ORIGINAL_ARTICLE
Effect of trash content on the measurements of fiber quality in Egyptian cotton.
This work was carried out in the Laboratories of Technology, Division, Cotton Research Institute, and Agricultural Research Center Giza, to investigate the effect of trash content on fiber quality. Six of the commercial varieties of Egyptian cotton, were taken in the study, three extra-long staple categories, (Giza 45, Giza70 and Giza 88), delta long- staple categories, (Giza 86), and two Upper Egypt long- staple categories,(Giza 80and Giza 90), grown in 2012-2013 season. All tests were done under controlled atmospheric conditions of 65±2% relative humidity and 70±2ºF temperature at the study the effect of the trash content on: spain length at 2.5%, (ML 2.5%) mm, uniformity ratio (Ur%), fiber strength in gram/tex. St. (g/tex) fiber elongation% (Elon. %), micronaire reading (Mic.) reflectance degree (Rd %) and yellowness (+b). The following fiber properties were measured using high volume Instrument (HVI). High volume fiber test system according to American Standard Testing and Materials (ASTM), (1998) and Digital fibrograph: according to ASTM (1977), prior to testing the lint cotton sample was stored and tested in a controlled atmosphere of (65±2%) relative humidity and 21±2°C. All the characters were significant, and correlated negatively to the increment of trash content accepted the reflectance degree (Rd %), spain length at 2.5%, (ML 2.5%), fiber strength in gram/tex. St. (g/tex), micronaire reading (Mic.) characters which, correlated positively with trash content at the yellowness degree (+b). The trash content accepted were increasing, at 1% the lowermost values decreasing on: ML 2.5%, Ur%, St. g/tex, Elon.%, Mic and Rd%. But yellowness (+b) increasing. The diffraction increasing or decreasing, in the varieties. The maximum values decreasing and the first arrangement (realigning) is by fiber elongation% they micronaire reading they strength they the reflectance degree (Rd %) they spain length at 2.5% and uniformity ratio. The trash content effected were arrangement (realigning) diffraction in the all varieties at the values characteristics.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112612_f603621686342ac4f131034eb7f9d318.pdf
2016-09-01
565
572
10.21608/assjm.2016.112612
Egyptian cotton varieties
fiber
trash percentage
trash content
spain length
Fiber Strength
micronaire reading
Fiber Quality
Hamed
Ahmed
dr.hamedsayed@yahoo.com
1
Cotton Res. Inst., Agric. Res. Cent., Giza, Egypt
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
The relationship between fiber properties and neps formation in yarn for some Egyptian cotton varieties.
The present study was undertaken in Technology, Division, Cotton Research Institute, Agricultural Research Center Giza, seven Egyptian cotton varieties, were taken in the study, three extra-long staple varieties (Giza 45, Giza 88 and Giza 93), two delta long- staple varieties (Giza 86 and Giza 94), and two upper Egypt long- staple varieties (Giza 80 and Giza 90), grown in 2014-2015 season. To study the effect of the factor, the relative importance and the contribution of spain length at 2.5% (SL 2.5% mm (X1), spain length at 50% (SL 50% mm (X2), uniformity ratio (UR% (X3), short fiber Content (SFC% (X4), mean length (ML mm (X5), upper half mean length (UHM mm (X6), uniformity index (UI% (X7), spain length at 66.7% (SL 66.7% mm (X8), coefficient of variation length (C.v% (X9), micronaire reading (Mic (X10), fiber strength in gram/Tex (Str. g/tex (X11), fiber elongation (Elon.% (X12), maturity ratio (MR% (X13), and neps formation (neps cnt./g). in cotton yarns.
From the path coefficient analysis, it was concluded that Micronaire reading was the most important causative factor inducing neps in cotton yarns. In fact, Micronaire reading exerted influence both directly and indirectly upon neps count. Fiber length showed a moderate effect, while fiber stiffness revealed the lowest effect on yarn neps count compared with the other two factors.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112613_02d6f6966ff76934ec40f9b7ede1bab5.pdf
2016-09-01
573
580
10.21608/assjm.2016.112613
Cotton fiber
Fiber Quality
fiber properties
neps formation in cotton yarns
Hamed
Ahmed
dr.hamedsayed@yahoo.com
1
Cotton Res. Inst., Agric. Res. Cent., Giza, Egypt
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
Genotype x environment interaction and stability analysis for yield and yield components in ten flax genotypes.
Ten flax genotypes (G) were evaluated over six environments (E) “combination of three years (2013/14, 2014/15 and 2015/16) and two locations (Giza Exp. Sta., Giza Governorate and Ismaelia Exp. Sta., Ismaelia Governorate) in Egypt to determine genotype X environment (GE) interaction and stability.
Mean squares of genotypes and Environments (E) were highly significant for all studied characters, indicating that the genotypes differ in their genetic potential as well as variability among the environments studied. Also, GxE interaction was significant for all characters except, straw weight per plant, 1000-seed weight and no of seeds per capsule. This result indicated that genotypes had considerable different responses to environmental conditions. The significant variance due to residual (pooled deviation) for all characters indicated that genotypes differed with respect to their stability suggesting that prediction would be difficult, which means that mean performance alone (mean yield) would not be appropriate. Estimates of variance components, phenotypic (PCV) and genotypic (GCV) coefficients of variability and broad sense heritability (H) indicated the possibility of using plant height as selection index for improving straw weight per plant and both of 1000-seed weight and no. of capsules per plant in selection index for improving seed weight per plant. Based on estimates of mean performance (`x ) and four stability parameters (regression coefficient (b), deviation from regression (S2d), coefficient of determination (r2) and the ecovalence stability index (w)), it could be concluded that L.541-D/5 could be considered as ideal genotypes for all studied characters as well as L.541-C/8 could be considered as ideal genotypes for the three traits which related of seed (seed yield per fed, oil yield per fed and oil percentage). Thus, they are recommended to be released as stable high-yielding cultivars and/or to be incorporated in the breeding stocks in any breeding program aiming to produce stable genotypes for the above-mentioned characters. Phenotypic correlation coefficients among straw weight and other components indicated the possibility of selecting genotypes characterized by high straw yielding ability and in the same time high seed yield potentialities. However, seed yield per plant was significant positively correlated with both no. of capsules per plant and 1000-seed weight. Also, no. of capsules per plant exhibited highly significant positive correlation with 1000-seed weight. These results indicate the possibility of using plant height as a selection index for improving straw weight per plant and both of 1000-seed weight and no. of capsules as selection indices for improving seed weight per plant.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112614_fbb9cfbf42805ad2dbbb2f7fa104ad5a.pdf
2016-09-01
581
590
10.21608/assjm.2016.112614
Flax
genotype x environment interactions
correlation
stability
ORIGINAL_ARTICLE
Isolation and identification of rhizobial strains from faba bean nodules.
To maximize of faba bean production in the new reclaimed land in Egypt need to isolate and select of effective rhizobial strains. Thirty rhizobial isolates were collected from the healthy root nodule of faba bean (Vicia faba) grow in different geographic locations and soil properties in Egypt. Morphological studies, nodulation, salinity tolerance, as well as 16S rDNA partial sequence were used for identification and characterization the obtained rhizobial isolates. All tested isolates were short rod, Gram negative and most of them were opaque and high viscosity. According to nodulation, the promising isolates were determined. The most promising isolates tolerated the high NaCl concentration up to 3.5 and 4%. Moreover the two isolates are 2 is and Nob3 had a positive growth at 4.5% NaCl concentration (107Rhizobial cell per ml.). Data showed that both Is 2 and Nob 3 isolates were the best isolates where they gave the highest number of nodules and growth characteristics of the two faba bean varieties. The 16S rDNA sequencing results revealed that the nearest bacterial species to our isolate M4 was Rhizobium sp. (KF111868) 94% identity while, M6 isolate was 99% identical to Rhizobium rubi (BBJU0100046). The sequence was submitted to NCBI website with accession number Gen Bank: KX639721 and KX639722 respectively.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112615_b872b44fe28d17711625b4fd7b23eb94.pdf
2016-09-01
591
600
10.21608/assjm.2016.112615
isolation
Rhizobia
Faba bean
nodules
ORIGINAL_ARTICLE
Preparation of new jams recipes using some un traditional agricultural resources
In this study, the manufacture of new types of untraditional agricultural sources in the Egyptian market or the global market of fruit and vegetables and plant materials with high nutritional value and variety but is not used on a commercial scale. In the beginning was the use of mint, papaya and hibiscus of new types of jams and after sensory evaluation got samples jam papaya and and mint to accept sensory high. For this study tended to add vanilla pulp mango pulp apples to the work of the various combinations and after many sensory experiences by sensory arbitrators got seven combinations of high results of the evaluation of sensory high, namely, (jam hibiscus, mint jam and jam with papay mango pulp ratio of 25%). The analysis of the raw materials used in the study is chemically and nutritionally the results showed the increase of these raw materials, vitamins and minerals and contain a percentage of protein and high content of carbohydrates. Three were analyzing samples prepared from non-traditional jam nutritionally and then these mixtures microbiology to study the safety evaluated by sensory evaluation and found to be safe from the microbiological. It was an experiment the jam with a concentration of 62 ºBrix manufactured u was used in the rest of the study, therefore, was three mixtures manufactured in this way were chemically and nutritionally analyzed and Microbiology. It was measure the rheological properties the results of the analysis rheological that all selected mixtures behave non-Newton behaviour "pseudo plastic" with stress subordination has been studying the effect of temperature on the strength of these mixtures and found that heat a large effect on the strength of these foods has been the activation energy account and through these tests found These mixtures are of a good and proper strength.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112618_91df507b01440fa115d0b7459e3326ea.pdf
2016-09-01
601
608
10.21608/assjm.2016.112618
Jam
Nutritional Value
Sensory evaluation
physiochemical characteristics
microbiologically examination
Rheological characteristics
ORIGINAL_ARTICLE
Effect of use of the enzymes on the quality of pan bread made from Egyptian wheat flour
The aim of this study is toevaluate the effect of some microbial enzymessuch as Xylanase (XY), glucose oxidase (GO) and α amylase (AM) to improve quality aspects, sensory attributes and rheological properties of pan bread produced from commercial wheat flour (82% ext.). The three enzymes were added by three doses. XY and GO added at 10, 15 and 20 ppm, While AM was added at 5, 10 and15 ppm. The obtained data revealed that the enzymes have been given a marked improvement todough characters and bread quality. Specific volumewas increased with XYby3.5, 3.7 and 3.8%, and by 2.9, 2.9and 3.2 for AM, while it was by 3.1, 3.0 and 3.6 for GO respectively.Compared with a control sample. The staling of breadwas decreasedwith theadding of these enzymes, this decrease was linear with increase the doses of enzymes alike. Adding of any doses of any enzymes had apositive effect of the bread texture profile and this effect were linear, which showeda decreasein the firmness, gamenessand resilience, whilethe cohesiveness, chewiness, and springiness characteristics was decreased, this refers to increase of softness and chewness of bread. Also, this improving was maintained alveogram.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112619_42023d364cb3a3de7173bca0c2f50c39.pdf
2016-09-01
609
620
10.21608/assjm.2016.112619
Enzymes
Egyptian wheat flour
Alveogragh
Bread staling
ORIGINAL_ARTICLE
Lissencephaly-1 gene is required for establishment of axis formation in drosophila melanogaster
Lissencephaly-1gene is known to play many roles during drosophila development, it regulates cyst division, oocyte nucleus migration and control germ stem cell self-renewal hence oocyte formation. In this study we investigated the differential expression of UAS lis-1 RNAi gene construct under the effect of five GAL4 drivers (Nos GAL4, Nub GAL4, Eve 3+7 GAL4, Kni GAL4, Ftz GAL4)on cuticle development. Results showed that Nos and Nub GAL4/UAS lis-1 RNAi have strong effect on abdominal segment development. Meanwhile, Eve 3+7, Kni and Ftz GAL4/UAS lis-1 RNAi showed moderate effect. Proteomic studies (protein- protein interaction) using bicoid (bcd) and even–skipped antibody were used for determining the effect of Nos GAL4/UAS lis-1 RNAi on the expression of maternal and zygotic genes during developmental process. Results showed that Nos GAL4/UAS lis-1 RNAi gene affected slightly on the distribution of the bicoid protein. On the other hand using even-skipped antibody showed alteration in the head length and stripe pattern comparing with control. The overall data showed that UAS lis-1 RNAi gene play an essential role in drosophila axis formation and can be considered as a zygotic effect.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112620_60b456491c8d8d70816ba23adcddfbe8.pdf
2016-09-01
621
628
10.21608/assjm.2016.112620
Drosophila
Lissencephaly-1gene
ectopic expression
anterior-posterior polarity
segmentation
protein-protein interaction
Axis formation
ORIGINAL_ARTICLE
New approaches to control cucumber infestation with insects and mites with emphasis on the production and horticulture characteristics under greenhouse conditions.
The effect of different programs (foliar spray of some aromatic oils, extracts and intercropping plants with cucumber) against two insect pests, the whitefly (Bemisiatabaci (Genm)) egg and nymphal stages, thrips (Thripstabaci) and the spider mite (TetranychusurticaeKoch) eggs andmovable stages were studied. Also the cucumber horticultural characteristics, yield under the greenhouse and the tested programs conditions were evaluated. Experiments were carried out in a clay soil at Kaha Research Farm, Kalubia, Egypt, during two successive seasons of 2014and 2015.
The obtained results indicated a positive effect of all the investigated treatments in reducing infestation of the studied insect and mite pests then the control and it may be dividing them into groups between them to show significant differences during the first and second experimental seasons
Concerning the effect of the tested treatments on horticultural characteristics of cucumber plant, Data showed that T5 (basil oil spray) and T3 (citronella oil spray) followed with T6 (geranium oil) and T7(camphor oil) led to increase the cucumber growth, physical fruit characteristics, chemical leave contents, early and total yield compared with other treatments during the two studied seasons
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112621_a47fc5f1e1491853b4b2ea2ce8766bea.pdf
2016-09-01
629
638
10.21608/assjm.2016.112621
Cucumber
whitefly
thrips
spider mite
aromatic oils
extracts and intercropping
Horticultural characteristics
number of fruit and total yield
ORIGINAL_ARTICLE
Morphological and histological effects of gamma radiation on the female reproductive system of cowpea beetle, Callosobruchus maculatus (F.)
This study was carried out under constant conditions at 30±1°C and 65± 5% RH. in breading room of Plant Protection Department, Fac. Agric., Zagazig Univ. The aim is to study the effect of gamma radiation producing from (Cs-137) at doses of (1-5 Gy) on the morphology and histology of female reproductive system of cowpea beetle, Callosobruchus maculatus (F.) and their malformations. The obtained data are summarized as follows: The normal female reproductive system was containing two ovaries each consist six ovarioles, bursa copulatrix, two Calyx, two lateral oviducts, spermatheca, spermathecal gland and vagina. The irradiated females ovaries from 1-day old eggs were consists of bursa appear, bursa enlarged, ovarioles reduced, no calyx (empty) with 1, 2, 3 and 5 Gy. Moreover, the irradiated female ovaries form 3-days old eggs were consists of bursa appear, ovarioles reduced and calyx without mature eggs with 1, 2, 3, 5 and 10 Gy.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112622_c29f4b9e467aae29bd31c4f330d1a130.pdf
2016-09-01
639
648
10.21608/assjm.2016.112622
Cowpea beetle
Callosobruchus maculatus (F.)
gamma radiation
female reproductive system
ovaries
morphological and histological effects
ORIGINAL_ARTICLE
Mites associated with stored products
This workwasconducted to incidence the mites associated with stored products during the two successive years (2013 and 2014). Fifty two mite species from fifteen different stored product; wheat, rice, bean, maize, garlic, hay, onion, corn, pea, bread bean, animal feed, seeds, flour, grain barley and faba bean were collected from two governorates Gharbia and Cairo. The collected mites belonging to 2 orders, 4 suborders and 23 families. Suborder Gamasida included 16 species of 7 families; suborder Actinedida included 16 species of 9 families ;suborder Acaridida included 19 species of 6 families; suborder Oribatida included 1 species of 1 family.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112623_566f129041b2d30e417f0f2b63496b28.pdf
2016-09-01
649
658
10.21608/assjm.2016.112623
Incidence
Mites
Stored products
ORIGINAL_ARTICLE
Effect of certain bio and chemical insecticides on Sesamia cretica Led. and Ostrinia nubilalis Hub. in maize field in Qaliubiya Governorate, Egypt.
Field experiments were conducted to determine the comparative efficacies of different bio and chemical insecticides against two lepidopterous species Sesamia cretica Led. (Noctuidae) and Ostrinia nubilalis Hub. (pyraustidae) in Qaliubiya Governorate, Egypt. All treatments were found effective in reducing the infestation rates by Sesamia cretica and Ostrinia nubilalis and increasing the yield compared with control. The chemical insecticide Neomyl was found the best against Sesamia cretica as it led to minimum percentage of infestation, followed by Bestban and Tempo Xl, respectively. While, Dipel 2X resulted the lowest reduction % of infestation compared with control. As for O. nubilalis Hub. infestation, Tempo Xl was the highest effective in reducing number of both infested plants and number of holes while, Bestban and Neomyl were of moderate efficacy, leading to moderate infestation rates compared to control. Dipel 2X treatment resulted lower infestation percentage than control.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112624_050ae4c919b624b59e72e161728a8288.pdf
2016-09-01
659
668
10.21608/assjm.2016.112624
Bio- insecticides
Chemical insecticide
Sesamia cretica Led
Ostrinia. nubilalis Hub
control
I.
EL-SAPPAGH
ib_elsappa@yahoo.com
1
Plant Protection Research Institute- Agricultural Research Center- Dokki
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
Bioassay of three bio pesticides against Hypera brunneipennis (Boheman) (Coleoptera: Curculionidae) and Monacha obstructa Ferussac. (Moullusca: Helicidae) in the laboratory.
Laboratory studies were conducted to evaluate the toxic effects of three different treatments: the bioinsecticide Biovar (Beauveria bassiana), Andros (Abamectin derivative) and Radiant (Spinosad derivative) on the Egyptian alfalfa weevil Hypera brunneipennis and the terrestrial snail, Monacha obstructa. The LC50 values obtained for the alfalfa weevil, H. brunneipennis were; 7.7641×105 viable spores, 0.9703% and 1.5276% (computed at 6, 2 and one days after treatment). The corresponding LC50 values obtained for the terrestrial snail, M. obstructa were; 5.4995×105 viable spores, 0.5822% and 0.5956% (5, 2 and one days after treatment), for the three tested biopesticides, respectively. The mortality percentages were higher in case of the terrestrial snail than the Egyptian alfalfa weevil. Therefore, using the fungal bioinsecticide Biovar and Andros may be recommended. They could be used side by side with other available safe control methods, when planning for Integrated Pest Management (IPM) strategies against the two tested pests in clover fields.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112627_dbc24decfaf645959ecd8e7f8c022ef3.pdf
2016-09-01
669
676
10.21608/assjm.2016.112627
bioinsecticides
Hypera brunneipennis
Monacha obstructa
Bioassay
ORIGINAL_ARTICLE
Some biological aspects of House sparrow (Passer domesticus niloticus) at Alexandria governorate
In Egypt during season 2015 the breeding biology of the house sparrow (Passer domesticus niloticus) was studied at Alexandria governorate in a new reclaimed land (Borg El- Arab district) and old land (Apies district) nearby buildings and field crops habitats. This study has shown that, the female of the house sparrow laying four broods annually during (March to July2015). During a season, average of clutch size was recorded with (4.5) and (4.2) eggs / nest nearby buildings and field crops habitats in new reclaimed land, while the average were recorded with (4.6) and (4.4) eggs / nest nearby buildings and field crops habitats in the old lands respectively. The average incubation period was 13.5 & 13.9 days in newly reclaimed and old lands respectively.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112628_b767a5f0a912d0a09e73bf37ef215603.pdf
2016-09-01
677
682
10.21608/assjm.2016.112628
house sparrow
biological aspects
ORIGINAL_ARTICLE
Evaluation of using potassium and putressine (1, 4 diaminobutane dihydrochloride) to alleviatethe negative effects on sorghum plants (Sorghum bicolor L) irrigated with different irrigation water.
A field experiment was conducted in the north western part of Kom Osheem district, Tamiya Town, El-Fayoum Governorate, Egypt to study the possibility of using potassium foliar spray of (K2SO4) at rate of 1000 L∕ ha-1 twice after one month from sowing and at one month later and putressine (1,4 Diaminobutane dihydrochloride) foliar spray of 10 u M solution, The putressine was spraied in two equal doses, one dose after one month from the sorghum sowing and the second dose one month later at rate of 1000 L∕ ha-1., to mitigate the negative effect of irrigation with mixed water and drainage water on sorghum plants. Irrigation with the Nile fresh water was used for comparison. Soil pH, EC, soluble cations both soluble sulphate and chloride and SAR significantly increased due to using mixed or drainage water. Higher values of plant height, dry weight/plant, weight of grains/panicle, 1000-grain weight and both grain and stalk yields, as will as N, P, K, Ca and K/Na ratio in sorghum leaves and grains were recorded for the plants irrigated with the Nile fresh water or supplied with potassium and/or putressine. Plants irrigated with drainage water without potassium or putressine recorded the lowest values, except for the 1000-grain weight which was not affected by putressine. Effect of putressine was more pronounced under mixed or drainage water. The treatment of using mixed water + potassium + putressine resulted in sorghum yield almost equal to that irrigated with the Nile fresh water. Foliar spraying with potassium and putressine might mitigate the adverse effect of using saline water for irrigation.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112634_c5ab2555ca493151329dcbe669646d61.pdf
2016-09-01
683
694
10.21608/assjm.2016.112634
Sorghum
water quality
potassium
putressine
growth parameters
yield and its components and nutrient status
ORIGINAL_ARTICLE
ادراک المرشدين الزراعيين لتقنيات الزراعة العضوية بمحافظة المنيا
إستهدف هذا البحث تحديد مستوى إدراک المرشدين الزراعيين بمحافظة المنيا لتقنيات الزراعة العضوية، والتعرف على الخصائص الشخصية والإجتماعية والإقتصادية للمبحوثين ، وتحديد معوقات تطبيق الزراعة العضوية بمحافظة المنيا من وجهة نظر المبحوثين ، والتعرف على مقترحاتهم للتغلب على تلک المعوقات ، ودراسة العلاقة الإرتباطية بين مستوى إدراک المبحوثين لتقنيات الزراعة العضوية وبعض المتغيرات الشخصية المدروسة .
تم إجراء هذا البحث على عينة من المرشدين الزراعيين العاملين بالإرشاد الزراعي بمحافظة المنيا حيث تم إختيار المراکز التي توجد بها زراعات عضوية کالتالي: مرکز العُدوة 9مرشدين زراعيين ، ومغاغة 28 مرشداً زراعياً، وبني مزار43 مرشداً زراعياً ، ومطاي 31مرشداً زراعياً، وسمالوط 38مرشداً زراعياً ، والمنيا 44مرشداً زراعياً ، وملوي 77مرشداً زراعياًليبلغ عدد العينة 270 مرشداً زراعياً بنسبة 80.83% من إجمالي عدد المرشدين الزراعيين العاملين بالجهاز الإرشادي الزراعي بمحافظة المنيا البالغ عددهم 334 مرشداً زراعياً، وتم تصميم إستمارة إستبيان أُعدت خصيصاً لهذا الغرض ، وتم جمع البيانات بالمقابلة الشخصية خلال شهري مايو ويونيو 2015م.
واستخدمت التکرارات والنسب المئوية کأدوات لوصف البيانات ، هذا بالإضافة إلى حساب ومعاملات الارتباط سبيرمان وکندال ، وذلک بواسطة الحاسب الآلى باستعمال مجموعة البرامج الإحصائية للعلوم الاجتماعية SPSS .
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112637_2732d1833b5e72008254bb1c25a2cc60.pdf
2016-09-01
695
706
10.21608/assjm.2016.112637
ORIGINAL_ARTICLE
دراسة اقتصادية للوضع المائى الراهن فى مصر
تعد دراسة الوضع الراهن للموارد المائية القومية والاستخدامات من الأهمية بمکان للتعرف على مدى إمکانية تغطية تلک الموارد المائية الحالية المتاحة للاحتياجات منها، وقدرت الموارد المائية المصرية المتاحة التقليدية وغير تقليدية فى مصر حوالى 76 مليار متر مکعب عام 2012/2014 وهى تمثل إجمالى الاستخدامات لذات العام، ويعد دراسة المورد المائى النيلى وما ينتاب ذلک المورد من نقص فى ظل تداعيات السد الاثيوبى وما ينجم عنه من آثار سلبية على حصة مصر من المياه النيلية والتى تقدر بحوالى 55,5 مليار متر مکعب والمبرم بشأنها اتفاقية عام 1959 بين مصر والسودان من الاهمية بمکان بصفة خاصة، وفى هذا الصدد اتهجت مصر منذ أواخر القرن الماضى آليات لتنمية وترشيد مواردها المائية القومية لعل من أهمها تجميع مياه الأمطار، والتوسع فى استخدام المياه الجوفية بالوادى والدلتا، وتحسين نوعية وجودة مياه الرى، وکذلک رفع کفاءة استخدام مياه الرى من خلال تطوير نظم الرى الحقلى للحد من الفواقد المائية منتهجة فى ذلک تقنيات من شأنها تنظيم تدفق مياه النيل ممثلة فى إقامة السدود والخزانات والقناطر، فضلاً عن تقنيات أخرى للحد من البخر، وتسرب المياه بالترشح، والبخر السطحى، والحشائش، والتوازنات، التسرب الأرضى، والفقد من خلال فروع التوزيع والحقل وتوليد الکهرباء والسدة الشتوية.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112639_05281d2dc177c1ee810f70fd63d0cf46.pdf
2016-09-01
707
714
10.21608/assjm.2016.112639
ORIGINAL_ARTICLE
الوضع الراهن للزراعة التعاقدية لمحصول بنجر السکر بالنوبارية والدور المرتقب للإرشاد الزراعي فيها
يستهدف هذا البحث بصفة رئيسية دراسة الوضع الراهن للزراعة التعاقدية لمحصول بنجر السکر بالنوبارية والدور المرتقب للإرشاد الزراعي فيها، وقد تم اجراء البحث بالنوبارية، أخذت عينة عشوائية تمثل 10٪ من عدد منتجى بنجر السکر بالمنطقة والبالغ عددهم 1028 مزارع وبذلک بلغت العينة 102 مزارع، تم جمع البيانات باستخدام إستمارة إستبيان بالمقابلة الشخصية مع المبحوثين خلال شهر أبريل 2015، أستخدمت جداول التوزيع التکرارى العددى والنسبى، والمتوسط الحسابى، والانحراف المعيارى، کأدوات إحصائية لشرح وتفسير النتائج، وتمثلت أهم النتائج فى الآتى :
1- أهم مصدر لسماع المبحوثين عن الزراعة التعاقدية هو شرکات التسويق ثم الأهل والجيران، ثم الجمعية التعاونية الزراعية.
2- 40,1٪من المبحوثين ذکروا أن الزراعة التعاقدية أسلوب يمکن أن يسهم فى زيادة دخل المزارعين ومضاعفة ربحية الجهات الزراعية، بينما ذکر 34,3٪ منهم أن معناها ترتيبات تعاقدية شفوية أو مکتوبة بين المزارعين وجهات أخرى.
3- 74,5٪ من المبحوثين ذکروا أهمية الزراعة التعاقدية ، بينما کانت آراء 24٫5٪ منهم أنها مهمة لحد ما.
4- ذکر 57٫8٪من المبحوثين، أن أهم البنود التى يتضمنها العقد هو تحديد مسئوليات کل طرف، بينما ذکر نصف المبحوثين أن تحديد سعر بيع المحصول هو أهمها.
5- ذکر 91٪ من المبحوثين، أن أهم مميزات نظام الزراعة التعاقدية هى ضمان تسويق المحصول، بينما ذکر 35,3٪ أن التسويق بسعر مجزى هى أهم المزايا.
6- أهم مشکلات الزراعة التعاقدية لمحصول بنجر السکر من وجهة نظر المبحوثين هى اهدار نسبة کبيرة من المحصول أثناء الفرز و رفض المحصول نتيجة الاصابة بالأمراض حيث ذکرذلک 67٫7٪ و 47٪منهم. وکانت أهم مقترحات المبحوثين للتغلب على هذه المشکلات، ضرورة التزام الجهات المتعاقدة باستلام المحصول ودفع الثمن فى الوقت المحدد، و ضرورة وفاء الجهات المتعاقدة بالعقود المبرمة.
7- بالنسبة للدور الذى يرغب المبحوثين قيام الارشاد الزراعى به، فقد تمثل فى دعم مستلزمات الانتاج حيث أفاد بذلک 56٫8٪، وجاء وضع حد أدنى لسعر المحصول فى المرتبة الثانية حيث ذکر ذلک 46٫1٪ منهم ، يليه تخطيط وتنفيذ برامج تتعلق بالتوصيات المثلى لزراعة وتسويق محصول البنجر فى المنطقة .
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112640_9d85df9d06b3f3cfbee30a525d27d9a0.pdf
2016-09-01
715
724
10.21608/assjm.2016.112640
ORIGINAL_ARTICLE
الأثار الاقتصادية للتمويل الزراعي علي الفجوة القمحية في مصر
يعتبر التمويل أحد العناصر الأساسية التي تساعد علي إحداث التنمية فى کافة القطاعات والأنشطة.وفي قطاع الزراعة لا يقتصر دور التمويل علي تنمية القطاع الزراعي فقط بل يساهم ايضا في تنمية المجتمع وبالتالي رفع مستوى معيشة السکان، ولا تفى المدخرات الريفية في تمويل المشروعات الزراعية والاستثمارية وذلک يرجع الى خصائص القطاع الزراعى. وتتنوع المؤسسات التمويلية المختلفة والتي منها البنوک التجارية والزراعية والإسلامية وصندوق البريد والصندوق الإجتماعى للتنمية وصندوق التنمية المحلية، والبنک الرئيسي للتنمية والائتمان الزراعي والذي له ميزة الانتشار الجغرافي داخل الريف المصري وبالتالى يقوم بدور هام فى تنمية الإنتاج الزراعى، وهو البنک المتخصص في الإقراض الزراعى حيث يقوم بإقراض الزراع والقيام بالعمليات المصرفية ونشر الوعى الإدخارى المحلى وقبول الودائع والمدخرات من المتعاملين ومن الجمعيات التعاونية وأعضائها من أجل التنمية الإقتصادية الزراعية .
ورغم أهمية قطاع الزراعة، إلا أن مساهمته في الناتج المحلى الاجمالى محدودة مقارنة بباقي القطاعات ، حيث انخفضت مساهمة القطاع الزراعي في الناتج المحلى الاجمالى من نحو 19% عام 1981/1982 إلى نحو 13,4% عام 2006/2007. ثم الي نحو 14,6 % عام 2014 ويرجع البعض انخفاض مساهمة القطاع الزراعى فى الناتج المحلى إلى المشاکل التي يعاني منها قطاع الزراعة، وأهم تلک المشاکل هي مشاکل محدودية التمويل الموجهة لهذا القطاع. کما يتسم القطاع الزراعي بتواضع الاستثمارات الموجهة إليه وهو ما يعد تحدياً يواجه القطاع الزراعي ويقف عائقاً في وجه تطوره على الرغم من أهمية القطاع الزراعي وقدرته على خلق فرص العمل. حيث تعتمد عملية تنمية وتطوير القطاع الزراعي على حجم ما يتوافر من الاستثمارات ورؤوس الأموال الممثلة في مصادر التمويل المختلفة والموجهة لهذا القطاع. وتنقسم المصادر التمويلية والاستثمارية لقطاع الزراعة إلى التمويل الذاتي من المزارعين، والاستثمارات المحلية والأجنبية. وتهدف السياسة الزراعية إلى تنمية القطاع الزراعي عن طريق التغلب على مشاکله والتي من أهمها مشکلة التمويل الزراعي.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112641_64335cd208acea73bbc3426d960c9ecf.pdf
2016-09-01
725
736
10.21608/assjm.2016.112641
ORIGINAL_ARTICLE
الأثر التعليمي للحقول الارشادية على مزارعي محصول القمح ببعض قرى مرکز اسنا محافظة الأقصر
استهدف البحث دراسة الأثر التعليمي للحقول الارشادية على مزارعي محصول القمح ببعض قرى مرکز اسنا محافظة الأقصر وذلک من خلال دراسة درجة معرفة زراع الحقول الارشادية والحقول غير الارشادية للتوصيات الارشادية لإنتاج محصول القمح ، والتعرف على الفروق بين زراع الحقول الارشادية والحقول غير الارشادية للتوصيات الارشادية فيما يتعلق بتوصيات إنتاج محصول القمح ، وتحديد العلاقة بين درجتي معرفة وتنفيذ زراع الحقول الارشادية للتوصيات الارشادية الخاصة بمحصول القمح وبعض المتغيرات المستقلة المدروسة.
تم تجميع البيانات باستخدام استمارة الاستبيان بالمقابلة الشخصية من عينة من الزراع المشارکين وغير المشارکين في الحقول الارشادية لمحصول القمح قوامها 126 مبحوثاً،تم تحليل البيانات باستخدام النسب المئوية والتکرارات ومعامل الارتباط البسيط، واختبارT باستخدام مجموعة البرامج الاحصائية للعلوم الاجتماعية Spss.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112642_10509484fd3836ce7d107b56c9e4f8d6.pdf
2016-09-01
737
744
10.21608/assjm.2016.112642
ORIGINAL_ARTICLE
دراسة تحليلية للمؤشرات الاقتصادية لمحصول بنجر السکر بمحافظة الجيزة
تعانى مصر من وجود فجوة غذائية في السکر، تلجأ في سدها للخارج، مما يحمل أعباءً على الميزان التجاري للدولة، ويساهم بنجر السکر بنحو 28% من انتاج السکر في مصر، ورفع مستويات کفاءة الإنتاج والتصنيع والتغلب على المشاکل الانتاجية والتسويقية والتمويلية التي يتعرض لها المزارع قد يؤدى الى تقليل الفجوة السکرية، وتبين من دراسة انتاج محصول بنجر السکر بمرکز الصف ارتفاع الکفاءة الاقتصادية لکل من مدخلات السماد الآزوتى، السماد الفوسفاتى، السماد البوتاسى، والتقاوي، حيث بلغ العائد الاقتصادي نحو 1، 19.8، 29.2، 1.2 لکل منها على الترتيب، وتبين ان حجم الإنتاج الأمثل الذي يدني التکاليف يقدر بنحو 28.9 طن / فدان، عند تکلفة تقدر بنحو 182.6 جنيه / طن، وحجم الإنتاج الاقتصادي/ بنحو 34 طن/ فدان، عند تکلفة تقدر بنحو 193.3 جنيه / طن، اما بالنسبة لإنتاج المحصول بمرکز العياط فقد تبين ارتفاع الکفاءة الاقتصادية لکل من المدخلات السماد البلدي، والسماد الآزوتى، والسماد الفوسفاتى، والسماد البوتاسى، إضافة الى العمل البشرى والعمل الآلي، حيث بلغ العائد الاقتصادي حوالي 2.8، 1.4، 11.6، 26.8، 39.4، 2.8 لکل منها على الترتيب، ويتضح ان حجم الإنتاج الأمثل الذي يدني التکاليف قدر بنحو 27.8 طن/ فدان، عند تکلفة بلغت نحو 171.4 جنيه/طن،. کما بلغ حجم الإنتاج الاقتصادي نحو 34.5 طن/ فدان، عند تکلفة بلغت نحو 204.7 جنيه/ طن. ويتبين ان عنصر السماد البلدي، والسماد الآزوتى، والعمل البشرى يمثلوا اعلى نسبة من جملة التکاليف الکلية، حيث قدر بنحو 17%، 14.2%، 13.1% على الترتيب بمرکز الصف، وتتمثل اهم المشکلات الإنتاجية في عدم توافر مستلزمات الانتاج وقت الحاجة اليها، وارتفاع اسعار مستلزمات الإنتاج، حيث تمثل نحو 80%، 79% على الترتيب. واهم المشاکل التسويقية في انخفاض نسبة السکر، ارتفاع نسبة الشوائب، وجود جهة وحيدة لبيع المحصول مثلت نحو 63%، 57%، 40%، على الترتيب. وتترکز اهم المشکلات التمويلية التي تواجه مزارعي بنجر السکر بمحافظة الجيزة فى تعقيد إجراءات الحصول على القرض، صعوبة الحصول على القرض، حيث مثلت نحو 77%، 70% على الترتيب ويوصى البحث بضرورة استخدام منظومة فنية وارشادية متکاملة لإدارة محصول بنجر السکر تعتمد الوصول بالإنتاجية الفدانية للمحصول الى نحو 30 طن للفدان بزيادة تقدر بنحو 26.2%، وهذا يعطى انتاجا يقدر بنحو 44850 طن لنفس المساحة المزروعة، بزيادة تقدر بنحو 11730 طن من بنجر السکر، وبالتالي يزيد کمية السکر المنتجة، ويقلل من الفجوة من السلعة.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112643_c9b5333af55f1b0f4430facef33368d4.pdf
2016-09-01
745
762
10.21608/assjm.2016.112643
ORIGINAL_ARTICLE
الإحتياجات المعرفية للمرشدين الزراعيين فى مجال انفلونزا الطيور بمحافظة القليوبية
استهدف البحث تحديد درجة معرفة المرشدين الزراعيين بمحافظة القليوبية بکل من أسباب المرض، وأعراض الإصابة، وطرق انتشاره، وطرق الوقاية، وطرق العلاج، وتحديد النقص فى معارفهم فيما يتعلق بکل منها، وکذلک التعرف على مصادر المعلومات التى يحصل منها المرشدون الزراعيون معلوماتهم عن مرض أنفلونزا الطيور، وتحديد المعوقات التى تواجه المرشدين الزراعيين أثناء الأصابة بالمرض، وتحديد مقترحات حل المعوقات والمعوقات من وجهة نظر المبحوثين من المرشدين الزراعيين، وتحديد العلاقة بين المتغيرات الشخصية المستقلة المدروسة وبين درجة الاحتياج المعرفى بکل من: أسباب المرض، وأعراض المرض، وطرق انتشاره، وطرق الوقاية ، وطرق العلاج .
وقد تم جمع البيانات من عينة من المرشدين الزراعيين والبالغ عددهم 124 مرشد زراعياً من ثلاثة مراکز من مراکز المحافظة الإدارية وهم مرکز بنها، ومرکز طوخ، ومرکز کفر شکر وذلک لکونها الأعلى فى عدد المرشدين الزراعيين وعدد مزارع الدواجن، وجمعت البيانات بأستخدام أستمارة أستبيان بالمقابلة الشخصية من المرشدين الزراعيين ، وأستخدم فى عرض النتائج وتحليلها العرض الجدولى والنسبة المئوية ومعامل الأرتباط البسيط ومربع کاى (کا2) والدرجة المتوسطة .
وقد اتضح من النتائج أن ما يقرب من نصف المبحوثين من المرشدين الزراعيين 47,6% لم يأخذوا دورات فى مرض انفلونزا الطيور، وأن نسبة احتياجهم المعرفى فيما يتعلق بأسباب المرض تراوحت بين 65,05%، 34,14%، وأن نسبة احتياجهم المعرفى فيما يتعلق بأعراض المرض تراوحت بين 79,84%، 62,37%، وأن نسبة احتياجهم المعرفى فيما يتعلق بطرق انتشار المرض تراواحت بين 96,09%، 43,55%، وأن نسبة احتياجهم المعرفى فيما يتعلق بطرق الوقاية کانت 74,46%، 48,92%، وأن نسبة احتياجهم المعرفى فيما يتعلق بطرق العلاج تراوحت بين 71,77%، 74,58%، وأن أهم الطرق التدريبية التى يفضلونها کانت الايضاح العملى، وأن لديهم بعض المعوقات التى تقابلهم مثل تجاور الاسطح ونقص فى معلومات المخالطين للطيور، وأنتهى البحث بثلاث توصيات مستمدة من النتائج التى توصل اليها.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112644_77a4c924a8ef57739372f59cc84cea11.pdf
2016-09-01
763
780
10.21608/assjm.2016.112644
ORIGINAL_ARTICLE
التدريب على رأس العمل للمرشدين الزراعيين فى بعض محافظات مصر
أستهدف البحث بصفة رئيسية التعرف على مستوى أهمية أساليب التدريب على رأس العمل المدروسة من وجهة نظر المرشدين الزراعيين المبحوثين، وکذلک التعرف على مستوى التنفيذ، والتعرف على مستوى أداء بعض القائمين على التدريب على رأس العمل من وجهة نظر المرشدين الزراعيين المبحوثين، والعلاقات بين الأهمية والتنفيذ أساليب التدريب على رأس العمل المدروسة، ومعوقات التدريب على رأس العمل من وجهة نظر المرشدين الزراعيين.
وقد أجرى البحث على عينة عشوائية منتظمة قوامها 297 مبحوثاً من المرشدين الزراعيين العاملين على مستوى القرية بأربع محافظات هى سوهاج، وأسيوط لتمثل محافظات الوجه القبلى، ومحافظتى الشرقية والدقهلية لتمثل محافظات الوجه البحرى والتى تم اختيارهم أيضاً بطريقة عشوائية، وقد تم جمع البياناتميدانياً بالمقابلة الشخصية بواسطة إستمارة إستبيان فى الفترة من أبريل إلى يونيو 2015 أعدت لهذا الغرض وتم اختبارها مبدئياً. وأستخدم فى عرض البيانات وتحليلها العرض الجدولى بالتکرار والنسب المئوية، والمتوسط الحسابى، ومعامل الارتباط البسيط، واختبار (ف) لتحديد الفروق بين المتوسطات. وکانت أهم النتائج ما يلى:
1- وجود تقدير عال لأهمية أساليب التدريب على رأس العمل من وجهة نظر المرشدين الزراعيين المبحوثين بنسبة 95,7 % من اجمالي عدد المبحوثين.
2- إرتفاع مستوى تنفيذ أساليب التدريب على رأس العمل من وجهة نظر المبحوثين بنسبة 73,4 % من اجمالي عدد المبحوثين.
3- بلغ المتوسط العام لأهمية أساليب التدريب على رأس العمل 4,36 درجة. وبلغ المتوسط العام لتنفيذ طرق وأساليب التدريب على رأس العمل 3,81 درجة.
4- أن کل من رئيس قسم الإرشاد الزراعى بالمرکز، وأخصائى المحصول بالمرکز هم أکثر القائمين بالتدريب على رأس العمل، مع إرتفاع مستوى أدائهم له بصفة(دائما، وغالبا) معاً بنسبة (77%، 74%) على الترتيب وفقاً لوجهة نظر المرشدين الزراعيين المبحوثين.
5- يوجد فروق معنوية بين المبحوثين بمحافظات البحث فى تحديد درجة أهمية أساليب التدريب على رأس العمل.
6- يوجد فروق معنوية بين المبحوثين بمحافظات البحث فى تحديد درجة تنفيذ أساليب التدريب على رأس العمل.
7- أکثر المعوقات التى تواجه التدريب على رأس العمل من وجهة نظر المبحوثين هى "تأکل الجهاز الإرشادى لمعظم الموظفين القدامى، وقلة الحوافز المتاحة لإجراءه، وعدم تقيمه على المستوى التنظيمى والأکاديمى".
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112651_9301d75ba77a626682b9faaa025f2eac.pdf
2016-09-01
781
796
10.21608/assjm.2016.112651
التدريب على رأس العمل
المرشدين الزراعيين
أساليب التدريب
ORIGINAL_ARTICLE
معرفة واستفادة ذوى الاحتياجات الخاصة من الأنشطة التى تقوم بها مراکز التأهيل بقرى مرکز الزقازيق محافظة الشرقية
أستهدف البحث تحديد درجة معرفة ذوى الاحتياجات الخاصة بالأنشطة التى تقوم بها مراکز تأهيلهم ودرجة الاستفادة منها، وکذلک التعرف علي المعوقات التي تواجه هذه المراکز للقيام بأنشطتها، ومقترحات التغلب عليها.
وقد أجري هذا البحث بمرکز الزقازيق حيث يوجد به أعلى نسبة من ذوى الاحتياجات الخاصة على مستوى محافظة الشرقية، ويوجد به مرکزين لتأهيل ذوى الاحتياجات الخاصة، وبلغ حجم عينة الدراسة (200) مبحوث تم إختيارهم عشوائياً من کشوف مراکز التأهيل الخاصة بهم، واستخدم الإستبيان بالمقابلة الشخصية مع المبحوثين کأداة لجمع البيانات، وذلک خلال شهرى يناير وفبراير2016، وبعد جمع البيانات تم تفريغها وتحليلها إحصائياً مستخدماً التکرارات والنسب المئوية، والدرجة المتوسطة، واختبار تحليل التباين (F).
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112652_5e5d1502c2b1a4e6500b968240b316bf.pdf
2016-09-01
797
808
10.21608/assjm.2016.112652
ORIGINAL_ARTICLE
معظمة عائد الصادرات العربية وتدنية تکاليف التجارة الزراعية العربية البينية
تتسم إقتصاديات الدول العربية بضعف هياکل الإنتاج، وضيق الأسواق المحلية، وندرة بعض عناصر الإنتاج، وإنخفاض معدلات الإدخار والإستثمار، وبطء معدلات نمو الصادرات، مع إعتماد أغلب هذه الدول فى تجارتها الخارجية على تصدير المواد الأولية.
ومن جهة أخرى فإن التبادل التجارى البيني العربي ضعيف فى حجمه وفى عدد السلع المتبادلة وأغلبها سلع أولية، وترجع ضآلة حجم التبادل التجارى بين الدول العربية الى عدة عوامل منها: إتجاه نسبة عالية من منتجاتها من المواد الأولية الى الدول الصناعية الکبرى، وبالتالى ضخامة حجم وارداتها من المنتجات الصناعية وغيرها من أسواق هذه الدول. وتشابه الاقتصاديات العربية فى بعض نواحى الإنتاج خاصة الزراعى منها، ومنافسة المنتجات الصناعية الأجنبية للمنتجات العربية المثيلة فى الأسواق العربية إزاء إنفتاح هذه الأسواق أمام المنتجات الأجنبية.
ونظراً لما تعانيه البلاد العربية من عجز کبير ومتزايد في الإنتاج الزراعي، فإن الجزء الأکبر منها قد اتجه إلى تبني مبدأ الاکتفاء الذاتي من الإنتاج الزراعي وزيادة إنتاجها منه، عن طريق زيادة إنتاجية الوحدة الأرضية بها، إلا إن تحقيق هذا الهدف يکاد يکون مستحيلاً، خاصةً إذا ما اعتمدت کل دولة عربية علي مواردها الزراعية فقط، نظراً لعدم توافرها بشکل متکامل في کل دولة على حدة، بينما تتوافر في البلاد العربية ککل. وبالتالي يستلزم الأمر ضرورة دراسة التوزيع الأمثل للصادرات العربية وتدنيه تکاليف التجارة البينية العربية بين الدول وبعضها البعض. حيث أنه يمکن للدول العربية استغلال الأراضي الصالحة للزراعة غير المستغلة والمتاحة، وزيادة معدلات التوسع الأفقي في البلدان العربية، کما أنه من الممکن مضاعفة معدلات الزيادة للمساحة المزروعة مرتين أو ثلاث لتصبح الزيادة السنوية بحدود 1. 5- 2. 5%([1])، أي بما يعادل مليون هکتار سنوياً، وذلک من خلال تبني استراتيجية للتکامل العربي لزيادة الإنتاجية الزراعية العربية، بحيث تضع في أولوياتها زيادة الإنتاج الزراعي لتقليل العجز الغذائي العربي، وتجدر الإشارة في هذا السياق إلى أن العديد من الدول العربية استطاعت خلال العقدين الماضيين زيادة الرقعة المزروعة بمعدل سنوي تجاوز 2%، مع الملاحظة أن للتوسع الأفقي حدوداً تفرضها محدودية رقعة الأرض الصالحة للزراعة وندوة الموارد المائية.
([1]) صندوق النقد العربي، التقرير الاقتصادي العربي الموحد، 2011.
https://assjm.journals.ekb.eg/article_112653_05cc39287127376deb0c437d70236a87.pdf
2016-09-01
809
818
10.21608/assjm.2016.112653