@article { author = {Drwish, Lamia}, title = {Modeling the Effect of Soil-Tool Interaction on Draft Force Using Visual Basic}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {223-232}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.112746}, abstract = {In tillage systems, accurate predicting of the forces acting on the blade is of prime importance to enhance their productivity. The soil, tool, and operational parameters have been shown experimentally a great effect on draft of tillage tools. Several ways can be used to determine the performance of tillage tools. These are field experiments, soil bin experiments, mathematical models and numerical models. Although experimental studies provide valuable information, they are expensive, time-consuming, and limited to certain cutting speeds and depths. On the other hand, the developments of mathematical models and numerical methods have shown great potential in analyzing the factors affecting soil-tool interaction. Under this study, Sohne's mathematical model was selected, simulated using Visual Basic and validated. Results indicated model was able to predict draft for simple tillage tools with an accuracy of 86% 95%, and 85% for rake angle, tool depth, and tool speed, respectively.}, keywords = {tillage,Draft,Simulation Model,VB}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_112746.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_112746_b68bc247b9671a8b665d52411d30ea82.pdf} } @article { author = {Khater, El-Sayed}, title = {Possibility of Producing Hydrogen from Water by Electrolysis as a Renewable Source of Energy}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {233-246}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.112747}, abstract = {The main aim of this study is to investigate the possibility of producing hydrogen gas from water by electrolysis as renewable source of energy. To achieve that, a simplified unit of water electrolysis was developed and evaluated.  Five types of water (4000 ppm, 6000 ppm, 8000 ppm, alkaline water (10% wt KOH) and seawater) were used, three distance between electrodes namely 6, 4 and 2 mm were also investigated. Hydrogen yield, energy requirements, and energy output were studied.  Unit efficiency and cost of hydrogen production was also determined. The obtained results indicate that the energy requirements for hydrogen production increases with decreasing distance between electrodes and increasing operating time. The hydrogen yield increases with decreasing distance between electrodes and increases with increasing operating time, where it ranged from 1.977 to 36.997 L h-1 for all treatments. The energy output increases with decreasing distance between electrodes and increases with increasing operating time which ranged from 0.007 to 0.180 kWh for all treatments. The hydrogen production unit efficiency ranged from 25.36 to 80.32 % for all treatments. The total costs of hydrogen production unit ranged from 0.040 to 0.069 LE kg-1 of hydrogen.}, keywords = {Hydrogen,Electrolysis,energy,Efficiency - Cost}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_112747.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_112747_bec5708eb8aa968fa26e0504d0afd01e.pdf} } @article { author = {Khater, El-Sayed}, title = {Effect of Distillation Methods on Essential Oil Yield and Composition of Basil Dried by Different Drying Systems}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {247-260}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.112749}, abstract = {The main aim of this study is to investigate the effect of different distillation methods (water and steam) on essential oil yield and composition of sweet basil as affected by drying methods (sun-drying, shadow-drying, room temperature-drying, solar-drying and oven-drying). The obtained results indicated that the basil essential oil content values were 2.3 and 2.4, 2.5 and 3.4, 2.9 and 4.0, 2.7 and 2.7 and 2.0 and 2.3 % for water and steam distillation, respectively for the sun-drying, shadow-drying, room temperature-drying, solar-drying and oven-drying, respectively, compared to 2.60 % for fresh basil. Distillation time was ranged 165 to 180 min for all treatments. The α-pinene and β-pinene by using steam distillation higher than those α-pinene and β-pinene by using water distillation. The highest values of the linalool for water and steam distillation were 45.556 and 46.616 % was obtained when the basil dried at room temperature system. The camphor and methyl chavicol values ranged from 3.037 to 10.910 and 4.550 to 11.539 %, respectively, for all treatment. The geraniol values were 8.676 and 7.743, 4.058 and 3.372, 3.962 and 3.210, 7.884 and 5.361 and 5.138 and 3.728 % for water and steam distillation, respectively for the sun-drying, shadow-drying, room temperature-drying, solar-drying and oven-drying, respectively. The eugenol and β-caryophelliene values ranged from 17.408 to 25.739 and 0.487 to 2.525 %, respectively, for all treatment. The total costs of basil essential oil production ranged from 0.87 to 1.75 LE g-1 of essential oil}, keywords = {basil,Sun-drying,Solar-drying,Oven-drying,Essential oil content- pinene,Linalool - cost}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_112749.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_112749_8e2365960163dfb2e72d00446a12df83.pdf} } @article { author = {Khater, El-Sayed}, title = {Effect of Drying Systems on the Parameters and Quality of Dried Basil}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {261-272}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.112760}, abstract = {The main aim of this study is to investigate the possibility of drying the basil plants under different conditions. Fresh basil was dried using different systems: sun-drying, shadow-drying, room-drying, solar-drying and oven-drying systems. Weight losses, moisture content and oil content were recorded. Drying parameters were studied to determine the equilibrium moisture contents (EMC) using different models. The obtained results indicated that the accumulated weight loss of basil plants increased from 3.57 to 83.76, 2.12 to 70.48, 0.72 to 82.07, 0.44 to 84.34 and 1.29 to 84.90 %, for sun-drying system, shadow-drying system, room-drying system, solar-drying system and oven-drying system, respectively. The moisture content of basil plants decreased from 515.95 to 6.91, 490.18 to 6.59, 479.97 to 4.66, 538.02 to 0.93 and 565.40 to 5.40 % d.b. for sun-drying system, shadow-drying system, room-drying system, solar-drying system and oven-drying system, respectively. The highest value of equilibrium moisture contents were 13.25 and 35.16 % at 10 and 90 % equilibrium relative humidity was found from Modified Chung-Pfost equation under room system. The lowest value of equilibrium moisture contents were 0.91 and 16.58 % at 10 and 90 % equilibrium relative humidity was found for modified Oswin equation for oven system. The basil oil content values were 2.3, 2.5, 2.9, 2.7 and 2.0 % for the sun-drying, shadow-drying, room-drying, solar-drying and oven-drying, respectively.}, keywords = {basil,Sun-drying,Solar-drying,Oven-drying - Equilibrium Moisture Content,Oil content}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_112760.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_112760_9c0e9d281dbb3099a6e0054ecf1b479e.pdf} } @article { author = {Abdo, Hany}, title = {Effect of Dietary Phytobiotics Supplementation On Growth, Serum Biochemical And Chemical Composition Of Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus).}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {273-282}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.114834}, abstract = {A Factorial experiment (2 × 2) was designed to investigate the effect of dietary phytobiotics (onion and thyme powder) and their interaction on growth, feed utilization, serum biochemical and chemical composition of whole Nile tilapia. Four experimental diets were fourmulated; Diet 1 without addition, Diet 2 containing 5.0 g kg-1 onion powder, Diet 3 containing 5.0 g kg-1 thyme powder, Diet 4 containing 5 g onion powder + 5 g thyme powder kg-1 diet. Each treatment group was assigned randomly in duplicate groups of 25 fish (4.51 ± 0.01 g/fish) in 8 plastic tanks for 84 days. The highest values of FBW, WG and SGR (%), PPV, FR and ER were recorded in Diet 4 but, the highest value of PER was obtained by fish fed diet Diet 2 supplemented with 5 g kg-1 diet onion. The best value of FCR was obtained in groups Diet 4. ALT and AST activites were significantly decresed by addition of onion and thyme powder (5 g kg-1 diet). Whereas, the lowest total protein, globulin and albumin values were estimated by fish fed on Diet 1. Supplementation of onion and thyme powder (5 g kg-1 diet) in the diets of Nile tilapia significantly effected on CP of whole – body of tilapia.}, keywords = {Onion powder,thyme powder,Growth,Nile tilapia,Phytobiotics}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_114834.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_114834_3aa548cb4ee92e9784e1a1b3a2afc77e.pdf} } @article { author = {}, title = {Effect of Mineral and Bio NPK Fertilizers and Foliar Spray with Some Growth Stimulants on Growth and Productivity of Potato}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {283-294}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.114835}, abstract = {Potato is highly responsive to NPK fertilizer, chemical fertilizers have several negative impacts on environment and sustainable agriculture. Therefore, two field experiments were carried out during the two successive summer seasons of 2018 and 2019 at the experimental farm of the Faculty of Agriculture, Moshtohor, Benha University to investigate the effect of different levels of mineral NPK fertilizers added with bio fertilizer to the soil (F1, 100% mineral NPK fertilizer (as recommended dose); F2. 80% mineral NPK fertilizer + Bio fertilizer and F3, 60% mineral NPK fertilizer + Bio fertilizer)  and foliar spray with growth stimulant such as Potassium citrate at 5g/L, Yeast extract at 5%, Seaweed extract at 5%,  Garlic extract at 5% and Control (without spraying) as well as their interaction on vegetative growth characters, chemical constituents of plant foliage, total tuber yield, physical and chemical quality of potato tubers (Solanum tuberosum L.) cv. Sponta. Results indicate that applying the treatment 80% RDF+ biofertilizer followed by treatment 100% RDF without bio fertilizer reflected significantly and the highest values in all measured vegetative growth aspects (plant height, No. of branches, No. of leaves, total fresh and dry weight/plant); chemical constituent of N, P, K and carbohydrate percentage; total produced tuber yield and its components expressed as total yield/plant, total yield/fed, average tuber weight, tuber length and tuber diameter; and  chemical tuber quality expressed as content of N, P, K, total protein, total Stretch and NO3 of potato plants compared with 60% NPK fertilization at the recommended dose of mineral fertilizer which gave the lowest values in the two seasons of study. In this regard, spraying the plants with yeast extracts at 5% or seaweed extract at 5 ml/l gave the significant highest values of all studied characteristics of potato plants in both seasons. Results also indicate that fertilizing potato plants with 80% RDNPK added with bio fertilizer combined with either yeast extracts at 5% or seaweed extract at 5 ml/l spraying every 10 days during the growth season gave the highest values in all studied characteristics.}, keywords = {potato,mineral- Bio-NPK fertilizers,growth stimulants- tuber yield - quality}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_114835.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_114835_5fcd471af59dbde36aa43987ca5176dc.pdf} } @article { author = {}, title = {Effect of Mineral and Bio Potassium Fertilizer and Foliar Spray with Different Sources of Boron on Productivity and Quality of Strawberry for Exportation}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {295-304}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.114836}, abstract = {The field experiment was carried out during the two successive winter seasons 2017/2018 and 2018/2019 in private sector farm at Badr center, El-Behira Governorate, to investigate the effect of mineral and bio potassium fertilizer as well as the foliar spray with different sources of boron (chelated boron, boric acid and nano boron) on growth, chemical composition, fruit yield and quality of strawberry plants (Fragaria X ananassa Duch) cv. Sensation. This experiment included 16 treatments resulted from the combination between four potassium fertilizers treatments,  100% recommend dose of mineral potassium fertilizers 350kg potassium sulphate (The control treatment), 120% recommend dose of mineral potassium fertilizers 420 kg potassium sulphate,  80% recommend dose of mineral potassium fertilizers 280 kg potassium sulphate+ potassin and   60% recommend dose of mineral potassium fertilizers 210 kg potassium sulphate+ potassin  as well as four foliar spray treatments,  chelated boron at 100ppm,  boric acid at 100ppm, nano boron at 100ppm and the control treatment (spray with tap water). Obtained results showed that application of 80% recommend dose of mineral potassium fertilizers + potassin bio fertilizer (280 kg/Fed. potassium sulphate+ potassin) then spray the plants six times starting after 30 days of transplanting and every 15 days intervals with Chelated boron at100ppm exhibited the highest values in all measured growth parameters, chemical composition of plant foliage,  exportable yield as well as total produced yield with best fruit quality.}, keywords = {strawberry,Potassium Fertilizer,boron sources,yield,fruit quality}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_114836.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_114836_3d25de6d8b8bfaee61ff79d773111fcc.pdf} } @article { author = {}, title = {Biological Nutrition of Tissue Cultured Barhi Date palm off shoots in Comparison with Chemical Nutrition}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {305-314}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.114887}, abstract = {Different biological nutrition types i.e. Spirulina platensis algae extract and biostimulant  EM1 in comparison with chemical nutrition NPK (Atanor fertile 19).These nutrition types   were  added with two methods of application i.e. spraying  on the leaves at the rate of 20 ml/L water, 25 ml/ L water, and 4gm/L water respectively or injected in the soil with duplicating  the concentrations (40, 50 ml/L water or 8 gm/L water respectively) of each  nutrition type on the Barhi offshoots which derived from two propagation sources (tissue culture & seed sources) were evaluated either alone or in combinations.  It is found that biostimulant EM1 as  nutrition type  surpassed others in increasing of leaf number, leaf length and shoot thickness parameters of Barhi offshoots. Also, Soil injection of different nutrition types  is preferred than spray application in improving leaf number, shoot length, shoot thickness parameters as well as increasing  leaf mineral contents & leaf pigments  of Barhi offshoots. Moreover,  using  different propagation sources (seed or tissue culture derived from Barhi offshoots) had no significant effect on  growth  parameters and leaf pigments as well as leaf mineral contents. Furthermore, the combined treatment of injection EM1 or Spirulina platensis algae extract in the soil of the seed propagated- offshoots induced  improvements in most growth parameters, chloropyll-b, beta carotene C ,and total carbohydrates % as well as some  leaf mineral content mainly N,K, Mg.}, keywords = {Tissue Cultured,date palm,biological,nutrition,Chemical Nutrition}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_114887.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_114887_fe40260fe4e2cffb1a6e43763e503a4e.pdf} } @article { author = {}, title = {Effect of Fertilization and Rootstocks Type on Vegetative Growth and Nutritional Status of Crimson Grapevine Transplants}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {315-330}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.114888}, abstract = {This study was carried out during both 2018 and 2019 experimental seasons to cover the influence of the two investigated factors i.e., rootstock grape type (Freedom and Richter) and some bio-stimulants compounds (compost, Bacillus polymyxa, EM and Azotobacter chrococcum) and their possible combinations. The influence was evaluated through the response of some vegetative growth and nutritional status of the treated "Crimson" grape cultivar. The specific effect of rootstock type on vegetative growth, data revealed that, Freedom rootstock was better than the other investigated rootstock (Richter) in this respect. Also, fertilizer with T4 and T5 g/transplant were superiors in this respect whereas able to they were increase significantly vegetative growth as compared with the other different investigated fertilization during both 2018 and 2019 seasons of study. Considering the interaction effect of the two investigated factors i.e., rootstock type and different bio-stimulants (compost, Bacillus polymyxa, EM and Azotobacter chrococcum) on vegetative growth of grape transplants, data show the highest value of vegetative growth were obtained with the combination between Crimson grape transplants grafted on Freedom rootstock and fertilized with T4, T5 and T7 g/transplants. The obtained results clearly show that, all treatments increased nutritional status for both rootstocks (Freedom and Richter) of grapevine (Vitis vinifera L.) in leaves as compared with control treatment.}, keywords = {freedom,Richter,grape,Vegetative growth,Nutritional Status,compost,Bacillus polymyxa,Azotobacter chrococcum and Effective micro-organisms}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_114888.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_114888_b9f164e7b4b42d8af160d08918f1095d.pdf} } @article { author = {}, title = {Effect of Different Sources of Pollen Grains on Some Physical and Chemical Fruit Characters of Barhy Date Palm Cultivar}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {331-338}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.114891}, abstract = {This investigation was conducted during 2017 and 2018 seasons on 10-years-old trees of date palm (Phoenix dactylifera L.) Barhy date palm cultivar grown in a loamy sand soil at a El-Wahat Bahariya, 10 x 10 m away from each other and watered by drip irrigation system to compare the differences in their growth, fruit physical and chemical characteristics. The selected trees devoted for this study were strong, healthy, grown under the same air conditions and received the same agricultural practices usually done for date palm; pollen grains samples were taken from male date palms of four locations; i.e., (M1- Ghanamy; M2- Wahat Bahariya; M3- Demiat and M4-Rashied) while they germinated on scabrous solution to detected pollen grain viability by using grain germination. The results of this study have shown that means of fruit set (%) and fruit physical parameters of Barhy cultivar expressed as Pollen grains germination (%); pollen grains weight (g)/spathe; fruit set (%); number of spathes/palm; fruit weight (g); flesh weight (g); seed weight (g); fruit length (cm); fruit diameter (cm); fruit shape index; flesh (%); seed (%); TSS (%); acidity (%); TSS/acidity were significantly improved by the various used in the two seasons. All parameters under study the exhibited highest significant values except Acidity. Barhy palms pollinated with (Ghanamy) pollen grains exhibited statistically the heaviest fruits as compared to any pollen grains sources under study       Hence, it can be recommended to Barhy palms pollinated with (Ghanamy) pollen grains induced the highest statistical values grown in sand loamy soil, (Ghanamy; Wahat Bahariya; Demiat; Rashied depending on every variables during the growing season to get the best results for fruit physical and chemical quality of the resulted date palm.}, keywords = {Date palm (Phoenix dectylifera L.) cvs. Bahry,Pollen grains,fruit physical,fruit chemical}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_114891.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_114891_533df19d9671b892b893790f56b67482.pdf} } @article { author = {}, title = {Effect of Thinning Treatments on some Physical and Chemical Fruit Characters of Barhy and Magdool Date Palm Cultivars}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {339-350}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.114894}, abstract = {This investigation was conducted during 2017 and 2018 seasons on 10-years-old trees of date palm (Phoenix dactylifera L.) Barhy and Magdool date palm cultivars grown in a loamy sand soil at a El-Wahat Bahariya, 10 x 10 m away from each other and watered by drip irrigation system to compare the differences in their growth, fruit physical and chemical characteristics. The selected trees from the two cultivars devoted for such study were strong, healthy, grown under the same air conditions and received the same agricultural practices usually done for date palm strand thinning treatments (control, 5 10 20 and 40 %) and the spathe thinning treatments (20 % and 40 %). The results of this study have shown that means of fruit set (%) and fruit physical parameters of the two cultivars expressed as fruit weight (g), fruit flesh weight (g), fruit length and fruit diameter (cm)  were significantly improved by the various used combinations, with some exceptions compared to the control means in the two seasons. The highest values was for strand thinning treatment (40 %) and (10, 20 & 40 %) in fruit set (%) in Barhy cv, as well as (40 %) of strand thinning treatment and (40 %) in spathe thinning treatment in both seasons.  Also, the thinning treatments (5 % & 10 %) and (10 %) and (5, 10, 20 and 40) the best of fruit weight of Barhy and Magdool, in both seasons, respectively. As well as non significant in fruit/thinning (20 and 40 %) with both Barhy and Magdool cvs., in both seasons of study. The best results for fruit flesh weight with the thinning treatment (5%) and  (10, 40 and 5 %) and (20 %) with Barhy cv., also, (5 and 5 or 10%) and non significant between (20 and 40 %) for Magdool cv., for the specific effect; the highest values for the interaction effect between thinning treatment (bunch thing x fruits/strand) (5 % or 10 % x 20 %) and (5 % x 40 %) for Barhy and Magdool cvs. In the first season (2017); in the second season (2018)  (10 x 20 %) with Barhy cv., (5, 10 % x 20 or 40%) with Magdool cv. The best results for fruit length (cm) were the thinning treatments (5 %) and (20 %), also the interaction treatment with (5 % x 20 %) for Barhy cv., in both seasons. On the other side, the highest values from the thinning treatments (5, 10, 20 and 40 %) and (40 %) as well as (10 % x 40 %) in interaction effect in 2017 and 2018 seasons.  The best values was the specific effect for fruit diameter (cm) was non significant in the two cultivars (Barhy and Magdool) date palm, the superiority treatment for the interaction effect was with (5 % x 20 or 40 %) in the two cultivars in both seasons. The highest values for the total sugars and TSS for the thinning treatments (10 %) and (10 & 20 %), also non significant in (20 % or 40 %) in both seasons of study. As well as the combination treatments there variance in the two parameters and seasons. The acidity parameters non significant in all thinning treatments specific and combined in two seasons.       Hence, it can be recommended to thinning of date palm cvs. Bary and Magdool grown in sand loamy soil, (5, 10, 20 and 40 %) or (20 or 40 %) depending on every variables during the growing season to get the best results for fruit physical and chemical quality of the resulted date palm.}, keywords = {Date palm (Phoenix dectylifera L.) cvs. Bary and Magdool,Thinning treatments,fruit physical,fruit chemical}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_114894.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_114894_fda8a82e883110be71b1ac1a087f21ef.pdf} } @article { author = {}, title = {Evaluation of Some Biological Agents and Plant Extracts for Controlling Cucumber White Rot caused by Sclerotinia sclerotiorum (Lib) de Bary}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {351-364}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.114901}, abstract = {Five Trichoderma isolates, two bacterial bioagents and six different plant extracts compared with five commercial fungicides. All materials were tested individually and in combinations bothin vitro and in vivo against white rotdisease of cucumber caused by Sclerotinia sclerotiorum. All tested bio-agents, plant extracts, and fungicides caused significant growth reduction of S. sclerotiorum. Trichoderma hamatum caused the highest reduction followed by T. viride and T. harzianum. Bacillus subtilis was better than Pseudomonas fluorescens in reducing growth of S. sclerotiorum, meanwhile, all tested biocides reduced the mycelial growth and sclerotia formation at their highest concentrations. Also, both linear growth and production of sclerotia of S. sclerotiorum were significantly reduced by all tested plant extracts compared to control. Moreover, all fungicides caused complete inhibition of growth and sclerotia formation of S. sclerotiorum. Under greenhouse conditions, T. album and T. harzianum-2 were the most effective treatments for disease management followed by B. subtilis and P. fluorescens. Neem extract was the most effective as it reduced disease incidence and disease severity and increased fresh and dry weight of shoot and root followed by onion and lemongrass extracts. Moreover, the highest reductions of disease incidence and severity were obtained in case of Bellis and Onest 70% fungicides. However, all tested commercial biocides significantly reduced white rot disease incidence and severity, as well as increased the fresh and dry weight of shoot and root. Applying the different combinations of the previous tested management methods with varietal resistance as integrated management approaches resulted in their significance in reduction of white rot disease incidence and disease severity, as well as the improvement of some growth characters.}, keywords = {White rot. Sclerotinia sclerotiorum,Cucumber,integrated management}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_114901.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_114901_923417bbb4f8ba443705aeb215d734f0.pdf} } @article { author = {}, title = {Beauveriabassiana, a Biocontrol Agent against the Red Palm Weevil, RhynchophorusFerrugineus Larvae under Laboratory and Field Conditions.}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {365-374}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.115314}, abstract = {The presented study was carried out to assay the efficacy of a Beauveriabassiana(Balsamo) Vuillemincommercial formulation (Newfar) and its isolates against larvae of the red palm weevil Rhynchophorusferrugineus(Olivier). Bioassay experiments took place to estimate theLC50, LC90, LT50 and LT90values. By Newfar treatment, theLC50’s against the 1st, 5th and 10th larval instars of R. ferrugineus were 0.078, 0.192 and 0.406 g/ml, respectively. LC90 values were 0.610, 2.030 and 4.547 g/ml, respectively for the 1st, 5th and 10th instarafter 25 days of treatment. Also, the LT50values after using the concentration 1x108 CFU’s / 100mlwere 14.549, 16.167 and 21.022, days, respectively, while those of LT90 were23.374, 31.196 and 99.344 days, respectively.Whereas,1 x 108 CFU’s / 100ml caused 95% mortality for 1st instar, 85% for 5th instar, and 65% for 10th instar, 25 days after treatment. The concentration 28 x 106 conidia / 100ml caused 85% 65% and 55%mortality for1st, 5th and 10th instar, respectively 25days post-treatment. Additionally, five concentrations of both commercial formulation and isolates of conidial spores (1 x 108CFU’s / 100ml and 28 x 106 conidia / 100ml) were evaluated against the 1st,5th and 10th larval instars of red palm weevil under laboratory and field conditions. The results revealed that mortalities among treated larvae were significantly different than control, where no larva died among the control treatments. The current study confirmed that the lethal action of B. bassiana was directly proportional to the spore's concentration. This study further confirmed that the earlier larval instars was more affected by B. bassiana treatments than older ones. The field study showed that infested date palm trees injected by New far formulation (B. bassiana) at the site of infestation by the red palm weevil caused 80% recovery from infestation after 25 days from treatment.}, keywords = {Bioassay,Red palm weevil,Beauveriabassiana}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115314.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115314_40aa7b86be2815f5294105373bf78013.pdf} } @article { author = {Elgizawy, Karam}, title = {Toxic Effects of Four Plant Essential Oils alone and in Combination with Controlled modified Atmosphere on the Cowpea Beetle Callosobruchus maculatus (Fabricius.) (Coleoptera: Bruchidae) under Laboratory Conditions}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {375-386}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.115316}, abstract = {Four plant essential oils alone as repellent and fumigant, and in combination with the controlled modified atmospheres against the adult of cowpea weevil, Callosobruchus maculatus Fabricius (Coleoptera: Bruchidae) were assessed in the laboratory. These essential oils were extracted from the leaves of four source plants: Prunus amigdalus, Moringa oleifera, Simmondsia chinensis, and Ricinus communis. The repellency test indicated that C. maculatus adults were repelled by four essential oils. Of these essential oils, the P. amigdalus oil was most effective followed by M. oleifera, S. chinensis, and R. communis. The average repellency of the P. amigdalus oil against C. maculatus adults was significantly higher than the other three tested oils after 7 days. These essential oils had a high level of toxicity in the fumigation assay against C. maculatus adults. The results showed that P. amigdalus oil gave the highest toxicity at LC50 (2.08 ppm) and R. communis gave the lowest value of LC50 (55.05ppm). In results of the effectiveness of the four essential oils when combined with two controlled atmospheres concentrations, 12.5- 25% CO2, the toxicity of plant oils was enhanced significantly against C. maculatus adults. The results of joint toxic action indicated that at concentration 10 ppm of the four essential oils under modified atmospheres of 12.5 % CO2 produced an additive effect at all exposure periods, while in case of M. oleifera and S. chinensis gave additive effect at 3 and 5 days exposure periods. The same trend was found at the highest concentration 20 ppm of three essential oils P. amigdalus, M. oleifera, and S. chinensis under modified atmospheres of 12.5-25% CO2 and produced an additive effect at all exposure periods, while Co-toxicity values of 20 ppm R. communis essential oil after the various exposer periods showed antagonism effect against C. maculatus adults. In conclusion, the present study revealed that the combination of the four tested essential oils with CO2 enhanced its fumigant toxicity to stored product insect, cowpea beetle.}, keywords = {Cowpea beetle,Callosobruchus maculatus,plant essential oil,Modified Atmosphere,toxicity}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115316.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115316_b5bab8a3557a3207ee9f2b16eaa1979c.pdf} } @article { author = {}, title = {Predation Capacity and Some Biological Parameters of Chrysoperla Carnea (Stephens) On Aphis Craccivora Koch under Laboratory Conditions}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {387-392}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.115319}, abstract = {Laboratory experiments were conducted to study some biological aspects and feeding capacity of aphid lion, Chrysoperla carnea under laboratory conditions. At 25±2 °C and 65±5%R.H., the results indicated that the eggs incubation period of Ch. carnea was 4.00 days (eggs resulted from females reared in larval stage on A. craccivora and in adult's on artificial diet). The hatchability percentage of the deposited eggs reached 86.00%, indicating 14.00% mortality percentage. Also, durations of the three larval instars, and pupae were 2.04, 2.36, 4.88 and 8.24 days respectively. The sex ratio was (56.00% female: 44.00% male). The pre-oviposition period of the females lasted 3.80 days, while the oviposition and the post-oviposition lasted 13.93 and 3.60 days, respectively. Larva of the 3rd instar fed on 395.64 aphids of 4th instar nymphs of A. craccivora, being the highest voracious feeder as compared to the first two larval instars which consumed the means of 40.04 and 83.28 individuals, respectively. When fed on A. craccivora nymphs, female lived longer (21.40 days) than male (17.73 days). Also, by feeding on A. craccivora nymphs throughout the larval stage and on semi-artificial diet during the adult stage, a single Ch. carnea female deposited a total of 268.8 eggs.}, keywords = {Chrysoperla carnea,Aphis craccivora,feeding capacity}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115319.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115319_f154af64fba95409d8f344e2f3360ae0.pdf} } @article { author = {Gaballah, dalia}, title = {دراسه اقتصاديه لانتاج محصول الارز الجاف فى محافظة الوادى الجديد}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {393-400}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.115328}, abstract = {يعتبر محصول الارز من المحاصيل الاستراتيجية الھامة في مصر، ويأتي في المرتبة الثانية بعد القمح من حيث أھميته الغذائية للشعب المصري نظرا لانه البديل الاول للخبز، حيث يعتمد عليه معظم سکان مصر في غذائھم وھو من أھم المحاصيل الصيفية في مصر ، يعتبر محصول الأرز أحد المحاصيل التـصديرية الرئيسية فى مصر مما يجعله من مصادر النقد الأجنبي و يمثل مصدراً هاماً لحـصيلة النقد الأجنبى اللازم لتمويل الواردات وتمويـل عمليـة التنمية الاقتصادية والاجتماعية ،والبديل هو الارز الجاف ولذلک کان البديل الامثل هو استنباط اصناف جديدة تتميز بانخفاض استهلاکها المائى ،وانتاجيتها العالية،ومقاومتها للملوحة،وتحملها درجات الحرارة العالية, تم استخدام اساليب التحليل الوصفى والکمى مثل قياس مؤشرات الکفاءة الاقتصادية،تحليل التباين فى اتجاهين، فى(منطقة الدراسة),تم اختيار مرکز الفرافرة کمنطقة للدراسة أوضحت نتائج الدراسة الانتاجية الفدانية لمحصول الارز الجاف تزيد بنحو25% عن الانتاجية الفدانية لمحصول الارز المائى،الاستهلاک المائى لمحصول الارز الجاف يقل بنحو 50% عن محصول الارز المائى،وجود فروق معنوية احصائيا فى الانتاجيه الفدانيه لمحصول الارز الجاف ناتجة عن اختلاف کميات مياه  کمية مياه الرى مع  نوع التربة فى منطقة الدراسة, توصى الدراسة بأنه يجب على مزارعى الارزبمنطقة الدراسة التوسع فى المساحة المنزرعة من محصول الارز الجاف حيث أنه محصول متحمل للجفاف والملوحة ويستهلک نحو 50%من کميات مياه المخصصة  للرى وايضا زيادة الانتاجية الفدانية.}, keywords = {الارز الجاف,کميات مياه الرى,الانتاجية الفدانية,الارز المائى,العائد على وحدة المياه}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115328.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115328_dd0a67df26e8407efcf7b6808bad666b.pdf} } @article { author = {Gaballah, dalia}, title = {دراسة بعض المتغيرات الاقتصادية المؤثرة على البطالة فى جمهورية مصر العربية}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {401-414}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.115330}, abstract = {تعتبر مشکلة البطالة من أبرز المشکلات الاقتصاديّة والتنمويّة التي تهدّد إستقرار وأمن ومستقبل المجتمع المصري، والذي يعاني من وفرة الأيدي العاملة في ظل ندرة شديدة في رؤوس الأموال والاستثمار، ولا تزال البطالة تشکل تحدياً کبيراً للحکومة المصرية فهناک فجوة کبيرة في سوق العمل المصري، حيث لا يتوازن الطلب مع العرض، استهدف البحث دراسة تطور معدل البطالة على مستوى  الجمهورية خلال الفترة(2005-2018)، التنبؤ بمعدل البطالة على مستوى الجمهورية للفترة(2025-2030)، دراسة تأثيربعض المتغيرات الاقتصادية التي تؤثر علي البطالة على مستوى الجمهورية،تم استخدام أساليب التحليل الإحصائي الوصفي والکمي، مثل النسب المئوية وبعض مقاييس النزعة المرکزية، وتحليل الإنحدار البسيط، وتحليل الإنحدار المتعدد وذلک لتحديد أکثر العوامل المستقلة تأثيرا علي معدل البطالة على مستوى الجمهورية، وذلک باستخدام برنامج التحليل الإحصائىspss ، ومعادلات التوقعات المستقبلية لمعدل البطالة من خلال إستخدام نموذج التمهيد الأسى الفردى والمزدوج وذلک بإستخدام برنامج Minitab،متوسط اجمالى قوة العمل بلغ 264690 خلال الفترة (2005- 2018 )، کما تبين أن متوسط اجمالى قوة العمل من الذکور بلغ نحو 76.9% من متوسط اجمالى قوة العمل فى حين يمثل متوسط اجمالى قوة العمل من الاناث،هناک زيادة بمقدار معنوى إحصائياً بلغ حوالى  0.88 بمعدل تغير بلغ نحو11.9% من متوسط معدل البطالة والبالغ نحو 7.4%  خلال فترة الدراسة ، اجمالى قوة العمل بلغت 288657 ، تمثل الحالة التعليمية (مؤهل فوق المتوسط وأقل من الجامعى) اعلى نسبة حيث بلغت نحو 40.05% من اجمالى قوة العمل فى حين تمثل الحالة التعليمية (ثانوية عامة وأزهرية) اقل نسبة حيث بلغت نحو 1.91% وذلک خلال عام 2018، بدراسة الوضع المستقبلى لمعدل البطالة حتى عام 2030 وذلک بإستخدام التمهيد الأسى الفردى والمزدوج للتعرف علىمعدل البطالة المتوقع على مستوى الجمهورية، بالنسبة للذکور من المتوقع حدوث إنخفاض لمعدل البطالة عن الموجودة حالياً حيث أوضحت نتائج التنبؤ بالتمهيد الأسى أن معدل البطالة سينخفض من 6.8% عام 2018 الى 4.22% عام ،2030 وبالنسبة لمعدل البطالة للإناث وايضاسينخفض من 21.4% عام 2018 الى نحو17.98 % عام 2030.}, keywords = {معدل البطالة,قوة العمل,نموذج التمهيد الاسى,البطالة الاحتکاکية,البطالة القسرية(الاجبارية)}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115330.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115330_08e0ee2eb86a502b59140957a86e0c1e.pdf} } @article { author = {}, title = {الکفاءة الاقتصادية لإنتاج اللحوم الحمراء في محافظه الوادي الجديد}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {415-430}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.115333}, abstract = {      تهتم السياسة الاقتصادية المصرية بصفه أساسيه إلى إحداث التنمية الاقتصادية الزراعية من أجل زيادة نسبه الاکتفاء الذاتي و تقليص الفجوة الغذائية إلى أقل قدر ممکن ، وفى ذلک تهتم الدولة بتنمية الإنتاج الزراعي بصفه عامه کما أولت الدولة اهتماما کبيرا بقطاع الإنتاج الحيواني حيث يمثل عنصرا أساسيا في الإنتاج الزراعي حيث انه المصدر الأکبر لتوفير مصادر البروتين الحيواني اللازم لغذاء الإنسان ، حيث تعتبر الثروة الحيوانية احد الدعائم الرئيسية في تحقيق الأمن الغذائي و احد الموارد الرأسمالية الزراعية الهامة في ج.م.ع(1)، فقيمة الانتاج الحيوانى تساهم بنحو 35.6% من جمله قيمه الانتاج الزراعي القومى کمتوسط الفتره (2000-2017 )، وکما تمثل اللحوم الحمراء نحو 39.6 % من اجمالى قيمه الإنتاج الحيواني وحوالى 13% من اجمالى قيمه الإنتاج الزراعي و ذلک لمتوسط الفترة  ( 2000– 2017 ) (2) .کما تبين أن متوسط صافى الدخل من الانتاج الحيوانى بلغ حوالى 34.05 مليار جنية بنسبة تقدر بنحو 20.4%من متوسط صافى الدخل الزراعى البالغ نحو 166.71 مليار جنية خلال الفترة من(2000-2017) .       وتمثل الزراعة المهنة الاساسية لسکان الوادى الجديد حيث يعمل حوالى65% من سکان الوادى وهى تعتمد على المياة الجوفية. کما يمثل الانتاج الحيوانى عنصرا أساسيا فى الانتاج الزراعى، تستهلک الثروة الحيوانية الموارد الطبيعية الزراعية فى انتاج البروتين الحيوانى. وهى تعتبر انتاج غير مباشر من الاراضى الزراعية(3). حيث بلغ متوسط انتاج المحافظة من اللحوم الحمراء حوالى2689.1طن(4) خلال الفترة  (2000-2017).  }, keywords = {}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115333.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115333_3a917af5160e4b79a07699ff512f282d.pdf} } @article { author = {}, title = {دراسة إقتصادية للقدرة التنافسية لصادرات البطاطس المصرية}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {431-442}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.115345}, abstract = {تلعب الصادرات الزراعية عامة والخضر بصفة خاصة دوراً مؤثراً في التنمية الاقتصادية حيث تعد الصادرات الزراعية من أهم مصادر زيادة الدخل القومي اللازمة للتنمية الاقتصادية والاجتماعية, ولذلک فإن تلک الصادرات تحظى بإهتمام متزايد في سياسة مصر الاقتصادية في الأونة الأخيرة وعلى هذا فهناک إهتمام لتوفير مناخ تصديري أفضل يساهم في زيادة القدرة لتلک الصادرات للنفاذ للأسواق الخارجية.}, keywords = {}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115345.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115345_8f2ca4d97d3d4027d6cffe157a3d0209.pdf} } @article { author = {}, title = {دراسة اقتصادية للتغيرات الموسمية لکميات وأسعار محصول البطاطس الواردة لسوق 6 أکتوبر بمحافظة الجيزة}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {443-450}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.115347}, abstract = {تعتبر أسواق الجملة حلقة إتصال فعالة وضرورية بين کافة العناصر المشترکة في العملية التسويقية وذلک لما تقدمة هذه الأسواق من خدمات تسويقية وتسهيلات تساعد في التنسيق بين الأهداف والقرارات للمشارکين في العملية التسويقية من منتجين وتجار جملة وتجار تجزئة بما ينعکس إيجاباً على کفاءة الأسواق في تحقيق الأهداف المنشودة منها. ومن المفترض أن أسواق الجملة في المحافظات هي المؤشر الواقعي للکميات المتاحة للتداول من المحاصيل الزراعية وعلى ذلک فإن زيادة أو قلة المحاصيل الزراعية الواردة إلى أسواق الجملة في أي فترات زمنية إنما يشير إلى مجمل الکميات المتواجدة في السوق عامة والقابلة للتداول بيعاً وشراءاً في حينه ومع تکرار العمل اليومي وعلى مدار السنة يظهر نقص أو زيادة للمعروض من المحصول في توقيتات زمنية معينة موسمية ولکنها متکررة تؤثر على الأسعار بالإرتفاع أو الإنخفاض وذلک طبقاً لإحصاءات الجهاز التنفيذي للسوق على مدار العام يعتبر محصول البطاطس من المحاصيل الهامة في السوق المصري لکونها من المحاصيل ذات القيمة الغذائية العالية حيث تعتبر البديل الأول لمحاصيل الحبوب ولذلک يقبل عليها المستهلکين والتجار على حد سواء ويخصص لها مکان محدد داخل تقسيم أسواق الجملة.}, keywords = {}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115347.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115347_ea557cc1ecf94f8567eddb69aba9cbf4.pdf} } @article { author = {ElSayed Ahmed Mahaba, Mahaba}, title = {دراسة إقتصادية لإنتاج وتصدير محصول البردقوش فى مصر}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {451-468}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.115348}, abstract = {تعتبر النباتات الطبية والعطرية من المحاصيل غير التقليدية ذات القيمة الأقتصادية الکبيرة سواء على المستوى المحلى أو العالمى ، حيث تزايد الطلب عليها سواء فى السوق المحلى أو الأسواق الخارجية نتيجة تغير أنماط الأستهلاک وزيادة الوعى الصحى والغذائى والأتجاه نحو البعد عن المنتجات ذات المرکبات الکيميائية وما ينتج عنها من أثار جانبية ضارة ، وتتعدد مجالات أستخدام النباتات الطبية والعطرية سواء تم أستخدامها مباشرة فى الصناعات الغذائية کالتوابل والبهارات والمشروبات الباردة والساخنة ، أو تم أستخدامها في صورة غير مباشرة عن طريق إستخلاص المواد الفعالة وإستخدامها في صناعة الأدوية ومستحضرات التجميل وصناعة العطور والصابون والمبيدات الحشرية وغيرها من الصناعات . ويعرف النبات الطبى بأنه النبات الذى له أو لجزء من أجزائه تأثير طبى على الإنسان، ويميزه عن النباتات الأخرى وجود مواد فعالة ذات تأثير فسيولوجى على الکائنات الحية. أما النبات العطرى فهو النبات الذى يحتوى فى جزء من أجزائه على زيت عطرى (5). وقد تزايد الأهتمام بزراعة النباتات الطبية والعطرية فى جمهورية مصر العربية فى بداية فترة السبعينات من القرن العشرين ، وتتميز مصر بوجود عدد کبير ومتنوع من النباتات الطبية والعطرية والتى تمثل مرکزا مرموقا بين الصادرات الزراعية المصرية. ويعتبر البردقوشمن أهم النباتات الطبية والعطرية التصديرية وهو نبات عشبي معمر تجود زراعته في مصر وموطنه الأصلى دول حوض البحر الأبيض المتوسط ، وهو يحتوى على مواد فعالة ذات تأثير فسيولوجى على الکائنات الحية ، ويزرع البردقوش بغرض الحصول على الأوراق المجففة أو الزيت الطيار ، حيث تستخدم أوراق وأزهار البردقوش کتوابل أو يشرب کالشاى ويستخدم زيت البردقوش لعلاج نزلات البرد کما يستخدم فى العديد من الصناعات مثل صناعة الأدوية وصناعة العطور والصابون ومستحضرات التجميل وصناعة حفظ الأغذية ، کما تستعمل الأوراق الطازجة کمحسن غذائى، ويمکن زراعة البردقوش فى جميع أنواع الأراضى عدا الأراضى شديدة الملوحة وسيئة الصرف والموبؤة بالحشائش ، کما يمکن زراعته فى الأراضى حديثة الأستصلاح(5) ، وقدر متوسط المساحة المزروعة منه بحوالى 5,8 ألف فدان تمثل نسبة 6,77 % من إجمالى مساحة النباتات الطبية والعطرية البالغة نحو 85,646 ألف فدان کمتوسط خلال الفترة (2014- 2018) ، وتترکز أکثر من 95 % من مساحة زراعته فى محافظتى المنيا والفيوم (10).}, keywords = {marjoram,production,Export,Partial equilibrium model}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115348.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115348_da4d15104c4636544de44d91dcf2c66f.pdf} } @article { author = {ElSayed Ahmed Mahaba, Mahaba}, title = {دراسة تحليلية للأستثمار الزراعى فى مصر}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {469-484}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.115349}, abstract = {تستلزم عملية التخطيط الأقتصادى تحديد الأهداف الأقتصادية بدقة وتقدير أحتياجاتها الأستثمارية وتوزيعها على مختلف القطاعات الاقتصادية بالدولة ، وتعتبر الإستثمارات أحد الوسائل الأساسية اللازمة لتنفيذ برامج التنمية الزراعية فى مصر، ولقد کان التخطيط الإقتصادى سابقا يرتکز بصفة أساسية على دور القطاع العام بإعتباره حجر الزاوية فى دفع عجلة التنمية الإقتصادية ، إلا أنه مع التغيرات الهيکلية التى حدثت نتيجة سياسة التحرر الإقتصادى ، فقد ظهر دور القطاع الخاص فى مجال الإستثمار، وبالتالى فإن تشجيع دور القطاع الخاص يعد من رکائز عملية التنمية ، هذا بجانب توفير المقومات والإمکانيات الکفيلة للقيام بدوره الفعال فى إنجاز برامج ومشروعات التنمية الإقتصادية والإجتماعية ، حيث يساهم القطاع العام على المستوى القومى بنحو 51,2 % من جملة الاستثمارات القومية المقدرة بحوالى 445,255 مليار جنيه بالأسعار الجارية ، فى حين يساهم القطاع الخاص على المستوى القومى بنحو 48,8 % من جملة الاستثمارات القومية کمتوسط خلال الفترة (2013/2014 - 2017/2018) ، کما يساهم القطاع العام الزراعى بحوالى 38,89 % من جملة الاستثمارات الزراعية المقدرة بحوالى 22,314 مليار جنيه فى حين يساهم القطاع الخاص الزراعى بنحو 61,11 % تقريبا من جملة الاستثمارات الزراعية کمتوسط خلال الفترة (2013/2014 – 2017/2018) (13) . کما يتوقف نجاح سياسات التنمية الزراعية بدرجة کبيرة على حجم وکفاءة توزيع الإستثمارات المتاحه بين القطاعات الإنتاجية والخدمية المختلفة داخل قطاع الزراعة من جهة وبين مختلف القطاعات الأقتصادية داخل الأقتصاد القومى من جهة أخرى . کما تهدف إستراتيجية التنمية الزراعية فى مصر إلى زيادة معدلات نمو الإستثمار، سواء کانت إستثمارات عامة فى صورة خدمات عامة مملوکة للدولة ، أو استثمارات خاصة تساهم فى زيادة إنتاجية القطاع الخاص والبنية الأساسية اللازمة لقيام المشروعات الإنتاجية ، مما يؤدى إلى إضافة طاقات إنتاجية زراعية جديدة تعمل على تنويع القاعدة الإنتاجية داخل البنيان الإقتصادى القومى .}, keywords = {}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115349.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115349_e0070ee30b87b9f8fc60ba4a08f960ca.pdf} } @article { author = {}, title = {التحليل الاقتصادى لمحددات إنتاج وأستهلاک الدجاج فى مصر}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {485-500}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.115350}, abstract = {يعتبر قطاع الزراعة من اهم قطاعات الاقتصاد القومى نظرا لانه يقع على عاتقه توفير الاحتياجات الغذائية والکسائية والتصنيعية للمجتمع ککل، بالاضافة الى مساهمته فى التنمية الاقتصادية عن طريق زيادة الناتج القومى من خلال تقليل الواردات وزيادة الصادرات الزراعية ،حيث بلغت قيمة الناتج الزراعى حوالى 319مليار جنيه عام 2015/2016 تمثل نحو 12% من اجمالى قيمة الناتج المحلى لنفس العام ([1]). يمثل الإنتاج الحيوانى احد اهم عناصر الإنتاج الزراعى نظرا لان الثروة الحيوانية هى المصدر الرئيسى لتوفير البروتين الحيوانى فى مصر، وتعتبر اللحوم الحمراء والبيضاء بشقيها الداجنى والسمکى المصادر الرئسية لتوفير البروتين الحيوانى فى مصر، وتمثل قيمة الإنتاج الحيوانى حوالى 112,2 مليار جنيه تمثل نحو 37% من قيمة الإنتاج الزراعى فى مصر عام 2014، وقد تزايدت واردات مصر من الدواجن من حوالى 122 الف جنيه عام 2005 قبل انتشار مرض انفلونزا الطيور الى حوالى2134 الف جنيه عام 2015 وذلک بنسبة زيادة تقدر بنحو1648% عما کانت عليه عام 2005 ([2])، وتعتبر الدواجن من أهم بدائل اللحوم الحمراء فى مصر نظرا لأنها تمتلک مقومات عديدة تجعلها تتفوق على اللحوم الحمراء منها على سبيل المثال ارتفاع الکفاءة التحويلية للغذاء، رخص ثمنها، لا تحتاج الى مساحات کبيرة فى عمليات الإنتاج، بالإضافة الى قصر فترة الإنتاج الأمر الذى يترتب عليه سرعة دوران رأس المال، کما يرتبط بها ايضا صناعات عديدة مثل صناعة الأعلاف، صناعة المستلزمات البيطرية والأدوية الطبية، بالاضافة الى العديد من الصناعات التى تقوم على لحوم الدواجن، وتمثل قيمة انتاج الدواجن (الدواجن والبيض) حوالى 32,4 مليار جنيه تمثل نحو 29%، 10,6% من قيمة  کل من الإنتاج الحيوانى والإنتاج الزراعى على الترتيب عام 2014   .             شهدت صناعة الدواجن رواج اقتصادى کبير خلال الثمانينات ذلک نظرا لما  کانت تتلقاه من دعم لمستلزمات الإنتاج ، وبداية من عام 1987 بدأت الدولة فى رفع الدعم تدريجيا عن هذه الصناعة حتى رفع الدعم کليا عام 1992 مما أدى الى مشاکل کبيرةواجهت هذه الصناعة من ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج وغيرها، الأمر الذى ترتب عليه وجود طاقات عاطلة، ثم تفاقم الوضع وازداد سوءا بانتشار مرض انفلونزا الطيور وعدم القضاء على المرض الامر الذي ترتب عليه زيادة المشاکل والتحديات لهذه الصناعة وتعرض استثماراتها للمخاطر حيث يستثمر فى صناعة الدواجن نحو 32 مليار جنيه ونحو 7 مليار فى المجازر*             وتتمثل منظومة صناعة الدجاج  فى مصر فى کل من الإنتاج والاستهلاک والتسويق،  وتعانى هذه المنظومة مشاکل وتحديات فى کل مکوناتها ، حيث تعانى المزارع  التجارية من مشاکل فى توفير مستلزمات الإنتاج  وتوفير العملات الصعبة  للحصول عليها ، ويعانى جانب الاستهلاک من ارتفاع  الاسعار وانخفاض نصيب الفرد منها فقد انخفض نصيب الفرد من لحوم الدجاج من حوالى 9 کيلوجرام فى السنة عام 2005 الى حوالى 8,5 کيلو جرام فى السنة عام 2014 ، ويتمثل الجانب  التسويقى فى الانشطة التسويقية التى تعمل على توصيل المنتج من المزارع الى المستهلک  فى الشکل الذى يرغبه المستهلک النهائى وماتمر به من سلسلة مشاکل واجراءات وتحديات . لذلک کان ولابد من القاء الضوء على تطور انتاج الدجاج  من خلال تطور الطاقات الإنتاجية الکلية والفعلية للمزارع والعنابر العاملة فى قطاع الدجاج، وأهم العوامل الاقتصادية المؤثرة على الإنتاج ودراسة اهم مشاکل هذه الصناعة . [1]- موقع وزارة التخطيط على الشبکة  العنکبوتية www,mop,gov,eg [2]-الجهاز المرکزى للتعبئة العامة والاحصاء ، مرکز المعلومات * موقع جريدة البورصة الاقتصادية ، عدد 3  ديسمبر،  2015www,alborsanews,com}, keywords = {}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115350.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115350_d7be2aee0ab21922b872e0cf105eaa6b.pdf} } @article { author = {}, title = {دراسة اقتصادية لأنماط الاستزراع السمکى وتطوره من المصادر غير الطبيعية فى مصر}, journal = {Annals of Agricultural Science, Moshtohor}, volume = {58}, number = {2}, pages = {501-514}, year = {2020}, publisher = {Benha University; Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0419}, eissn = {2974-4830}, doi = {10.21608/assjm.2020.115352}, abstract = {       لقد تزايد الطلب علي الأسماک في السنوات الأخيرة للأستهلاک القومي کمصدر أساسي من مصادر البروتين الحيواني اللازم للمحافظة علي صحة وسلامة الانسان، لاسيما وأن مصر تعاني من عجز ليس بالقليل في إنتاج البروتين الحيواني وانخفاض متوسط نصيب الفرد منه مقارنة بالمتوسطات العالمية حيث يبلغ متوسط نصيب الفرد من البروتين الحيواني في العالم نحو 27.5 کيلو جرام فى السنة بينما في مصر لم يصل إلي نصف هذا المعدل، ومحاولة سد الفجوة الغذائية في اللحوم ليست بالأمر اليسير فهناک الکثير من المعوقات التي تحد من إنتاج اللحوم والدواجن ومنها محدودية الرقعة الزراعية وبالتالي اشتداد المنافسة بين المحاصيل الرئيسية مثل القمح وبين محاصيل الأعلاف مثل البرسيم.      ومن الجدير بالذکر أن لحوم الأسماک تتميز باحتوائها علي الأحماض الدهنية من النوع أوميجا 3 عديدة الروابط الزوجية اللازمة لحماية الإنسان من أمراض القلب والدورة الدموية  فضلا عن أن لحوم الأسماک تمثل حوالى 80% من وزنها الحى، فى حين تبلغ هذه النسبة 54% فى الأبقار ، 65% من الدواجن([1]).          ويعتبرقطاع الثروة السمکية من الأعمدة الرئيسية فى الاقتصاد القومي حيث يساهم بحوالى 6.52% من القيمة الکلية للإنتاج الزراعى، 18.02% من قيمة الإنتاج الحيوانى فى متوسط الفترة (2004-2006)، وبالإضافة إلي ذلک يساهم فى توفير الکثير من فرص العمل سواء فى الإنتاج أو فى التسويق أو فى التصنيع.ثم دوره الکبير في تحقيق الأمن الغذائي. وللنهوض بهذا القطاع الحيوي فقد وضعت استراتيجية وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي للتنمية بدأ من عام 1986 على مرحلتين الأولى تنتهي فى عام 2000 والثانية فى عام 2017،  وتهدف الخطط الموضوعة إلى زيادة الإنتاج السمکى من 265 ألف طن عام 1986 إلى 527 ألف طن عام 2000 والى نحو 800 ألف طن عام 2004 ، 1.5 مليون طن فى عام 2017 ، والملاحظ أن معدلات الإنتاجفاقت ماکان مخططا لها حيث بلغ الإنتاج فى عام 2000  نحو 724 ألف طن، وفي عام 2004 نحو865ألف طن وفي عام 2007 نحو 1008ألف طن. (1)  السيد يوسف شريف ، ( دکتور ) ، التجارة الدولية للأسماک فى ج.م.ع  - مجلة جامعة المنصورة للعلوم الزراعية – أکتوبر 1999.}, keywords = {}, url = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115352.html}, eprint = {https://assjm.journals.ekb.eg/article_115352_3acc3d67bb1a2fed6c756aacf74154f5.pdf} }