manures
nutrients uptake
Faba bean
sandy soil
Heba
S. A. Rashed
heba.abdelmaabood@fagr.bu.edu.eg
1
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
Short Term Impacts of Amending Calcareous and Non-Calcareous Sandy Soils with Organic Amendments and Their Extracts: Effects on Soil Biota, Soil Physical and Chemical Characteristics
In arid and semi-arid soils, organic residues undergo rapid degradation and their consequences are positive on both soils and living biota. Probably, humic substances, which are organics that resist biodegradation, can bring further positive consequences on soil characteristics and biota living therein on the short run. To investigate this hypothesis, a pot experiment was conducted using two sandy (calcareous vs non calcareous) soils amended with organic substances (compost and biogas manure) and their extracts (humic acid (HA) and fulvic acid (FA)). Applications of compost and biogas manure were based on a constant N-input, equivalent to 36 kg N ha-1, while in case of organic extract treatments, soils received supplementary doses of ammonium sulphate (20.5%N) to raise N-content in soils to the recommended dose. Control treatments, that received a full dose of N as ammonium sulphate, were also considered for data comparison. The experimental design was a complete randomized one. All pots were planted with faba bean seeds and incubated under the greenhouse conditions for 80 days. Results indicated that organic applications stimulated total counts of soil bacteria and fungi by the end of the experimental period. These organic treatments increased significantly values of soil EC and CEC. On the other hand, their impacts on soil bulk density and pH were not detectable. Further significant improvements in soil chemical characteristics and total bacterial and fungal counts were attained owing to application of the organic extracts (HA or FA) as compared to their sources; yet, organic manures retained higher residual organic carbon (ROC) than their extracts did. In conclusion, application of organic amendments and especially their extracts recorded positive impacts on soil characteristics on the short run; yet, improvements in soil bulk density are mostly related to long term microbial activities.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_182718_fa84804fe73894bafefead74dc79229d.pdf
2021-03-01
137
150
10.21608/assjm.2021.182718
sandy soils
Calcareous sandy soil
Humic substances
compost
Biogas
soil biota
soil characteristics
Abbas
Mohamed H.H.
mohamed.abbas@fagr.bu.edu.eg
1
Fac. of Agriculture,Benha University,Egypt
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
Spirulina platensis Alleviating Effect To Rocket Plant (Eruca Vesicaria ) Grown On A Pb-Polluted Soil
Lead (Pb) is a hazardous heavy metal causing environmental pollution in various sources. A 3-factor pot experiment was conducted to asses the use of Spirulina platensis for alleviating Pb pollution on rocket plant (Eruca vesicaria ) grown in pots (10-kg pot-1). Factors and treatments were (1) Pollution (L): non-polluted (L0) and polluted soil with 400 mg Pb kg-1 (L1) as PbCl2 (2) Priming (P):none (P0), priming (soaking) of rocket seeds in 40 mgL-1(P1) and 80 mgL-1 (P2) (3) .Spirulina foliar spray (F) : with distilled water (F0), 40 mg L-1 (F1) and 80 mgL-1 (F2). Spirulina alleviated contamination andincreased growth and photosynthetic pigments and activity as well as increased activity of carboxylating enzymes (Phosphoenol pyruvate carboxylase (PEPC, EC 4.1.1.31) and ribulose1,5-bisphosphate carboxylase (RuBPC, EC 4.1.1.39) and NPK Highest positive effect was by the the combination of foliar and soaking at 80mg/l of Spirulina platensis solution.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_182721_5e67a826ad0bcced55138df20e73699b.pdf
2021-03-01
151
160
10.21608/assjm.2021.182721
Yasmin
H. Ragab
1
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
إدراک العاملين بمرکز تدريب تدوير المحلفات الزراعية للأدوار الحالية للمرکز(التعليمية, الاقتصادية, الاجتماعية) المقدمة للريفين ببعض قري محافظة القليوبية .
يهدف البحث بصفة رئيسية إلي تحديد الدور الکلي لمرکز تدوير المخلفات الزراعية بمشتهر (التعليمي, والاقتصادي, والاجتماعي), من خلال الأهداف الفرعية التالية: التعرف على الواقع الحالي لمرکز تدوير المخلفات الزراعية من وجهة نظر العاملين بالمرکز, وتحديد درجة قيام العاملين بمرکز تدوير المخلفات الزراعية بمشتهر بالمهام والأنشطة الخاصة بالمرکز من وجهة نظر العاملين بالمرکز . التعرف على العلاقة بين درجة أداء العاملين بمرکز تدوير المخلفات الزراعية لا دوارهم (التعليمية، والاقتصادية، والاجتماعية) من وجهة نظرهم، وبين کل من المغيرات المدروسة إلي التعرف على المشکلات التي تواجه العاملين بمرکز تدوير المخلفات الزراعية بمشتهر في القيام بأدوارهم المختلفة ومقترحاتهم لحلها من وجهة نظرهم. ولتحقيق أهداف البحث فقد تم تصميم استمارة استبيان اعدت لهذا الغرض ، وقد تم اختيار محافظة القليوبية لتکون منطقة البحث من سبعة مراکز ادارية، حيث تم اختيار عينة عشوائية منتظمة قوامها (33) من العاملين بمرکز تدوير المخلفات ، وتم تجميع بيانات البحث خلال اشهر يوليو, أغسطس, وسبتمبر لعام 2020، واستخدم في عرض البيانات والنتائج البحثية الجداول التکرارية والنسب المئوية والمتوسطات الحسابية والانحراف المعياري ومعامل ارتباط بيرسون.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_182725_b85dc9c70b6594320b6dd609c651744c.pdf
2021-03-01
161
176
10.21608/assjm.2021.182725
Abdrabo Hamdy
Sulyman alzhairy
abdrabohamde99@yahoo.com
1
کلية الزراعة
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
المتغيرات المؤثرة علي الدور الحالي لمرکز تدوير المخلفات الزراعية بمشتهر من وجهة نظر القادة التعاونيين.
يهدف البحث بصفة رئيسية إلي بلورة رؤى حقيقية عن أدوار مرکز تدوير المخلفات الزراعية بمشتهر وذلک من خلال الإجابة العلمية السليمة على التساؤلات البحثية التي شکلت مشکلة البحث، ولذا فقد تمت صياغة الأهداف البحثية التالية:
تحديد الدور الحالي لمرکز تدوير المخلفات الزراعية بمشتهر (التعليمي, الاقتصادي, الاجتماعي) من وجهة نظر القادة التعاونيين .
التعرف على العلاقة بين دور مرکز تدوير المخلفات الزراعية بمشهر (التعليمي, الاقتصادي, الاجتماعي), من وجهة نظر القادة التعاونيين وبين کل من المغيرات المستقلة المدروسة.
تعرف على أهم المشکلات التي تواجه المستفيدين من الخدمات المقدمة من مرکز تدوير المخلفات الزراعية من وجهة نظر القادة التعاونيين. واهم مقترحاتهم.
ولتحقيق أهداف البحث فقد تم تصميم استمارة استبيان اعدت لهذا الغرض خصيصا، وقد تم اختيار محافظة القليوبية لتکون هي منطقة البحث لهذا الباحث، وهي محافظة مکونة من سبعة مراکز ادارية، حيث تم اختيار عينة عشوائية منتظمة قوامها تحديد حجم العينة المطلوبة فبلغت (173) قائداً تعاونياً بنسبة 55% تقريبا من إجمالي، وتم تجميع بيانات البحث خلال اشهر يوليو, أغسطس, وسبتمبر لعام 2020، واستخدم في عرض البيانات والنتائج البحثية الجداول التکرارية والنسب المئوية والمتوسطات الحسابية والانحراف المعياري ومعامل ارتباط بيرسون.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_182728_4addf4eefd7ba38df1c50a154d124a7a.pdf
2021-03-01
177
188
10.21608/assjm.2021.182728
Abdrabo Hamdy
Sulyman alzhairy
abdrabohamde99@yahoo.com
1
کلية الزراعة
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
آليات برنامج الأمان الاجتماعي لرعاية الأسر الفقيرة بالمجتمعات الصحراوية
استهدف البحث التعرف على آليات برنامج الأمان الإجتماعى بالمجتمعات الصحراوية و درجة أستفادة المبحوثين منه و المعوقات التى تواجه المبحوثين للأستفاده من البرنامج و مقترحات التغلب عليها ، و أستخدم الإستبيان بالمقابلة الشخصية لجمع البيانات من عينة عمدية بلغ قوامها 300 مبحوث من المستفيدين من برنامج الأمان الإجتماعى مقسمة 150 مفردة من المستفدين من برامج و أنشطة الضمان الإجتماعى و 150 مفردة من المستخدمين من الصندوق الإجتماعى للتنمية ببعض قرى مرکز الحمام بمحافظة مطروح، و أستخدم لتحليل البيانات الإحصاء الوصفى من خلال برنامج SPSS للتحليل الإحصائى.
و قد توصلت الدراسة إلى عدة نتائج أهمها :
1- أوضحت النتائج أن أهم آليات برنامج الأمان الإجتماعى فى المجتمع البدوى تمثلت فى المساعدات الاجتماعية کاحد وسائل الضمان الاجتماعى ، والتأمينات الاجتماعية من خلال أشترکات يدفعها العمال وأصحاب العمل بنسب مئوية بلغت نحو 98.0 % ، 83.6 % على الترتيب
2- أظهرت النتائج أن 24.7% من المبحوثين يقعوا في فئة الإستفادة المنخفضة من برنامج الأمان الإجتماعى فى حين أن 66% منهم يقعوا فى فئة الأستفادة المتوسطة بينما 9.3% من المبحوثين يقعوا فى فئة الإستفادة المرتفعة .
3- بينت النتائج أن درجة الإستفادة من برنامج الأمان الإجتماعى لدى المبحوثين بلغت نحو 63% من إجمالى عينة الدراسة.
4- أشارت النتائج أن أهم المعوقات التى تواجه المبحوثين من الأستفادة من برامج الأمان الإجتماعى تمثلت فيما يلى: أن زيادة عدد الإبناء و أرتفاع مسئولياتهم دائما تحول دون الأستفادة من البرنامج ، و صعوبة أستخراج الأوراق المطلوبة و زيادة تکلفتها المادية بنسب مئوية بلغت نحو 66% ، 63% على الترتيب .
5- أوضحت النتائج أن أهم مقترحات المبحوثين تمثلت فى ضرورة أرتفاع قيمة المعاش حتى يضمن کرامة الإنسان، والمطالبة بقروض طويلة الأجل ليس عليها فوائد بنسب مئوية بلغت نحو 81% ، 77% على الترتيب.
الکلمات الاسترشادية : الأمان الاجتماعى - مفهوم الفقر - مفهوم الاستفادة
https://assjm.journals.ekb.eg/article_182736_b475c1a600e8ea624082c32f64fa61e7.pdf
2021-03-01
189
206
10.21608/assjm.2021.182736
Social Safety
The Concept of Poverty - The Concept of Benefit
Ahmed
Anwar Refae
1
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
إستخدام المرشدات الزراعيات الإرشاد الزراعى الإلکترونى لتنمية معارف الريفيات فى مجال الغذاء والتغذية بمحافظة الغربية
إستهدف البحث تحديد مستوى معرفة المرشدات الزراعيات بأهم مواقع الإرشاد الزراعى الإلکترونى التى يمکن إستخدامها لتنمية معارف الريفيات فى مجال الغذاء والتغذية، وکذلک مستوى إستخدامهن لتلک المواقع، بالإضافة إلى التعرف على التطبيقات الإلکترونية التى تستخدمها المرشدات الزراعيات لإرسال وإستقبال الرسائل للمراة الريفية فى ذلک المجال، وکذلک المعوقات التى تواجه المرشدات الزراعيات فى هذا المجال ،ومقترحاتهن فى ذلک المجال.
وقد أجرى البحث على عينة عشوائية أختيرت من شاملة المرشدات الزراعيات بمديرية الزراعة و الإدارات الزراعية الثمانية والجمعيات الزراعية التابعة لمديرية الزراعة وقد بلغ عددهن 176 مرشدة زراعية. ولتحديد حجم العينة تم استخدام معادلة (Krejcie&Morgan,1970,p:607)، وبناء على ذلک بلغ حجم العينة 121 مرشدة زراعية وهؤلاء يمثلن 75,68% من شاملة البحث .
وتم جمع البيانات بالمقابلة الشخصية بإستخدام إستمارة إستبيان تم إعدادها تحقيقا لأهداف البحث خلال شهر ديسمبر 2020، وتم معالجة البيانات کميا وتحليلها احصائيا بإستخدام الدرجة المتوسطة، کما استخدم العرض الجدولي بالتکرارات والنسب المئوية لعرض البيانات .
https://assjm.journals.ekb.eg/article_182737_a856bf4c256b8ca1ac64496bb9083a36.pdf
2021-03-01
207
220
10.21608/assjm.2021.182737
Aml Mohamed
mahmood Gomaa
1
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
خطة عمل مقترحة لتحسين رضا الريفيات عن حياتهن الأسرية فى قرية صفط العنب مرکز کوم حمادة محافظة البحيرة
إستهدف هذا البحث إقتراح خطة عمل تنفيذية لتحسين رضا المبحوثات عن حياتهن الأسرية فى قرية صفط العنب مرکز کوم حمادة محافظة البحيرة بتحقيق الأهداف الفرعية التالية : التعرف علي أهم الخصائص المميزة للمبحوثات ، والتعرف علي مستوي رضا المبحوثات عن حياتهن الأسرية ، والتعرف على العلاقات الإرتباطية بين رضا المبحوثات عن حياتهن الأسرية کمتغير تابع وبين بعض خصائصهن المدروسة کمتغيرات مستقلة ، وکذا التعرف على مصادر المعلومات التى تستقى منها المبحوثات معلوماتهن عن شئون حياتهن الأسرية والمنزلية . وأخيرا وضع خطة عمل مقترحة لتحسين مستوي رضا المبحوثات عن حياتهن الأسرية المعروفة علي ضوء النتائج.
وأجرى البحث علي عينة عشوائية منتظمة قوامها 120 مبحوثة تم إختيارهن من بين زوجات الحائزين بالجمعية التعاونية الزراعية بقرية صفط العنب بمرکز کوم حمادة في محافظة البحيرة ، يمثلن 5% من إجمالي عدد زوجات الحائزين بسجل 2 خدمات والبالغ 2394 حائزا کشاملة للبحث وقد تم جمع البيانات منهن عن طريق الإستبيان بالمقابلة الشخصية .
هذا وقد تم إستخدام التکرارات ، والنسب المئوية ، ومعامل الإرتباط البسيط لبيرسون ، ومعامل إرتباط الرتب لسبيرمان ، ومربع کاى ( وفقا لمستوي قياس المتغيرات) فى تحليل البيانات وعرض النتائج .
https://assjm.journals.ekb.eg/article_182738_3c6cb060dec561f9ce2bcb84aa1c2c4f.pdf
2021-03-01
221
238
10.21608/assjm.2021.182738
Eman
Awad Serag
1
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
استجابة العرض لأهم النباتات الطبية والعطرية
دالة استجابة العرض Supply response مفهوم يشير إلى تأثير بعض العوامل الأخرى عند فرض ثباتها في دالة العرض بالإضافة إلى السعر. وبما أن استجابة العرض هي علاقة ديناميکية بين الکمية المنتجة وسعرها فهى مرتبطة بسلسلة من الزمن ،وبصفة عامة تعتمد استجابة المنتجين لخفض أو زيادة المساحة المنزرعة إلى توقعاتهم للأسعار، حيث أن لها أثر على المساحة المنزرعة کما أن الأسعار المتوقعة لا تعتمد فقط على أسعار العام السابق ولکن على سلسلة من الأعوام السابقة ،و تشمل أيضا العائد من المحصول والمحاصيل المنافسة على نفس الرقعة الزراعية في نفس العروة المزروعة وأيضا إلى تکاليف المحصول والمحاصيل المنافسة وأسعارها وأن هذه العوامل تؤثر بطريقة مباشرة على قرارات المنتجين لخفض أو زيادة المساحة المزروعة من المحصول الرئيسي أو المحاصيل المنافسة وينعکس ذلک على الإنتاج من المحصول. وتهتم الدراسة بمحاصيل الشيح والکمون والکزبرة والعتر والنعناع حيث تمثل المساحة المنزرعة نحو 16.9% , 7.8% , 13.7% , 6.3% , 5.7% من متوسط المساحةعلى الترتيب للنباتات الطبية والعطرية البالغ نحو 53.99 الف فدان وذلک لمتوسط الفترة (2000-2016)
https://assjm.journals.ekb.eg/article_182739_711f42d0dbdf669dd01a912217575d49.pdf
2021-03-01
239
248
10.21608/assjm.2021.182739
هناء يحيى
محمد
1
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
اقتصاديات محصول الفراولة بمحافظة البحيرة
تم تقدير دوال الإنتاج لمحصول الفراولة للمجموعة الأولى بعينة الدراسة بمحافظة البحيرة وتشمل هذه الفئة 65 مزارع من مزارعى إنتاج الفراولة، وقد بلغ متوسط إنتاجية مزارعى هذه الفئة حوالى 20.16 طن للفدان، وعند تقدير دوال الإنتاج لهذه الفئة والتى مساحة مزارعها( أقل من3 أفدنة)، وبناءاً على نتائج الإنحدار المرحلى المتعدد تبين أن أفضل الصيغ المعبرة عن دالة الإنتاج هى الصيغة اللوغاريتمية المزدوجة، وأن أکثر المتغيرات التفسيرية تأثيراً إيجابياً على الإنتاج ومعنوية إحصائياً تتمثل فى کل من: تکلفة الشتلات، إجمالى تکاليف الأسمدة الکيماوية، المساحة المنزرعة، إجمالى تکاليف العمل، وبلغ معامل المرونة الإنتاجية حوالى 0.305، 0.279، 0.710، 0.312 على الترتيب، وجميعهم أقل من الواحد الصحيح أى انعکاس لحالة إنتاج حدى متناقص مما يعنى سيادة تناقص الغلة الإنتاجية للعناصر المستخدمة. وبالنسبة للمرونة الإنتاجية الإجمالية لدالة الإنتاج فقد قدرت نحو 0.996، وهى تعکس التأثير السلبى للتوسع فى استخدام الموارد فى مزارع إنتاج الفراولة أى أن الإنتاج يتم فى المرحلة الثانية من دالة الإنتاج کما يوضحه قانون تناقص الغلة ، أى تعکس تناقص العائد للسعة لهذه الفئة عند المستوى الراهن .
کما تم تقدير دوال الإنتاج لمحصول الفراولة للمجموعة الثانية بعينة الدراسة بمحافظة البحيرة، وتشمل هذه الفئة 40 مزارع من مزارعى إنتاج الفراولة فى محافظة البحيرة، وقد بلغ متوسط إنتاجية مزارعى هذه الفئة حوالى 20.07 طن للفدان، وعند تقدير دوال الإنتاج لهذه الفئة والتى مساحة مزارعها(3 فدان فأکثر)، وبناءاً على نتائج الإنحدار المرحلى المتعدد تبين أن أفضل الصيغ المعبرة عن دالة الإنتاج هى الصيغة اللوغاريتمية المزدوجة، وأن أکثر المتغيرات التفسيرية تأثيراً إيجابياً على الإنتاج ومعنوية إحصائياً تتمثل فى کل من: إجمالى العائد المزرعى، عمر المزارع، تکلفة المبيدات، المساحة المنزرعة بالفراولة، وبلغ معامل المرونة الإنتاجية حوالى 0.614، 0.129، 0.121، 0.532 على الترتيب، وجميعهم أقل من الواحد الصحيح أى انعکاس لحالة إنتاج حدى متناقص مما يعنى سيادة تناقص الغلة الإنتاجية للعناصر المستخدمة. وبالنسبة للمرونة الإنتاجية الإجمالية لدالة الإنتاج فقد بلغت نحو 0.896، وهى تعکس التأثير السلبى للتوسع فى استخدام الموارد فى مزارع إنتاج الفراولة أى أن الإنتاج يتم فى المرحلة الثانية من دالة الإنتاج کما يوضحه قانون تناقص الغلة ، أى تعکس تناقص العائد للسعة لهذه الفئة عند المستوى الراهن.
وتم أيضأ تقدير دوال الإنتاج لمحصول الفراولة لإجمالى عينة الدراسة بمرکزى محافظة البحيرة ، وتشمل 105 مزارع ، وقد بلغ متوسط إنتاجية مزارعى العينة حوالى 20.124 طن للفدان، وعند تقدير دوال الإنتاج تبين أن أفضل الصيغ المعبرة عن دالة الإنتاج هى الصيغة اللوغاريتمية المزدوجة، وأن أکثر المتغيرات التفسيرية تأثيراً إيجابياً على الإنتاج ومعنوية إحصائياً تتمثل فى کل من: إجمالى العائد المزرعى ، إجمالى المساحة المنزرعة، إجمالى تکلفة الأسمدة العضوية ،إجمالى حجم صادرات الدول الأوروبية، التکاليف الکلية، إجمالى تکلفة الشتلات، وبلغ معامل المرونة الإنتاجية 0.158،0.392،0.077، 0.112، 0.670، 0.159 على الترتيب، وجميعهم أقل من الواحد الصحيح أى انعکاس لحالة إنتاج حدى متناقص مما يعنى سيادة تناقص الغلة الإنتاجية للعناصر المستخدمة. وبالنسبة للمرونة الإنتاجية الإجمالية لدالة الإنتاج فقد بلغت نحو 1.028، وهى توضح التأثير الإيجابى للتوسع فى استخدام الموارد فى مزارع إنتاج الفراولة أى أن الإنتاج يتم فى المرحلة الأولى من دالة الإنتاج کما يوضحه قانون تناقص الغلة ، أى تعکس تزايد العائد للسعة لهذه الفئة عند المستوى الراهن.
وتم تقدير دالة التکاليف الإنتاجية باستخدام حجم الإنتاج کمتغير مستقل، وإجمالى التکاليف الإنتاجية کمتغير تابع، وذلک على مستوى عينة الدراسة لمحافظة البحيرة، وبناءاً على نتائج التحليل تبين أن أفضل الصور الرياضية المعبرة عن دالة التکاليف هى الصورة التکعيبية.
کما أمکن الحصول على حجم الإنتاج الأمثل حيث بلغ حوالى 31.09 طن/فدان، فى حين بلغ متوسط الإنتاجية الفعلى للفدان من محصول الفراولة على مستوى عينة الدراسة ککل حوالى 20.124 طن/فدان، مما يعنى انخفاض الحجم الفعلى عن الحجم الأمثل للإنتاجية بمقدار10.966 طن/ فدان. هذا ولم يصل أحد من المزارعين إلى الحجم الأمثل من الإنتاج مما يعنى أن هناک إهدار فى استخدام الموارد الإنتاجية الخاصة بإنتاج الفراولة.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_182984_10006bb186ed4ee55459a048a010d094.pdf
2021-03-01
249
258
10.21608/assjm.2021.182984
محصول الفراولة
الإنتاج
التکاليف
الحجم الأمثل
حنان
عبدالمنعم محمد زهران
1
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
دراسة تحليلية لدوال استجابة عرض محصول البطاطس في محافظة القليوبية
يعد محصول البطاطس مصدر رئيسيا لغذاء الانسان لإمداده بالنشويات والطاقة اللازمة لجسم الانسان، کما يعتبر مصدر رئيسى لإمداد الصناعة بالمواد الأولية للتصنيع الغذائى لقابلية خواصها إلى التصنيع بأشکال مختلفة فهى تستجيب لعملية الطهى والقلى والتحمير فهى وجبة طعام أساسية لجميع الأفراد في المجتمع نظرة لانخفاض ثمنها فهى سلعة مهمة بعد الخبز والمکرونة بالاضافة إلى توفير فرص عمل في مجال الزراعة والتصنيع الغذائى.
ويحتل محصول البطاطس مکانة هامة في الدورة الزراعية حيث تزرع في مصر منذ القدم في ثلاث عروات هى العروة الشتوية والعروة الصيفية والعروة النيلية وينتشر زراعتها فى عدد کبير من محافظات الجمهورية بمساحة بلغت نحو 422.6 الف فدان على مستوى الجمهورية تمثل نسبة نحو 22.62% من المساحة المزروعة من محاصيل الخضر والبالغة نحو 1867.8 الف فدان خلال موسمى (2018-2019) ويبلغ إنتاجها نحو 5.3 مليون طن کمتوسط موسمى (2018-2019) بنسبة تمثل نحو 25.43% من اجمالى إنتاج محاصيل الخضر في مصر والبالغ نحو 20452 الف طن 0(4)
کما تعتبرالبطاطس من أهم المحاصيل التصديرية المصرية إلى الأسواق الخارجية وخاصة السوق الأوروبى حيث بلغت قيمة الصادرات من محصول البطاطس نحو 4839 الف جنيه عام (2017) (4)
لذا يعتبر محصول البطاطس ذات أهمية بمکان للمزارع المصرى والمستهلک والدولة من حيث توفير فرص العمل والمساهمة في ميزان المدفوعات ، ويتأثر المحصول بالتغيرات المحلية والعالمية من تقلبات في الاسعار أو السياسة الخارجية للتصدير والتى ينعکس
تاثيرها على الإنتاج المحلى وعلى قرارات المزارع المستقبلية لزراعة هذا المحصول من عدمه .
https://assjm.journals.ekb.eg/article_182985_3e5916b8b38f9119e04efa4d99633b59.pdf
2021-03-01
259
270
10.21608/assjm.2021.182985
ابراهيم محمد
عبدالعزيز الحفنى
alhfny7500@gmail.com
1
باحث بمعهد بحوث الاقتصاد الزراعى مرکز البحوث الزراعية
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
أثر تحضر الأراضي الزراعية على التنمية الزراعية في مصر (دراسة حالة بمحافظة الشرقية)
تعد مشکلة التعدى على الأراضى الزراعية من أکبر العقبات التى تواجه القطاع الزراعى المصرى منذ فترة طويلة، وإزدادت تلک المشکلة فى الآونة الاخيرة خاصة بعد ثور يناير2011، مما دفع البعض بالتعدي على الأراضي الزراعية، ورغم جهود مؤسسات الدولة في إزالة تلک التعديات علي الأراضي الزراعية، إلا أن استمرار التعديات يؤثر على متوسط نصيب الفرد من الأراضي الزراعية، وبالتالي يؤثر على معدلات الإعتماد الذاتي في توفير سلة الغذاء الرئيسية التي تحقق الأمن الغذائي المصري(1).
ويعد الغذاء والکساء والمسکن والدواء هي الإحتياجات الأساسية للإنسان والتي تخلق الرغبة، وبالتالي الطلب على السلع والخدمات التي تشبع هذه الإحتياجات، ويقع عبء توفير الطلب على کل من الغذاء والکساء على المساحات التي يستغلها الإنسان فى الإنتاج الزراعي، أما الطلب على المسکن يقع عبء توفيره على المساحات غير الزراعية التي يمکن أن يستغلها الإنسان فى إقامة المسکن الملائم له، وکلما کانت تلک المساحات محدودة وعجزت عن إشباع الطلب عليها لغرض السکن، کلما أنتقل الطلب إلى الرقعة الزراعية وإرتفعت شدة المنافسة عليها لإستخدامها فى الإنتاج النباتي أو الاستخدامات الأخرى کإقامة المشروعات الإنتاجية الزراعية وغير الزراعية کلما أمکن إقامتها بالتعدي على الأراضي الزراعية، وهذا ما حدث بالفعل فى مصر خلال العقود الأخيرة بصفة عامة، وبعد 2011 بصفة خاصة. ونظراً لإرتفاع نسبة البطالة فى المجتمع الريفي وإنخفاض دخول المزارعين، فقد إرتفع الطلب على الأراضى لإقامة المشروعات الزراعية وغير الزراعية على الأراضي الزراعية لتوفير فرص العمل وزيادة دخل أصحاب هذه المشروعات.
ويعتبر مورد الأرض ثانى أهم مورد بعد الانسان لتحقيق التنمية الزراعية وتحقيق الأمن الغذائى والإقتصادى، وتهدف التنمية بصفة أساسية الى الحفاظ على الموارد وتنميتها وزيادتها وإستمرارية جودتها للأجيال القادمة. ولا شک أن التعدي على الأراضى الزراعية (التحضر) يعد معوقاً هاماً لتحقيق أهداف التنمية خاصة تلک الأراضى ذات الخصوبة والإنتاجية المرتفعة والتى تشکل الإنتاج الاکبر من السلع الزراعية ويعتمد عليها الإقتصاد الزراعى فى تلبية وتوفير الجزء الأکبر من إحتياجات السکان، والحصول على عملات نقدية أجنبية، وذلک فى ظل التکلفة الباهظة لإستصلاح وزراعة أراضى جديدة(2).
ومن الجدير بالذکر أن التنمية الزراعية تسعى الى تحقيق هدفين أساسيين يتعلق أولهما بتحقيق الکفاءة الانتاجية القصوى فى إستخدام الموارد الزراعية المتاحة، وهى بمثابة جزء من الکفاءة الإقتصادية التى تسعى برامج التنمية لتحقيقها، بينما يتعلق الهدف الثانى بتحقيق التوازن والمساواة فى توزيع الدخول بين قطاعات المقتصد القومى(5).
https://assjm.journals.ekb.eg/article_182986_7cb618fcf00d30943ab764ab9aebdd29.pdf
2021-03-01
271
284
10.21608/assjm.2021.182986
التحضر
التنمية الزراعية
الترکيب المحصولى
الإنتاجية الفدانية
محافظة الشرقية
Faten
Abu-Yazid
dr_faten55555@yahoo.com
1
معهد بحوث الاقتصاد الزراعي /مرکز البحوث الزراعية
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
دور المرأة الريفية فى التنمية الزراعية والاقتصادية المستدامة فى محافظة القليوبية
اهتمت الدولة بوجه عام والقيادة السياسية بوجه خاص خلال السنوات الأخيرة خاصة بعد عام 2014 بقضايا المرأة بهدف الاستفادة القصوى من جهودها ومشارکتها فى إحداث التنمية المستدامة فى مصر بوجه عام والريف بوجه خاص . وقد أکدت الأمم المتحدة على أن التنمية الشاملة لأى بلد ما يتطلب ضرورة المشارکة الجادة للمرأة مع الرجل حيث تمثل المرأة نصف المجتمع. هذا بالاضافة الى أنها المسئولة عن الرعاية الاجتماعية والصحية للنصف الأخر. لذا فان تهميش دورها يعنى تعطيل نصف المجتمع ، کما أنه لايمکن تجاهل دورها الرئيسى فى عملية تربية الابناء والذى ينعکس أثره على المجتمع ککل.
وقد بدء الأهتمام من قبل الدولة بالمرأة منذ عام 1988 حيث تم انشاء المجلس القومى للطفولة والأمومة. والمشارکة فى الاتفاقية الدولية للطفولة عام 1989 ومشارکة مصر فى المؤتمر العالمى الرابع للمرأة والذى عقد فى بکين فى سبتمبر 1994 ، کما تم عقد مؤتمر المرآة الاعلامى فى مايو 2000.
وتحرص الدولة الأن على اصدار القوانين والقرارات التى تجعل المرأة شريک قوى فى التنمية الاقتصادية والسياسية للدولة ککل وذلک من خلال دستور 2014 الذى اعطى للمرأة الحق فى عضوية البرلمان بکوته محددة حوالى 25% لضمان عدم انخفاض نسبة مشارکتهم السياسية ، ثم بعد ذلک تم ادخالهم الى منصب الوزير فى الوزارات المختلفة ولکونهم قد ثبتوا تفوقهم بل حصلت وزيرة التخطيط والاستثمار تفوقها العالمى فحصلت على أفضل وزيرة فى هذا المجال عام 2020 على مستوى الدول العربية ، کما تم اختيار الدکتورة غادة والى وزيرة التضامن السابقة لمنصب مرموق بالامم المتحدة بالاضافة الى النجاحات التى تحققها المرأة فى هذا المنصب الرفيع کوزارة الصحة وقوة مشارکتها فى مواجهة فيروس کورونا ووزيرة الصناعة والتجارة التى شارکت فى توسع الدولة فى المشروعات الصغيرة على مستوى الجمهوريه بوجه عام والريف المصرى بوجه خاص ، کما تم تعيينها فى مجال القضاء
وقد زاد اهتمام الدوله في السنوات الاخيره بالمراه الريفيه باصدار القرارات التي تحد من زواج القاصرات ومنح المرأه المعيله المساعدات والقروض التي تحتاجها لتيسير حياتها المعيشيه
کما تهدف استراتيجيه التنميه المستدامه رؤيه مصر 2030 الى تحسين مستوى معيشه السکان الريفيين وخفض معدلات الفقر و تضييق الفجوه بين الجنسين وتنميه الموارد البشريه و توفير فرص عمل منتجه في الزراعه والانشطه المرتبطه بها وتفعيل دور المراه في مختلف الانشطه الريفيه وتحقيق درجه اعلى من الامن الغذائي .
https://assjm.journals.ekb.eg/article_182993_90da59cec2b968969a6a4fa5ceaf5ba2.pdf
2021-03-01
285
302
10.21608/assjm.2021.182993
ابراهيم محمد
عبدالعزيز الحفنى
alhfny7500@gmail.com
1
باحث بمعهد بحوث الاقتصاد الزراعى مرکز البحوث الزراعية
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
محددات الطلب الخارجي لمحصولي الطماطم والفاصوليا المصرية
تهتم الدولة باستمرار إلى زيادة صادرتها الکلية بصفة عامة ، والصادرات الزراعية بصفة خاصة ، حيث تعد زيادة الصادرات ضرورة حتمية ، لتحقيق التوازن بين جانبي الميزان التجاري وبالتالي ميزان المدفوعات في ظل الظروف التي تشهدها مصر ، من تغيرات سواء کانت داخلية أو خارجية ، ولتحقيق متطلبات التنمية الاقتصادية ، تعتبر الصادرات احد الموارد الرئيسية لتمويل برامج وخطط التنمية الاقتصادية لزيادة الدخل القومي ، عن طريق توفير فرص عمل جديدة ، واقامة مشروعات انتاجية جديدة ، وبالرغم من ما حققته سياسة التجارة الخارجية من نجاح نسبي في زيادة درجة تنمية الصادرات بصفة عامة والزراعية منها بصفة خاصة ، بالوصول الى کثير من الاسواق العالمية الا انها تواجه بعض العقبات التي تعوق محاولات زيادتها في المستقبل ، لشده المنافسة الامر الذي يلقي عبء جديدا على کاهل السياسة الاقتصادية المصرية ، وقد شهدت السنوات الأخيرة تراجع ملحوظ في الصادرات الزراعية المصرية التقليدية لتراجع المساحات المزروعة منها ، الامر الذي يتطلب ضرورة الاهتمام بالصادرات الزراعية التي يزيد الطلب عليها في البلاد العربية - لتشابه انماط الاستهلاک مع النمط الاستهلاکي المصري – وغيرها من دول العالم .
ويعتبر کل من الطماطم والفاصوليا من اهم الحاصلات البستانية المصرية الواعدة للتصدير ، والتي يمکن التوسع في زراعتها في الاراضي القديمة والجديدة ، کما أن الاهتمام بالمزايا النسبية التي تتمتع بها مصر في انتاج هذه المحاصيل لاشک يفيد في تخفيض العجز في الميزان التجاري الزراعي والقومى المصرى ، وهذا يتطلب التوسع في انتاج المحاصيل التي تتسم بارتفاع قيمتها التصديرية .
https://assjm.journals.ekb.eg/article_183010_9be0a96797b66472c420cbe9d619dfe1.pdf
2021-03-01
303
316
10.21608/assjm.2021.183010
محمد محمود
خليل
1
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
محددات التجارة الخارجية للأسماک في مصر
تستورد مصر مقادير من السلع الغذائية بصفة عامة ومن الأسماک بصفة خاصة لتلبية احتياجاتها الاستهلاکية المحلية. ويصاحب الميزان التجاري السمکي عجز من الناحيتين الکمية والقيمية إذ تقوم بتصدير قدر من بعض الإنتاج المحلي من الأسماک والقشريات الفاخرة إلى بعض الدول العربية والأوروبية لتستفيد من حصيلة هذه الصادرات السمکية في استيراد جزء من الأسماک متوسطة الجودة للوفاء ببعض مقادير احتياجاتها الاستهلاکية الأمر الذي يساعد في سد الفجوة الغذائية السمکية مما يتطلب زيادة الإنتاج السمکي السنوي من مصادره المختلفة لحل مشکلة الفجوة الغذائية السمکية في مصر.
ويتبين باستعراض بيانات الإنتاج والاستهلاک السمکي المصري تزايد الإنتاج السمکي المصري من عام لآخر من مختلف مصادره إلا أن هذا الناتج السمکي المحلي لا يغطي سوى 86,7% فقط من الاستهلاک في عام 2018، إذ بلغ الاستهلاک القومي المصري من الأسماک في هذا العام حوالي 2,2 مليون طن بينما بلغ الإنتاج المصري من الأسماک حوالي 1,9 مليون طن مما يترتب عليه فجوة غذائية سمکية بلغت حوالي 297,7 ألف طن يتم تغطيتها باستيراد الأسماک بمختلف صورها (طازجة، مجمدة، مملحة و معلبة) ويمثل ذلک عبئاً على الميزان التجاري السمکي ومن ثم زيادة العجز في الميزان المدفوعات المصري.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_183011_799bd7042978914ce4a423870ce26470.pdf
2021-03-01
317
328
10.21608/assjm.2021.183011
Ola
El Sonbaty
ola.sameh22@gmail.com
1
Faculty of Agricalture
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
نحو بناء مقياس للمهارات الإدارية لدى قادة العمل الإرشادى الزراعى في بعض محافظات مصر
إستهدف البحث بناء مقياس للمهارات الإدارية لدي قادة العمل الإرشادي الزراعي وإختبار صدقه وثباته، وقد إشتمل المقياس علي ثلاث مکونات رئيسية هي المهارات الفکرية، والمهارات الإنسانية، والمهارات الفنية.
وقد تم إجراء البحث في ثلاث محافظات هي الدقهلية، والمنوفية، وبني سويف وکانت شاملة البحث 181 قائداً للعمل الإرشادى، وبلغ حجم العينة 124 قائداً للعمل الإرشادى على مستوى المحافظات الثلاثة المدروسة. لتمثل العينة نسبة 68,5% من شاملة المبحوثين.
وجمعت البيانات بالمقابلة الشخصية بإستخدام إستمارة إستبيان خلال شهرى ديسمبر، وأکتوبر لعام 2020 واستخدم معامل ألفا لکرونباخ، والتجزئة النصفية لحساب ثبات المقياس، کما تم إختبار الصدق الذاتي، والصدق التکويني، وقدرة المقياس على التمييز. وأسفرت النتائج عن ثبات وصدق عاليين للمقياس. الأمر الذى يجعل من المقياس صالحا لقياس المهارات الإدارية في منظمة الإرشاد الزراعي المصري.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_183012_4f930e548f9ec44f555932878a586ddd.pdf
2021-03-01
329
338
10.21608/assjm.2021.183012
طارق
محمود أحمد السيد
1
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
تقدير الهوامش والتکاليف التسويقية للحوم الأغنام بالقطاع الخاص ببلدية البيضاء في ليبيا
استهدفت الدراسة تقدير الهوامش التسويقية على مستوي المربي وتاجر الجملة والتجزئة لمربي لحوم الأغنام ببلدية البيضاء في ليبيا، وقد توصلت الدراسة إلى أن المسالک لتسويقية التي يمر بها لحوم الأغنام من المربي إلى المستهلک من خلال تاجرين ومربيين، حيث تنتقل من المربي إلى تاجر الجملة ثم إلى تاجر التجزئة ومنه إلى المستهلک، ولقد اعتمدت الدراسة على استمارة الاستبيان لتقدير الهوامش والتکاليف التسويقية خلال عام 2019/2020 بعد تقسيم مجتمع الدراسة إلى ثلاث فئات حيازيه لأعداد الأغنام ، وقد قدرت التکاليف التسويقية للفئة الأولى والثانية والثالثة واجمالي العينة ککل ( 0.12، 0.14، 0.17، 0.14) دينار /کجم على التوالي، أما بالنسبة للتکاليف التسويقية اليت يتحملها تاجر الجملة قدرت بنحو7.9 دينار /کجم، بينما بلغت التکاليف التسويقية التي يتحملها تاجر التجزئة فقد قدرت بنحو 12.17 دينار/ کجم، وتعتبر دراسة الفروق التسويقية على درجة کبيرة من الأهمية وذلک لمعرفة مدى تحقيق الکفاءة التسويقية ومقارنتها بالتکاليف الإنتاجية أو الأسعار التي يمکن الحصول عليها، وبدراسة هذه الفروق بين تاجر الجملة والمربي تبين أنها بلغت 4 دينار / کجم لإجمالي العينة، وبين تاجر التجزئة والمربي بلغت الفروق نحو 9 دينار /کجم لإجمالي العينة، أما الفروق التسويقية بين تاجر التجزئة وتاجر الجملة فقد بلغت لإجمالي العينة نحو 5 دينار /کجم، کما بلغ نصيب کل من المربي وتاجر الجملة وتاجر التجزئة نحو 74.3% ، 11.4%، 14.3%، من دينار المستهلک لمتوسط إجمالي العينة.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_183013_e3e176d12dee75dddf91c7f55d5ef18d.pdf
2021-03-01
339
346
10.21608/assjm.2021.183013
الهوامش التسويقية
التکاليف التسويقية
الأغنام
تاجر الجملة
تاجر التجزئة
نصيب المستهلک
زهرة
صالح أحميدد
1
LEAD_AUTHOR